味觉的冲击的獭祭远心分离三割九分纯米大吟酿清酒

作者:驭凡酒业 更新时间:2022-11-29 16:35 阅读:968

如果说獭祭三割九分还有一丝酒精味道让人有一丝遗憾的话,那么远心分离完全就是一次对于味觉的冲击。更馥郁的水果香气和扎实的酒体,余韵也更悠长有力。冰饮下不会感觉有一丝呛人的酒精味道。


酒精度:16%vol


精米步合:39%


原料米:山田锦


生产厂商:旭酒造株式会社


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酒厂所在地地名「獭越」的由来为「上游村落有年老的河獭,变身成小孩追越至本村。」所以称为獭越(出处:地下上申)。由此取地名一字命名为「獭祭」。獭祭的词义也有,河獭会将捕获的鱼贝排在岸上,犹如祭典一般。也引申为作诗文时排列许多参考资料的情景。


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