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特选8只红酒桶内超长二次熟成,
苏格登39年单一麦芽威士忌限量1695瓶
帝亚吉欧旗下经典单一麦芽威士忌品牌苏格登(The Singleton)的《时光协奏系列》第二款高年份臻选作品——39年单一麦芽威士忌桶装原酒于近日发布,全球限量发售1695瓶。
据悉,这款苏格登39年于1981年入桶,首先历经12年初次熟成,以此奠定苏格登酒厂风格的丰味基调;后于8只特选红酒桶中历经了27年的超长二次熟成,其中包括全新波特桶、全新红酒桶以及欧洲 PX Oloroso 橡木桶,并精心设计在法国波尔多红酒桶中熟成后装瓶。威士忌与红酒桶的多重丰味碰撞,让酒液的风味层次跃上了一个高度,让这款收藏级“丰味破界之作”展现出令人惊艳的繁复层次。
上世纪80年代,Maureen Robinson打破了熟成常规操作,在初次熟成12年,稳定苏格登酒厂核心风味的基础上,开创性地将74只菁英酒桶列入“超张力桶陈”的风味实验中,通过有规划地拉长二次熟成至27年,以丰味开拓者的精神向前突破酒体风味的边界。
苏格登单一麦芽威士忌,
苏格登《时光协奏系列》第II章 39年单一麦芽威士忌桶装原酒 全球限量发布 苏格登40年沉潜专案 80年代「超张力桶陈」风味试验 小批次菁英臻选 8颗红酒桶超长熟成 三年系列 第二款39年珍酿全球首发 #慢品丰味 #超张力桶陈 #苏格登时光协奏系列 #苏格登单一麦芽威士忌
视频号
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50位德国顶级侍酒师
欲将可雅白兰地加入餐厅酒单
11月初,德国侍酒师大师班50位顶级侍酒师齐聚德国科隆,庆祝周年纪念日,并在纪念派对上共同品鉴可雅白兰地。他们大都是德国地区餐饮行业高级西餐厅的顶级侍酒师,大家对可雅的品质表示了高度认可,并考虑将可雅白兰地加入到他们的餐厅酒单。
同时,随着波兰进口商多次反复采购可雅产品,并上架其终端零售客户波兰欧尚超市和酒水专卖店。目前可雅已先后进入欧洲13个国家,并通过欧洲线上17家电商平台和线下酒水销售渠道直接面向欧洲终端消费者。
03
Spearhead“枪风”破风而来,
首发限量150瓶
苏格兰单一谷物威士忌创新之作——枪风(Spearhead)首次亮相网易严选平台,开启苏格兰威士忌新里程。
枪风在波本桶陈酿,在红外线烤桶和直火烘烤的全新美国橡木桶过桶熟成。通过特定的烘烤程度可以最大化提取橡木中的香气,使酒体甜美顺滑,而不会带有传统橡木桶烘烤方式的辛辣。将红外线烘烤与直火烘烤的原酒调制在一起后,能够得到更柔顺、风味复杂的威士忌。因此,枪风更甘甜、更清爽,可以与苏打水、姜汁汽水和可乐完美搭配,适用于鸡尾酒混饮或与精酿啤酒一起饮用,风味更佳。
目前枪风正在网易严选众筹发售,限时(11月5日- 12月6日)发售150瓶,不可错过!
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威士忌IB品牌花乐推盲盒产品,
已开始在部分渠道预售
苏格兰威士忌IB品牌花乐将于近期推出200毫升装盲盒产品,总数3000盒,目前已在部分渠道开始预售,预售价为98元/盒。
据悉,盲盒除了包含14款花乐全系产品外,还有两款超大牌隐藏款:其中麦卡伦30年单桶中奖率为0.2%、拉佛格03年单桶中奖概率为1%。