新朋友点 ☝ 蓝字 加关注 老朋友点 ↗ 右上角 分享
小编按：林一峰，亚洲知名威士忌达人，台湾威士忌达人学院首席顾问，苏格兰双耳小酒杯执持者协会终身会员。经林老师授权，饮事Life将其讲解的威士忌知识小视频，归档整理，以飨读者。重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 点击按住可拖动视频
有些威士忌品牌，在坊间知名度不高，但却是老饕与威士忌专家心目中的绝妙逸品；来自苏格兰斯贝赛（Speyside）产区的Cragganmore（克拉格摩尔），便是其中之一。
创立于1870年的Cragganmore之所以成为威士忌老饕与专家们的心头好，在于它拥有独一无二的蒸馏设备与製程，进而造就它迷人而特殊的複杂香气。
亲自到过Cragganmore酒厂参访的威士忌达人学院首席顾问林一峰指出，Cragganmore把所谓的初馏器跟再馏器的虫管，全部同时装在同样一个冷凝槽裡面，「没有人这样搞，太特殊了！」
林一峰表示：「一般来说，都是分开两个冷凝槽来做。它把它装在同一个冷凝槽裡面，所以因此它的冷凝水的水温就会更高。所以换句话说，它的酒蒸气在铜管当中行走的路径以及时间就会更长。」
难怪已故威士忌大师Michael Jackson要说，Cragganmore是斯贝赛产区香气最複杂的酒厂。
今天林一峰带我们品饮的克拉格摩尔2004酒厂限定双桶陈酿（Cragganmore Double Matured Distillers Edition 2004），就是一支洋溢动物皮毛、皮革、甚至带一点墨水味道的威士忌，阳刚而複杂多元的风味堪称「威士忌中的野兽派」，是男子汉的，一定会喜欢！
威士忌达人学院首席顾问林一峰，深深著迷于Cragganmore带野性的男子汉气息。
本视频经 林一峰 授权分享
林一峰（Steven Lin)
©饮事Life是国内最具传播力的威士忌垂直领域平台，荣获《威士忌杂志》(Whisky Magazine)威士忌行业大赏中国区(Icons of Whisky China 2019)年度最佳威士忌新媒体大奖。第一时间为受众提供全球最新最专业的威士忌资讯。除具有强大的内容制作团队以外，还拥有国内最具活力的威士忌交流社群，以及供威士忌专家、老饕和爱好者发布酒评和交流分享的在线论坛。如果您觉得饮事Life推送的内容有那么一点儿意思的话，欢迎您关注我们，一大波精彩内容、各式活动和实惠酒款正在路上，不要错过哦！
