占边威士忌，产于美国肯塔基州波本镇，此镇所产的威士忌统称为波本威士忌，与苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌、单麦（singalmalt）威士忌并列五种威士忌，第一桶占边在1795年由jimbeam之父jacobbeam酿造，最少经4年醇化，比纯波本酒的法定醇化时间至少长两年。
黑占边和白占边是占边威士忌的两个系列，就像黑方和红方一样。黑占边和白占边主要的区别如下：
1、颜色不同：黑占边比白占边色泽呈更深，为深琥珀色；
2、香气不同：黑占边比白占边更具 浓郁的橡木和香草的芳香， 陈酿熟化的世界更长，接触吸收了炭化白橡木桶上更多风味，而白占边虽然也有橡木和香草气味，但相较黑占边而言要更淡雅清爽；
3、口感不同：两个系列的威士忌口感丰富醇厚，并伴有浓厚的饴糖芳香，回味纯净可口，不过黑占边比白占边更为醇厚柔和，白占边的刺激性更为浓烈。
所以一般市场上，黑占边每瓶的价格要比白占边的价格高50到60元。
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