酒精度达到96度的生命之水是世界上酒精度最高的酒，可能对于大多数人来说都是一种传说中的存在，无缘得见，更无缘品尝,在昨晚之前，对于我也是一样.
昨天我们三个朋友小聚，点完菜还没有开始，说到酒水的时候，我那位做国外食品的兄弟问我俩，这么多年你们喝过酒精度最高的酒是什么？另外那位朋友说，我喝过的是67度的衡水老白干；而我颇有自豪感地说，我喝过的是70多度的酒厂内部拿出来的酒基，没勾兑过的，市场上没有。
我那位兄弟说：如果是这样，今天我带的这种酒你们肯定没喝过了。说着拿出一瓶摆在桌上，我首先产生了一种小小的遗憾，三个人一瓶酒，每人平均才三两多，这聚会的感觉就会稍微差一些了 ，可当我看到那个度数的时候，无语了。
96度！这种酒，我以前只是在网上见过，知道有这么一种酒 ，但从未想过去品尝，即使多年与酒为伴，对于这个度数还是存有一种畏惧。
当我们正在心里盘算怎么喝的时候，兄弟说，实际上这种酒不是直接喝的，是可以用它为基础，来兑上各种其他的口味来喝的，正因为它够精够纯，所以它最大的特点是自由！
既然这么有话题的酒摆在面前，总要品尝一点原汁原味，我倒了一小口，品尝了一下，感觉就是，一个酒滴所到之处，就是一片星火燎原，从唇，到口，到喉，到胃，那是一种有质感的火热，但是热而不燥，过后却是一种全身通泰的感觉。
但也只敢品尝这一口，再往后我们就兑了雪碧，试了两次，试出一个最精确的比例，4:1，三两的酒杯一杯下去 ，就有了一种全身冒汗的感觉，但并不是燥热，而是一种比较舒服的通畅，和恰到好处的眩晕，品尝一番后，我们得出一个共同的结论：好酒！
我们随后又用可乐来兑，用红牛来兑，以同样的酒为中心，变化出了不同的感觉，三个人喝完一瓶，已经达到了往常那种酒后的潇洒境界。
而一般对于酒，还有一个衡量指标，就是酒劲过后的身体感觉，由此才能形成一个完整的评判过程。
早上醒来，头也不疼，胃也没事，就是一个最大的需求：水！看来正像我那兄弟所说，因为这是绝对的纯粮酒，所以带来的只能是享受，喝一次你会爱上它。
反正我是有点爱上它了，准备今天给我那兄弟打电话，让他想办法弄上一箱，存起来，好去给别的朋友们炫耀，观赏那些酒场老手们满脸的惊讶。
但我们在品尝中，也在讨论这种酒，我兄弟的那句话总结得挺到位：正因为他够精够纯，所以它的特点是自由！
我们平时喝的，无论是多少度数的酒，那基本上就已经是一种结果，一种固定的存在，我们调整的空间不是很大，即使用别的口味来勾兑，品尝出来的也是一种杂乱的口感。
而这个96度的标准，基本已经是酒类的至高至纯，因为它没有杂质，所以他可以去变化多种组合，然后让每一种饮料都变得有性格，每个人都可以根据自己的性格，去调出自己喜欢的口味。
而由此想到我们自己的美食话题，很多高手可以掌握调味的千变万化，只因为他掌握了那种最纯最本源的规则，才能做到每一个变化都是一种性格，每一种性格都能锁定一个群体，随心所欲的变化，是在把握本源的基础上，才能产生的。
而餐饮经营的理念，也同样是这样，无论我们如何变化，都不能忽略那最纯最真的根：口味、服务、自有的风格；把这个根深深值入消费者的心中，才能培养出我们所需要的万紫千红。
有的朋友可能会笑，就喝了顿酒，怎么还拿出这么些感悟？是不是有些矫情，我倒不这么认为，因为世间万物皆一理，对一个生活的经历者来说，把所有的经过提炼成自己的思想，在每一个细节中去感悟人生，才是我们应该有的一种态度！
