只要你一脚踏入了葡萄酒这座味觉大山,就一定绕不开“波尔多”和“勃艮第”这两片美丽的森林。同为法国两大经典产区,它们几乎成为很多人心中葡萄酒的代名词。弄清楚了波尔多与勃艮第的区别,才能帮你更好的探索葡萄酒世界的有趣和美妙。1. 地理位置和产区面积波尔多古来就是法国西南部重要的港口城市,毗邻大西洋,得天独厚的自然条件使之成为历史上的战略要地,传统与现代相结合,其产区达到约13万公顷,大多数葡萄园地势平... 查看全文>
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想象一下,在波尔多某个角落,拥有一座美丽的古堡酒庄;or,在勃艮第某片葡萄园拥有自己的一小片土地,就这样耕地酿酒,静观岁月,淡看花开,与时光对饮,岂不美哉……醒醒,你知道在波尔多收购一个酒庄或在勃艮第收购一个葡萄园,要多少钱吗?此前,波尔多一级名庄拉图酒庄(Chateau Latour)所有者弗朗索瓦• 皮诺特(François Pinault)所在母公司Artemis集团确认收购了勃艮第著名特级... 查看全文>
想象一下,在波尔多某个角落,拥有一座美丽的古堡酒庄;or,在勃艮第某片葡萄园拥有自己的一小片土地,就这样耕地酿酒,静观岁月,淡看花开,与时光对饮,岂不美哉……醒醒,你知道在波尔多收购一个酒庄或在勃艮第收购一个葡萄园,要多少钱吗?此前,波尔多一级名庄拉图酒庄(Chateau Latour)所有者弗朗索瓦• 皮诺特(François Pinault)所在母公司Artemis集团确认收购了勃艮第著名特级... 查看全文>
波尔多红酒和勃艮第红酒为两大比较知名的产区,已经成为了法国顶级红酒的代表,为了能够更好的适应人们的需求,为此推出了两大红酒酒杯,无论是形状所选用的葡萄酒类型都是截然不同的。那么波尔多红酒杯和勃艮第红酒杯,两者有什么样的区别?勃艮第红酒杯:大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝... 查看全文>
世界上有许多葡萄酒产区,有些地区生产世界上最好的葡萄酒。这些地区中有许多都在欧洲,如果把重点放在法国,那个葡萄酒产区更好?在法国,人们可能会优先想到波尔多和勃艮第。波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)都是世界上最昂贵的葡萄酒产地,对于现代葡萄酒爱好者来说,这两款酒确实有很多值得一尝的地方。问题是,来自这些地区的葡萄酒常常被捧上神坛,以至于很多人都不相信自己能喝得起。波尔多有什么特... 查看全文>
勃艮第杯和波尔多杯哪个更通用?当然是波尔多杯,要知道市面上最常见的就是波尔多杯和勃艮第杯,基本上只需要这两种杯,就足以很好的品尝所有美酒,但要在这两种选一种,当然更推荐波尔多杯,因为大多数葡萄酒都是波尔多混酿风格,并且酒杯直接参照波尔多杯。勃艮第杯和波尔多杯对比勃艮第杯杯身较矮,杯肚较宽,杯口较窄,粗短的杯身缩短了酒液与鼻孔之间的距离,更适合闻香,所以这种杯型设计的目的就在于搜集黑皮诺等柔和红酒的... 查看全文>
法国波尔多拥有全球最多的葡萄酒名庄,也是最出名的葡萄酒产地,但世界上最昂贵的葡萄酒却经常来自勃艮第产区,所以这两块地区的红酒也经常被拿来作比较,但不可否认的是,普遍勃艮第红酒要比波尔多更贵,也更具收藏价值,主要原因还是地理环境特殊,产量稀少。勃艮第红酒的特点勃艮第位于法国中部偏东,地形以丘陵为主,属于大陆性气候,还被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”,其种植葡萄的历史比波尔多还要早,至少可以追溯... 查看全文>
当你品味一款美味葡萄酒时,倘若没有合适的酒杯,那感觉就像盲人没了拐杖,酒的魅力也会大打折扣。如果哪天,你用波尔多酒杯去喝勃艮第酒,闻不到它的樱桃香,也品不出它复杂的酒体,千万别埋怨酒不好,因为很有可能是杯子惹的祸。下面小编就来帮大家分辨一下波尔多酒杯与勃艮第酒杯的不同。波尔多酒杯与勃艮第酒杯的特点波尔多酒杯:特点在于它的杯口锥度比较小,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香,适合用来... 查看全文>
勃艮第杯和波尔多杯区别是形状不同,勃艮第杯和波尔多杯都是高脚杯,都适合用来喝红葡萄酒,而勃艮第杯比波尔多杯杯身更矮,杯肚更宽,杯口更大,更适合黑皮诺等柔和的红葡萄酒。红酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好品尝到红酒的最佳风味。品红酒的时候,红酒温度很重要,不同的红酒都有最佳侍酒温度,手的温度会影响到酒的温度,所以在拿红酒杯的时候,应该拿酒杯柄或杯底,这样才不会影响到酒... 查看全文>
在古代,人们被勃艮第,迷住了,留下了“罗马帝国征服了法国,伯恩的酒征服了罗马帝国”的传说;如今,电影《浓情酒乡》将勃艮第搬上了大银幕,并在电影中固定了这片土地的美丽季节。古往今来,勃艮第因其独特的葡萄酒文化和无可挑剔的葡萄酒而如此迷人……但同时,勃艮第也令人望而生畏。它传统、朴素、简单,以至于有一种超然于世俗的高级感,让人不敢触碰,却又令人神往。下面给大家解读法国勃艮第产区哟。正因为独到的风土,勃... 查看全文>
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