葡萄酒作为一个让全世界人民为之倾倒的快乐产业一直牢牢的抓住我们的味蕾，怎么样喝酒，怎么样酿酒，怎么样品酒，怎么样开发酒，这都是葡萄酒人一生不停重复的事情。也许大众心目中一直存在着这样一个误区：葡萄酒知识并不是在教科书上面能学到的；殊不知在全世界的诸多院校里已经出现了与葡萄酒类经营相关的专业以及课程了，接下来我们来盘点一下欧洲最有名的几所葡萄酒专业院校吧：
法国波尔多大学（Universite de Bordeaux）
作为一所拥有百年历史的名校，波尔多大学的葡萄与葡萄酒科学院在2009年成立，作为创始人的波尔多白葡萄酒大师 — 丹尼斯·杜博迪用自己积累下来的葡萄酒哲学以及酿造手法培养了大批年轻的葡萄酒酿酒师，并在葡萄酒科研上不断努力，让葡萄与葡萄酒科学这个专业更具专业性，学术性以及权威性。
法国勃艮第商学院（Burgundy School of Business）
作为法国足以媲美波尔多的勃艮第产区同样也有着属于自己的葡萄酒学院，除了在葡萄酒科学这方面的研究之外，这所学校更倾向于培养葡萄酒领域的企业管理人才以及营销贸易人才，开放以及颇具创造性的学校文化让这个商学院的“商”更具代表意义。
西班牙拉里奥哈大学（Universidad de La Rioja）
作为旧世界葡萄酒的代表国之一，西班牙的里奥哈产区同样耀眼夺目，拉里奥哈大学是西班牙唯一一所致力于教学、研究、创新以及文化传播等多重任务的高等学府，在这里学习的时候你可以真实还原种植葡萄、酿制葡萄酒以及葡萄酒装瓶等工艺流程，而多名有关葡萄栽培学、葡萄遗传学、酿酒学和葡萄酒化学与感官分析等方面的专家无疑是这所名校背后最好的中流砥柱。
