继三得利宣布旗下产品全面调价后，格兰父子、汇泉、金襕也于昨日同时宣布旗下威士忌品牌调价，并于2022年1月1日起执行，加上此前爱丁顿已于11月1日起对麦卡伦系列产品执行新的价格，单一麦芽威士忌头部品牌几乎集体涨价。
集体调价前的货架
那么，市场各方对普涨的反应如何？WBO烈酒商业观察进行了调查。
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单一麦芽威士忌头部品牌集体提价
分品牌来看，麦卡伦12年双雪梨桶（蓝钻）涨幅3%，麦卡伦18年涨幅最高，为58%。大摩雪茄三桶涨幅4%，大摩18年涨幅37%；格兰菲迪璀璨珍藏系列21年和23年涨幅2%，格兰菲迪30年涨幅24%；百富14年涨幅2%，百富40年涨幅25%。而仓吉18年纯麦日本威士忌涨价幅度达102%，勇夺涨幅“冠军”。
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整体来看，大部分品牌的入门级产品提价幅度相对“温和”，力求控制在10%以内。而提价最高的产品，各品牌则各有侧重，麦卡伦和大摩都是18年产品，而格兰菲迪和百富则分别为30年和40年的产品。
有经销商反映，尽管厂家或运营商通知说新价格将于2022年1月1日起执行，但是部分品牌目前已经停止发货，涨价已经开启，因此渠道内目前也已经开始提价。
WBO目前观察得知，单一麦芽威士忌一些二三线品牌正在观望中，目前并没有同步提价的动作。
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成本及供需所致
对于涨价的原因，大家都认为还是供求关系不平衡决定。
需求方面，今年上半年数据显示，中国内地已经成为苏格兰威士忌第四大出口目的地，国内市场对单一麦芽威士忌的需求增加是毋庸置疑的。此外，有业外资金进入“囤货”，这是除消费量增加外的又一“需求”增量。
供给方面，全球范围内的疫情则加剧了供应短缺。厦门醇麦会总经理刘玺表示，首先疫情影响到原材料及辅料供应，玻璃瓶、瓶塞甚至瓶塞的封口等成本都增加不少，加上船期延长、舱位不足、运费增加等因素，整个供应链的周期都延长了，相比正常年份的供应量缺口自然也增大；其次是疫情期间，相关部门检验检疫力度加大，导致“水货”进来的数量大幅减少，而以前出口到中国内地周边国家和地区的苏格兰威士忌，有相当数量会辗转进入内地市场，冲抵部分涨幅；最后，在今年三月美国取消对苏格兰威士忌的报复性关税后，作为苏格兰威士忌最大出口目的地的美国也会分流相当产品。
厦门威坊酒业有限公司负责人郑子蓉称：因为疫情，整个苏格兰供应链确实出了很大问题，受限于高年份的稀缺，部分产品涨幅很大。
03
“两个极端”
一位渠道人士则表示，苏威尤其是大品牌苏威的价格相对比较透明，渠道的利润也相对固定，因此上游调价后渠道也只能紧跟，传递给终端消费者。他坦言，在目前经济下行、疫情叠加的情况下，中高端产品的消费量下降已不可避免，未来的市场前景并不乐观。
一位广州洋酒经销商称：最近单一麦芽威士忌生意较为冷清，首先受到双十一购物季的影响；其次，也和经济较为低迷，各个品牌却不断涨价有一定关系。
“对于价格敏感的消费者，我会尽量推荐一些涨幅较低或少数没有涨价的单一麦芽威士忌。反而少数几个没有涨价的品牌销售还不错。”这位经销商称。
刘玺则表示，有部分知名度不是很高的品牌在提价后如果动销不理想，还是会通过一些市场活动来抵销涨价带来的影响。
郑子蓉称：“我觉得现在的形势是两个极端，国内消费力普遍在降低，国外的成本在提高。”
郑子蓉认为会造成几个层面的影响：从长远看，威士忌的氛围和市场还是会继续增加，但是这些头部品牌的调价势必会动摇部分消费者的选择，从而造成品牌的多元化。
其次，因为威士忌独特的魅力，消费者不太可能因为价格重回干邑，况且干邑也在不断涨价。
所以对于一些单一麦芽威士忌品牌来讲，谁能把握这个机会，谁就有可能爬起来。因为对于消费者来讲，未来会更注重性价比，而不是单纯看品牌知名度。
郑子蓉称：从价格方面来看，由于中间年份调价幅度最大，销量会受影响，但是受产能因素，两者会互相抵消（特别是头部品牌）。高年份部分，因为受人民币贬值影响，虽然涨价，还是会有投资者继续买入，毕竟中国人都是追涨不追跌的个性。所以这个区间还是供不应求的。最关键的是低年份市场的竞争，会提供给众多品牌更多机会。
