三圣小庙先生(左)与本刊记者李寻(右)合影被访专家:三圣小庙本刊记者:李 寻三圣小庙先生,网络酒评家,从小耳濡目染酒乡酒人酒趣酒事,对诸多酒厂有多次考察,对酒文化有深入研究,著有《酒畔文谭——你熟悉却又陌生的酒》一书,书中简述了从传统白酒到新工艺白酒的发展轨迹,追溯了传统白酒厂家的历史变迁与流派分合,分析了当代白酒行业的现状,而且对中国传统酒文化有一种市井风情化的描述。我们读过此书,感觉此书文笔老... 查看全文>
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作为南美葡萄酒产量最大的国家,阿根廷出产的分别以马尔贝克(Malbec)和特浓情(Torrontes)为代表的红、白葡萄酒风格成熟、果香充沛,与其热情开放的人文精神一脉相承。那么,在这片活力满满的土地上,又有哪些名庄表现出色,成为万千葡萄酒爱好者的心之所向?卡帝娜酒庄(Bodega Catena Zapata)卡帝娜酒庄(又名卡氏家族酒庄)位于门多萨(Mendoza)产区,是世界上最受赞誉的阿根廷... 查看全文>
作为南美葡萄酒产量最大的国家,阿根廷出产的分别以马尔贝克(Malbec)和特浓情(Torrontes)为代表的红、白葡萄酒风格成熟、果香充沛,与其热情开放的人文精神一脉相承。那么,在这片活力满满的土地上,又有哪些名庄表现出色,成为万千葡萄酒爱好者的心之所向?卡帝娜酒庄(Bodega Catena Zapata)卡帝娜酒庄(又名卡氏家族酒庄)位于门多萨(Mendoza)产区,是世界上最受赞誉的阿根廷... 查看全文>
新中国成立后,我国对白酒进行过 5 次国际级评比。茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒 4 次入选,剑南春则 3 次入选。后来这 8 种酒一起成为了约定俗成的“中国八大名酒”1、茅台酒茅台是中国的“国酒”,不仅在国内一瓶难求,在国际上也声名显赫。茅台酒于 1915 年获得巴拿马万国博览会金质奖,与苏格兰威士忌(Whisky)、法国干邑白兰地(Co... 查看全文>
国窖1573源自全国重点文物保护单位——始建于公元1573年、连续使用至今、原址原貌保护完整的1573国宝窖池群,并经由入选首批国家级非物质文化遗产的泸州老窖酒传统酿制技艺纯手工酿造。国窖1573是中国白酒鉴赏标准级酒品,也是行业内有代表性的浓香型有机白酒。 泸州老窖特曲以 “醇香浓郁、清洌甘爽、饮后尤香、回味悠长”的独特风格著称于世,被誉为“浓香鼻祖,酒中泰斗”。泸州老窖公司拥有持续使用30年以... 查看全文>
中国酒文化源远流长、博大精深,在中国历史的每时每刻都有着他的身影。几乎各个地区各个民族,都有着自己代表酒和酒文化,印刻着自己的特色。文无第一,武无第二,灿若繁星的酒类,又岂能不争个前后,谁又愿得久居之后。接下来让我们看看中国名酒排行榜,一睹其诸位风采。1、贵州茅台茅台被誉为国酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏酒之一。茅台酒因起悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的酿造质量以及深... 查看全文>
如今市面上的白酒品牌众多,要想选择最适合自己的白酒确实比较困难了。我从事白酒行业多年,今天和大家聊一聊比较好的国内名酒品牌,中国名贵白酒推荐。当然,文章仅代表个人喜好与看法哦,大家喜好各有差异,选择白酒的时候只要是自己喜欢的,最适合自己的才是最好的,白酒喝的就是尽兴。 白酒有多种风格香气,特点都有着较大差异,但多年来我最爱的还是酱香老酒,今日就推荐一款好喝不贵的正宗酱香坤沙老酒【华酒传禧】茅台镇... 查看全文>
中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示,“知名上市酒企获得暴利的原因主要在于以下几点:一是产品定位高端,销售价格高,盈利空间大;二是知名酒企广告营销投入力度大,造成好的更好、差的更差,市场越来越多地向知名酒企集中;三是知名酒企会通过‘价格转移’等方式避税,其实际税负负担较低。”但他同时表示,从经济运行的客观规律来讲,所有暴利行业最终都会与社会平均利润水平持平,酒企暴利只是短期的,并不能持续。而这其中,茅... 查看全文>
文 | 海纳机构 杨永伟 马月娇自最后一届中国名酒评选(1989年)以来,中国的白酒行业市场化进程逐步加剧。三十年河东,经历了从广告为王,到渠道为王的时代;三十年河西,步入了品牌为王、品质为王时代。从品类的创新到品牌的升级,到现在的品牌为王时代,中国白酒依托古典传承文化精髓,开创了具有“中国图腾”式的品牌模式,凝聚出了代表中国的文化自信、行业自豪的名酒品牌时代。打造出了“茅台”的国酒形象;“五粮液... 查看全文>
中国四大名酒是指1952年第一次全国全国评酒会中选出的四种全国名酒,分别是:贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖酒和陕西西凤酒。1.贵州茅台酒茅台酒贵州茅台是中国最好,最有名的白酒,经常出现在外交场合和其他重要的国家场合,与苏格兰威士忌和法国白兰地酒并称世界三大蒸馏酒之一。茅台酒经过反复发酵高粱小麦蒸馏后加工而成,液体透明,具有浓郁的调味香气。口感柔和圆润,回味持久,不会使喉咙不适。如果正确喝酒,可... 查看全文>
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