说实话,威君刚听到新羽生(Hanyu)酒厂这几天已经开始卖酒的消息,是有点懵的。
根据日本威士忌新规,今年2月份建成投产的新羽生酒厂,不是得经过至少3年的熟成,才能让自己的酒成为光明正大的日本威士忌吗?
照理说,最快也得等到2024年吧!
这不过才过了2个月,卖的是哪里来的酒?难道......
等到威君把瓜吃全了,才发现努力卖酒的新羽生竟该死的甜美....啊不,上进!
卖酒是真的,酒也确实是他们自个的!这次发布的新酒有两款:非泥煤(200ml)和带有麦芽和泥煤味(200ml)。
不过这是“New Pot”,也就是蒸馏后立即获得的未稀释的威士忌溶液。
这是首款通过最新恢复技术的羽生酒厂蒸馏的原酒 ,与陈年和琥珀色的威士忌不同,它是无色透明的,其特征是新鲜酒精的清晰度。
这两款新酒出现在东亚酒造(Toa Shuzo)启动的众筹计划中,对外称是希望通过此计划筹得资金,来兴建新羽生酒厂的游客中心和酒厂品鉴室。
在官方网站上,显示了本次众筹时间为日本时间2021年 4月11日-5月30日,项目结束后,将从2021年6月至9月依次发货。
威君获悉此次众筹有7种方式,每个档次有相应的价格与回报。
最便宜的是3740日圆(含税),可以获得一瓶新羽生的New Pot非泥煤味200ml;而最贵的为32450日圆(含税),包括两瓶新羽生的非泥煤和泥煤味的New Pot,还有2瓶限量版武藏威士忌和1瓶限量版武州威士忌(均为700ml),以及威士忌品鉴杯。
这美若其名是众筹,但威君总觉得醉翁之意不在酒。
一个拥有400年酿酒历史的大公司,根本不缺钱,连blingbling的新Miyake锅蒸馏器都负担得起,为什么还要大动干戈搞个众筹计划呢?
无非就这3个原因:
#1、增加曝光
世人忘性大,时不时折腾出一些水花,露个脸什么的,不也相当于省了一笔广告费吗?
#2、市场测试
东亚酒造时隔20年才重新回到威士忌领域,当年同一起跑线的选手还坚持的都已经站上顶峰,各个新酒厂又如春笋般不断冒出,虽然有以往口碑支撑,但还是忐忑呀!
虽是New Pot,但并不妨碍他们测试市场的接受程度。
#3、用户参与
这次筹备的资金会被用来兴建新羽生酒厂的游客中心和酒厂品鉴室,也就是说,酒厂的搭建有这群人的参与,用户变成了合作生产者。
这能让用户产生心理上的控制感,还有获得享乐体验和自我实现感等。
这不就无形中吸了一波粉吗?
不得不说,妙啊!
以上。
实行这次众筹的Makuake网站上,留言基本上都是对新羽生酒厂的认同。
“请把日本威士忌的奇妙之处传给全世界!”
“祝贺复活!我会全力支持!”
“希望它可以作为酿酒厂保留在日本历史上。”
“期待着酒厂参观!”
......
威君同样也非常期待新羽生酒厂三年后威士忌的出品。
新的羽生回到巅峰,只是时间问题!