日本余市20年单一纯麦威士忌Nikka Yoichi 20 Year Old single malt Japan whisky，是从NIKKA威士忌发祥地─余市蒸馏厂蒸馏、20年以上贮藏熟成的威士忌中挑选出的限量商品。
酒越陈越香这句话并不适用于每种威士忌，然而用于余市20年却是这句话的较佳代表。在天然严酷气侯条件下、缓缓成熟的余市20年，香气复杂华丽、丝毫感觉不出酒精气息。萦绕于喉、如蜜般圆润厚实的高品味口感是较大的特色。
尽管余市的麦芽威士忌毫无疑问地代表了日本风格，但仍旧与苏格兰威士忌尤其是艾雷和坎贝尔镇出产的威士忌有着殊途同归之妙。余市出品各种风格的威士忌，但最为著名的要属强劲，圆滑，烟熏风味浓重的麦芽威士忌。
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