白酒浑浊有几个因素,首先要自己找一下原因。下面专业酿酒的小师傅给你说一下导致白酒浑浊的几个因素! 第1个浑浊的因素:白酒温度过低,当白酒低于10度的时候允许出现一定的浑浊现象,或者酒里边看着像有絮状物的。当白酒低于零下的时候,这些絮状物会特别大,像牛毛一样一团一团的。但你说天气变暖,所以排除是温度过低。 我是做纯粮小烧的,做的是固态发酵高粱原浆酒,已经做了20年的,对白酒,在各种温度各种环境下的状... 查看全文>
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为什么葡萄酒瓶大多数为望眼欲穿的绿色?因为,爱你的颜色是保(原)护(谅)色这是因为长时间光照直射,可能会给葡萄酒带来损害,加速葡萄酒熟成并引起变质,丧失原有精致的香气,损害原有酒体结构,使得葡萄酒变得松弛毫无特色。跟我们在太阳光下戴墨镜是一个道理,防晒,防止酒体挥发变质。虽说葡萄美酒夜光杯,其实最初盛放葡萄酒的容器是一个个粗糙的陶器。玻璃制作工艺被使用的时候就透着绿光,后来在葡萄酒的存储运输过程中... 查看全文>
这瓶高仿胶帽茅台让很多从业多年的酒商也看走了眼,不但胶帽和喷码仿得十分逼真,就连有机码和物流码也完全吻合,而且背标还是真的。说明造假水平又进步了一大截,大家必须要谨慎。酒哥鉴定图解1.顶部图解。下面第一张图是这瓶高仿的顶部,第二张图是同期正品胶帽顶部。这瓶高仿胶帽顶部五角星和齿轮的立体感明显差很多,齿轮的线条偏细、间距过宽,经验丰富的朋友对比应该还是比较容易判断的。这瓶酒的顶部同期正品顶部2.喷码... 查看全文>
白兰地要以法国干邑最为优质,而人头马作为法国四大干邑品牌中最知名的一个,旗下最顶级的就是路易十三系列,每一瓶都是陈化期50年以上的极品,至于人头马路易十三干邑白兰地700ml多少钱,目前市场价在两万四左右,可不是一般人可以享受的,当然口感也是极佳。人头马路易十三价格:24000元人头马路易十三的珍贵之处白兰地等级本身就是根据陈酿时间来进行划分的,而人头马的生产标准又高于干邑地区标准,也因此人头马无... 查看全文>
喝鸡尾酒会醉吗?会!很多能喝酒的人,会觉得鸡尾酒像果啤加糖版,喝了并没有感觉,但对于不太会喝酒的人,喝鸡尾酒一样很容易醉,因为鸡尾酒虽然喝起来甜,但实际鸡尾酒很容易醉人,即使是3.8度的RIO鸡尾酒,也很容易喝醉。鸡尾酒度数低但容易醉鸡尾酒作为一种混合饮料,通常是用两种及以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,普遍认为鸡尾酒度数很低,认为鸡尾酒不容易醉人,但实际鸡尾酒也是很容易喝醉的,因为鸡尾酒一般用... 查看全文>
相信我们都了解,白酒是越陈越香,那么有的朋友会在重要时刻把自己储存的好酒拿出来招待。而此时朋友想看白酒度数是多少,但标识已经看不清楚了,那在这个时候该怎么办呢,如果董酒的朋友,他会通过其他方法来鉴别,那这个要怎么识别呢,下面带我们一起来看看。怎么快速识别白酒度数1、看酒花酒精度数和酒花的分布有一定的关系,酒花越大,其度数就越高;酒花越小,其度数就越低。酒花分布可以通过摇晃来看,若酒花大,消失得快,... 查看全文>
现在的酒杯品种繁多,有复古的、现代的,也有中式的、西式的,有玻璃的,也有陶瓷的,各种酒都有特定的杯子。今天,品鉴师穆敏敏将为大家介绍两种常见的白酒杯。1、玻璃杯这种杯子一般的饭店餐厅最为常用,容量有大有小,有一两杯,二两杯,甚至还有啤酒杯,一般而言大杯在北方比较常见,衬托出喝酒人的豪爽。用小玻璃杯喝白酒,图的是一个气势,喝酒人一饮而尽,但容量却不多。此种酒杯适宜豪饮——不管酒会不会多,反正气势上可... 查看全文>
白酒在我国是一项文化,而且它具有非常悠久的历史,除此它的酿造工艺也非常精湛,都是传统工艺。但酿造白酒是一件比较复杂的工艺,因为好的酒,都得需要好师傅和好粮食以及好环境、好工艺等因素才能酿造的,即使是在这样的情况下为什么酿造的酒产量还是那么低呢,这具体是什么原因导致的呢,下面大家跟小编一起来看看。一、酒曲菌种活性酒曲是酿酒的因素之一,好的酿酒酒曲菌种不仅产酒的口感好,香味醇厚,而且发酵能力强发酵速度... 查看全文>
对于只为喝酒而喝酒的男人,酒杯里装的就是酒;对于爱酒、会喝酒的男人,酒杯里装的是情感,喝的不仅仅是酒,更是一种心情、一种感情、一种品味、一种内涵。男人喝酒,无非几种情况。一是寂寞之酒。一个人无聊或是疲乏的时候,身边的朋友不多或是不想和朋友喝酒,就会自己喝点酒,不管他能不能喝,也不管酒的优劣,能喝多少就喝多少,喝就是了,打发一下寂寥的时间。二是感情之酒。一个至情至性的人喝酒,突出的表现就是重感情、讲... 查看全文>
所谓B瓶,就是在啤酒瓶底以上20毫米范围内打有专用标记B,并有生产企业标记、生产的年和季度等标识。比如瓶脚打有BACIGD2885198田标记,分别表示:B瓶、××玻璃厂、广东、B瓶模具号、99年第二季度。据介绍,B瓶的性高于非B瓶,关键是耐内压力标准在1.2以上。而非B瓶对此没严格限定,如被碰撞或受热不均等,可能。(即使用B瓶,也不要曝晒火烤、碰撞敲打。B瓶话题早在1996年就出现。当时技监局制... 查看全文>
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