商代晚期的,多是淫暴之主,一味追求享受安乐。商代的也多酗酒,据现代人分析推测,由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器,其中含有锡,溶于酒中,使商朝的人饮后中毒,身体状况日益下降。商末帝纣,却是一个好色好酒的人,《史记·殷本纪》称:“(纣)以酒为池,县(悬)肉为林,使男女裸相逐其间,为长夜之饮。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈,纵欲无度。商纣的暴政,加上酗酒,终导致商代的灭亡。周代在商人的聚集地曾... 查看全文>
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传统酿造工艺的方法:一、准备稻壳: 稻壳主要功能是使玉米等粉碎的粮食在蒸馏过程中透气和防止其黏结。新鲜的稻壳是稻谷加工厂的废料,所以稻壳很容易获得。稻壳使用前在水里浸泡10分钟(将稻壳放在编织袋内直接压入水里浸泡即可),浸泡后的稻壳倒入蒸酒锅内蒸至冒气待30分钟后铲除,夏天蒸过的稻壳要在当天用掉,因为温度偏高,时间长了容易发霉。二、发酵料准备: 熟料酿酒的原料可以是整粒和粉末两种。原料在蒸熟前要... 查看全文>
在一次重度饮酒后,任何人都可能发生宿醉,症状包括头痛,恶心想吐,出汗,疲劳,头昏眼花,对光敏感和烦躁。通常,症状在饮酒停止后几小时开始,当血液酒精下降时,并且在血液酒精浓度为零时达到峰值,但在此之后可持续24小时。酒精通过脱水(导致口渴,头晕和虚弱),胃和肝脏的刺激(导致恶心,呕吐和胃痛),低血糖(导致疲劳和情绪变化)和睡眠障碍导致宿醉症状。醉酒的类型可能会增加宿醉的机会,酒精饮料包括称为同类物的... 查看全文>
提及酒池肉林,大家想到的都是商纣王。酒池肉林就是他荒淫无度的奢靡生活的真实写照。有传说商纣王以酒为池,悬肉为林,使人裸体在其间互相追逐,日夜饮酒作乐。然而,事实上,商纣王并不是酒池肉林的原创者,这个事情还要追溯到夏朝。话说,夏桀也是一位残暴的君王,当时有个施氏小国,为了求自保,讨好夏桀,就献了一位美女给夏桀,她就是妹喜。这个妹喜很得夏桀的喜欢,夏桀对她万般宠爱。为她建造宫殿,奢华无比。宫殿落成之日... 查看全文>
7月26日,小编从贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司(以下简称“圣窖酒业”)公布的数据中发现,截至2021年一季度末,圣窖酒业应收账款余额约为2355万元,与2021年初相比,增幅在80%以上。数据一出,被业内人士指赊销卖酒。业绩如此的圣窖酒业却多次寻上市,近日众兴菌业也将完成其100%股权的收购。业内人士指出,圣窖酒业的收入、利润水平,在酱酒圈可以说是名不见经传,国台酒业、金沙酒业这样的酱酒二线品牌... 查看全文>
香槟通常象征着胜利、吉祥、欢乐的意思。香槟是一种特殊的起泡葡萄酒,一般用于各种庆祝场合中,又叫“胜利之酒”“吉祥之酒”,溢出的气泡常用于增添庆祝的气氛。香槟是一种起泡葡萄酒,只有在法国香槟区使用传统香槟法酿制的起泡葡萄酒,才有资格称之为香槟酒。香槟的名字是受到法国法律保护的,仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度,同时也是国家优特产品质量信誉保证制度... 查看全文>
红酒醒酒的意思是让红酒与空气发生氧化反应,软化单宁,使红酒饮用时口感更佳。红酒在装瓶后会进入沉睡阶段,酒液发展缓慢,刚打开时口感还没达到最佳状态, 因此需要进行醒酒操作。葡萄酒在装瓶后就进入了沉睡状态,所以醒酒也就是把葡萄酒唤醒,让葡萄酒充分与空气接触,发生氧化作用,释放香气,软化单宁,使口感更柔顺。葡萄酒在陈年过程中,葡萄酒里有一些不稳定的物质,会在特点条件下分离出来,沉淀在瓶底,所以在喝葡萄酒... 查看全文>
山野清贫少虞诈,酒肉之中多祸患。古人云:“食色,性也。”(《孟子·吿子上》)古人又云:“酒色财气四堵墙,人人都在里边藏。”(宋·佛印禅师)人性本就是有着纷杂欲望的,我们不得不承认它们存在的必然性和必要性,但也要尽力将它们圈定在我们可以控制的范围之内。古人认为酒是人性欲望的放大器,过分地饮酒享受会催发人们内心的放纵之心,进而引发诸般祸患。放纵饮酒享受的极致莫过于“酒池肉林”,而商朝的亡国之君纣王作为... 查看全文>
蜜酒就是用蜂蜜酿造的酒,主要用蜂蜜、水和酵母为原料制成,含有多种营养成分,入口甘甜,酒香浓郁。蜜酒也常会加入各种调料,如果汁、药草等,制成各种风格的蜂蜜调配酒。蜜酒意思是用蜂蜜酿造的酒,亦泛指甜酒。蜂蜜酒含有丰富的果糖、有机酸、活性肽、酶类、抗菌 素、多种人体必需的矿物元素和维生素等营养成分。这些溶于水中的小分子营养物质,极易被人体吸收,可迅速参与机体代谢,及时有效地补充人体所需养分,使老弱病人、... 查看全文>
生活中有很多的酒品,有啤酒,白酒,葡萄酒,红酒,自酿的水果酒,这些酒品是非常常见的。白酒呢,它主要是以粮谷为主要原料,以大曲小曲河,终曲及酒姆等糖发酵剂,经过了蒸煮,糖化,发酵,蒸馏而制成的蒸馏酒。哦,还有很多其他的名称,它又叫做烧酒老白干和烧刀子等。红酒,顾名思义,它是以红色为主的葡萄酿造而成的。我要的是选择皮红肉白或者是皮肉皆红的葡萄来酿造葡萄酒,采用拉皮汁混合发酵的工艺,然后再进行分开成样而... 查看全文>
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