水是生命之源，水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，在生命活动中发挥着重要功能。生命之源“水”在我们生存之本，那么“水”对酿酒又有哪些重要性呢？名酒之地，必有佳泉水为酒之母，自古代以来就有“名酒产地，必有佳泉”的说法，就好比秦岭有八百里秦川的风调雨顺，其气候怡人和水源滋养，造就了秦岭脚下以宝鸡凤翔柳林镇为源点、独特的白酒酿造黄金区。一方水土一方酒香，西凤酒不仅要优质高粱，更要凤凰泉水。自古... 查看全文>
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中国白酒具有很强的地域性，每个地方所产的白酒都是不可复制的。在这片厚重而多情的大地上，蕴育出了数量庞大、品类繁多、风格各异的美酒。比如贵州的茅台和绵竹的剑南春。就算以同样的配料，同样的工艺，同样的器皿，只要换个地方就生产不出同样的酒，可见它的产地至关重要。这和各式应季水果相同，不同的水果需要在合适的区域才能生长，雨水、日照、昼夜温差等等都会影响水果的口感和酸甜度。地理因素往往是白酒不同风味的决定因... 查看全文>
随着白酒行业在国内的发展速度越来越快，国内出现越来越多长期产酒的地区，其中最出名的就是贵州省茅台镇、山西省杏花村等闻名全国的酿酒名地。当然，也有一些很小众的“名酒产地”，平时很低调，但是一提起来，很多酒友、尤其是本地人，就会连连应声，表示这是我老家！不过，据老黄了解，有一个“名酒产地”，一旦提起来，可没有多少人喜欢，甚至有些本地人都很讨厌……这个地方就是河北省徐水县。今天，老黄就从河北本地人的角度... 查看全文>
第一：中国茅台贵州茅台酒53度酱香型第二：国密董酒红韵董酒54度药香型第三：国台酒业国台酒53度酱香型第四：糊涂酒业百年糊涂52度浓香型第五：平坝窖酒54度其他香型第六：贵州安酒54度浓香型第七：贵州习酒习水大曲53度酱香型第八：鸭 西窖酒52度，龙头酱尾兼香型第九：湄窖酒52度浓香型第十：金沙回沙酒53度酱香型... 查看全文>
中国白酒品牌千千万，几乎全国各省市都有自己的代表酒，但真正能称为名酒的并不多，无非就是茅台、五粮液等少数几个寡头，至于中国白酒四大名酒产地，当然要属贵州仁怀、四川宜宾、山西汾阳和江苏宿迁，几乎占据了中国白酒80%以上的市场。中国白酒四大名酒产地1、贵州仁怀中国白酒四大名酒产地首当其冲的就是贵州仁怀，准确一点说就是茅台镇，因茅台一家，令整个贵州省都起飞，成为国酒之都，酱香型白酒圣地，占全国白酒产量1... 查看全文>
甘肃名酒价格，甘肃名酒多少钱，甘肃名酒怎么样？甘肃名酒有哪些?近年来，外地名酒品牌在甘肃本地也备受消费者的青睐，但是当地的名酒也不落后，不断推陈出新，下面给大家详细介绍一下甘肃名酒!下面知酒网小编给大家介绍下甘肃名酒：金徽酒地处秦岭南麓、嘉陵江畔，与世界自然遗产九寨沟毗邻的陇南伏家镇，是甘肃仅有的长江流域，和五粮液等名酒企业同属西南黄金酿酒板块。据地方志记载和出土文物考证，金徽酒源自西汉，盛于唐宋... 查看全文>
同山虽然只是诸暨市的一个偏僻小镇，但却因为妇孺皆知的同山烧而驰名。同山烧是该镇世代相传的“纯高粱固态手工蒸馏酒”，素有“江南小茅台”之称。据史料记载，早在春秋战国时期，同山镇乡民就有种高梁酿烧酒的习俗，传承至今已有2500余年的历史。1、同山烧如何样，同山烧的起源2、同山烧是什么酒，同山烧好喝吗同山烧是怎样烧出来的，同山烧酿制方法1、首先是将产于当地的高脚拐糯高粱收割并脱粒，之后再蒸熟，加入酒引发... 查看全文>
中国白酒四大名酒产地中国白酒品牌千千万，几乎全国各省市都有自己的代表酒，但真正能称为名酒的并不多，这四个地方几乎占据了中国白酒80%以上的市场。1.贵州仁怀 中国白酒四大名酒产地首当其冲的就是贵州仁怀，准确一点说就是茅台镇，因茅台一家，令整个贵州省都起飞，成为国酒之都，基本上出名的酱香酒都来自这里。2.四川宜宾、泸州 四川是浓香型白酒圣地，省内浓香名酒无数，拥有五粮液、泸州老窖、叙府、玉蝉等众多名... 查看全文>
贵州是名副其实的名酒之乡，贵州茅台酒五个字已名扬四方。贵州的名酒，不论是数量和质量，还是风格和特色，在国内外都名列前茅。贵州名酒，除了上世纪80年代名噪一时的“贵州老八大名酒”，以及“贵州48优质酒”之外，其实还有“贵州十大名酒”也占据了十分重要的角色。2011年，为培育贵州白酒优势品牌，贵州省曾评选了第一届贵州十大名酒。2016年，举办了第二届贵州十大名酒评选活动。鉴于贵州茅台酒对贵州白酒产业发... 查看全文>
中国十大名酒-茅台酒 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等特工艺，这是茅台酒风格特、品质优异的重要原因。 酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮... 查看全文>
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