对于琳琅满目葡萄酒的命名你能看明白吗？有的葡萄酒以产地命名，有的酒则以品种命名，这背后究竟隐藏着什么奥秘呢?
以产地命名
葡萄品种很多，每一个品种都有其适宜的栽培环境。不同地区的气候条件、土壤状况、水分和水质各有不同，根据各地的实际情况和多年的栽培经验，一个地区，有一个地区的特色，同一个品种在不同地区栽培，表现不同，产品质量也不同。
如果某个地方选择了适宜栽培的品种，就能生产出高产、优质、品味好的葡萄，也就是说能发挥其固有的品种特性，这就是适地区域化栽培的好处。 葡萄是葡萄酒的主要原料，一般讲“三分工艺七分原料”，葡萄品质好，酿造的葡萄酒就好；反之，葡萄品质不好，葡萄酒的品质、颜色、风味就不好。
葡萄酒按产地命名可表现出从什么地方产的，葡萄品质怎么样，酿造的葡萄酒又如何等等。命名要反映出产地特色、品种特色，比如中国莫高酒，就知道莫高窟在西部；长城葡萄酒在北方；张裕葡萄酒在山东；云南红、新天红在云南、新疆。
因为产区法规已经规定了产自该地的葡萄酒必须使用何种葡萄酿制，所以看到酒标上的产区便可推测出酒款的酿酒品种和大致风格。
举个例子，标注了夏布利(Chablis)的葡萄酒就是采用100%霞多丽(Chardonnay)酿制的，这种葡萄酒拥有纯净的果味与较高的酸度，风格精致优雅。而如果酒标上标注了巴罗洛(Barolo)，则说明这款酒采用内比奥罗(Nebbiolo)，这个品种酿造的葡萄酒口感较为强劲，陈年潜力极强。要读懂这些以产区命名的葡萄酒，首先要对它们的背景知识有所了解。
以品种命名
以品种命名的方式在欧洲以外的新世界国家得到普遍应用。与旧世界国家相比，这些新世界国家的葡萄种植与酿造历史并没有那么悠久，在葡萄酒命名方面也比较新潮。现在，也有不少产自欧洲地区的葡萄酒采纳这种命名方式，你可以看见很多地区餐酒都在酒标上标注品种。
最初，这种方式是从美国加州(California)开始流行的，所以它也被称为“加州式命名”。现在，几乎每个新世界国家都有在酒标上标明葡萄品种的相关规定。比如在加州，倘若酒标上标着黑皮诺(Pinot Noir)，那么这款酒至少有75%的比例是该品种。
这也说明，酒标上标注某一品种，也不代表这款酒是单一品种酒，还有可能加入小比例的其他品种。但无论如何，这种方式能够帮助消费者迅速了解瓶中酒的酿酒品种，从而推测出酒款的风味与特点。
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