目前市面上大部分的威士忌的酒精度数在40-48%，是根据现实反复总结得来的法规的酒精规则。根据1988年制定的《苏格兰威士忌法案》，上面明确规定任何想在欧盟境内销售或从欧盟外销的苏格兰威士忌，其酒精度数都不得低于40% ABV(Alcohol by volume)的下限。日本威士忌、美国威士忌以及我国的《烟酒管理法施行细则》也有同样的规定。
藤目威士忌
威士忌的酒精度数只有在40-60度之间，才会形成其独特的风味与口感。对于酒厂来说，虽然威士忌稀释到更低的酒精度数，可以让他们获得更多的利益，不过权衡威士忌行业的发展，酒厂并没有向政府妥协，这才有了40度这个标准。
藤目威士忌
在法律规定之外，威士忌行业还会有一些共同的不成文的酒精规则，比如大家非常常见的一个数字：46%。威士忌香气的主要来源是熟成数年的威士忌中含有大量的脂类化合物和芳香醇的物质。不过当威士忌酒精度数低于46度时，可能会出现酯类化合物凝结的情况，破坏酒液的清澈，一般酒厂都会稀释到酒精浓度46%，具体需要根据酒质而定。例如日本的藤目威士忌的装瓶酒精度数会在40%左右。
藤目威士忌
刚蒸馏出的威士忌酒精含量大约是70%。经过三年以上的陈放，让酒精部分挥发，将酒精量降到60%。但是在装瓶出货前，厂家会特意在里面加水，将威士忌稀释至约40度。藤目对于刚蒸馏出来的威士忌采用了水楢桶进行熟成，再加上品牌独有的调和配方配制出“富士8年”和“藤目世纪”威士忌装瓶
藤目威士忌
如果想喝威士忌，但不想纯饮高度数的刺激感，可以尝试威士忌酸。威士忌酸是以威士忌为基酒，加入柠檬汁和苏打水等调配而成。威士忌酒精度数有40度，加入其它配料的稀释，威士忌酸鸡尾酒酒精度数在18-20度左右。威士忌酸鸡尾酒是酸类调酒中的典型，一般会用美国波旁威士忌或者单一麦芽威士忌进行调配。不建议使用调和威士忌，因为经过专业调酒师调配，会有特别的风味，本身容易入口，较柔和顺滑。如日本威士忌的藤目8年。
