纷纷扬扬的假酒案件层出不穷,另一些人欣慰的是,这事情不仅发生在中国,法国,美国亦有发生,无论如何,不成为其存在的理由,存在的理由,是市场背后的盲动使然。 如何快速鉴别真假葡萄酒?这是经常在品酒会或者晚宴中被问到的一句话,如同先前被问及“如何快速成为葡萄酒品鉴大师”一样的回答:“等明天我给你讲一课,免费的”。也只有这样,大家才可以转入正题——品味美食与美酒。否则,就会是我不知趣地喧宾夺主了。 ... 查看全文>
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近年来,吃水果、蛋黄派、酒心巧克力等食物被查出酒驾的新闻频发,也许大家会疑惑,这类食物中的酒精含量应该很低,为什么会被查出酒驾呢?这是因为,酒驾检测不是看你喝了多少,什么时候喝的,而是看你在仪器面前吹出来多少,简单来说,就是检测口腔内的乙醇含量。像蛋黄派、瑞士卷这类食物,其配料表里明确标有“食用酒精”,所以在食用后查出酒驾并不奇怪,这也就提醒大家,在开车之前千万不要吃含有酒精的食物。那么,吃了哪些... 查看全文>
伊力特曲享有“新疆茅台”的美誉,由位于伊犁哈萨克自治州新源县肖尔布拉克镇的新疆伊犁酿酒总厂生产。酒味纯正、舒心爽口、自然醇厚、甜绵协调、香气浓郁、回味悠长。伊力特曲、伊力老窖、伊力特酿、伊力大曲,分别获得自治区、国家、上各种金银奖。年关将近,超市促销便是一轮接一轮。作为新疆的群众消费酒【伊力特】,我们在购买时应该怎样区分真伪,以防买到假酒呢?小编带您一起鉴别真假伊力特酒的方法吧!l. 包装盒、商标... 查看全文>
不同香型的白酒,在外观和感官上会有差别。消费者可以从以下所列举的特征来判断一种白酒属于哪种香型?在这里总结分享了主要的10种香型白酒的快速辨别方法,都是核心提示,文字不多,每一种方法都是言简意赅。快速辨别不同香型的白酒 目前有国家标准的香型除了题主说的酱香型、浓香型、清香型、兼香型的白酒外,还有6种分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外还有董香型、小曲清香型虽然没有国... 查看全文>
白酒发源于我国元代,至今已经有八百多年历史,市面上的白酒多种多样,给很多人选择上带来了困难。粮食酒自然就是纯粮食酿造,与那些用食用酒精勾兑出来的酒是存在不同的,那么如何才能辨别粮食酒呢?其实很简单,不管是哪个牌子的白酒,若是瓶子上写着“这行字”,就是酒精酒。上世纪60年代以后,都是采用新工艺法酿造白酒,与老工艺的纯粮食白酒存在很大的区别,主要的差异就在于现在很多白酒酿造后,不会直接放市场上卖,而是... 查看全文>
酒庄历史1824 - 1833年,托马斯•雷诺兹(Thomas Reynolds)回到波尔图(Oporto),创办了托马斯•雷诺兹父子(Thomas Reynolds & Son),从事葡萄酒、软木塞、橄榄油、蜂蜜和羊毛等出口业务,后来搬到阿连特茹(Alentejo)葡萄酒产区,专注生产软木塞。19年代中期,雷诺兹成为摩查酒庄的租户, 摩查酒庄是他们的生产地之一。托马斯的儿子罗伯特接管了公... 查看全文>
酱酒的价格涨得非常快,到底有没有泡沫?我可以告诉大家,泡沫不光有而且还不小,但这是由于特殊的供求矛盾集中爆发引发的,没有其他的原因,就是因为酱酒现在卖得太火了,渠道太热了,但是上游的供应商没有同比例同规模的扩大生产。真正酱酒行业的规模性的复产是2018年开始的,所以去年我就提出来要做酱酒,就要有抢酒的意识,复杂的供求关系矛盾将会在2023年以后被弱化。无论是龙头酱酒企业还是头部酱酒企业,分析他们扩... 查看全文>
打开一瓶葡萄酒之后,怎样快速判断它是否处于良好的状态,没有发生变质或者受到其他污染呢?很多因素会导致一瓶葡萄酒变坏,最常见的因素就是软木塞污染(即在装瓶前软木塞受到了污染)和氧化(葡萄酒与氧气接触过多)。其他的因素还有褐化(由高温引起)和再发酵(葡萄酒在瓶中进行二次发酵)。被软木塞污染的葡萄酒其实是被软木塞中的TCA细菌污染。如果软木塞中的TCA细菌过多,这种细菌就会转移到葡萄酒中,让葡萄酒变质。... 查看全文>
现在吃货们为了吃而不顾形象,俨然让啤酒肚一天天猛增,在此小编就向大家介绍一些简单易行的锻炼方法,消灭“啤酒肚”,让身材更匀称有魅力。方法一:双脚紧紧并拢上抬十厘米,保持此动作大约十秒钟,再把双脚放下,这套动作重复做50次,更多则更好。方法二:身体平躺,双脚并拢膝关节变屈,双手交叉放置脑后,头部略向上抬,视线投向自己的膝铂做仰卧起座50-100次。方法三:面向前坐在椅子上,上身挺直,双手紧按椅子两端... 查看全文>
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