1、白兰地、威士忌,是同一种酒吗?
虽然两种酒颜色近似,但是酿造原料和产地是不同的。
白兰地,是一种以白葡萄等水果酿造而成的蒸馏酒。白兰地产地以法国最为著名,除此以外,如西班牙白兰地、意大利白兰地、葡萄牙白兰地等国家也很优异。
威士忌,是一种由大麦等谷物酿制的烈性蒸馏酒。威士忌按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类较为著名。
2、什么是VS、VO、VSOP、XO。
白兰地一般分为四个级别:VS级、VO级、VSOP级、XO级。
二级,即“三星(包括VS)”级,最低酒龄为两年;
一级,即“VO”级,最低酒龄为三年;
优级,即“VSOP”级,最低酒龄为四年;
特级,即“XO”级,最低酒龄为六年。
3、为什么威士忌和白兰地的颜色,看起来都差不多的呢?
是因为这两种酒都是通过原料先发酵,再蒸馏出的酒。
而颜色相似则是因为这两种酒一般使用木制酒桶来储存,而使得酒多呈琥珀色。
4、白兰地,干邑?分别是什么?
白兰地,是酒类。干邑,是顶级白兰地的等称。
根据法国联邦鉴定的标准,干邑必须是在法国干邑区蒸馏的葡萄白兰地酒。
所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不一定都是干邑。
干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地。在法律上说,不可称为干邑 。
简单地说,法国干邑区以外生产的只能叫白兰地,不能称干邑。
5、很多人最容易产生的错觉:洋酒都很贵。
其实这种错觉最大的来源是因为洋酒广告总“看起来很高大上”,并且商务范十足。其次是多数消费洋酒的场所,普遍把价格抬高了。
譬如,一瓶金花卡慕经典VSOP,700ml的官方价格也不过360元左右。甚至常年因各种活动和打折,在330元以内就可以买到行货。
而一些大型夜店,点一瓶芝华士12年都699元了。但一瓶芝华士12年的行货价格也不过200元。
所以,大家都会有错觉洋酒都比包装很“俗气”的茅台贵多了。
本文由驭凡酒业编辑整理,探索全球美酒,分享美酒故事。更多精彩内容请关注微信公众号:驭凡酒业。您的支持就是我们前进的最大动力。