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私以为,苏格兰威士忌是种有灵魂的东西。就像寻找伴侣一样,口味这种绝对素质并非唯一要素,还需要考虑搭配问题。
无奈千人千面,若是给每个人都找到最适合自己的哪一款,Dirk怕不是要累死。所以,我们今天就按照大的方向为大家提供一份星座威士忌搭配指南,赶紧往下滑,看看最适合自己的威士忌品牌是哪一个吧!
♈ 白羊 Aries
3月21日〜4月19日 热情、冲动、自信
XJB推荐:阿贝
你看这阿贝,它是不是有只羊,虽然是黑羊?
正经推荐:布赫拉迪
在苏格兰威士忌的世界里,布赫拉迪就像热情自信的白羊一样,是个独一无二的存在。虽然来自艾雷岛,但它的入门产品却是一款无泥煤威士忌,并且还有清新独特的Tiffany蓝瓶身。
此外,艾雷岛本地大麦、酷酷的星图、重泥煤波夏、泥煤酚值记录收割机泥煤怪兽系列,随便拿一件出来,都有着白羊身上的那股子不服输的劲头。
所以白羊们,布赫拉迪就是你们的本命苏格兰威士忌啦!
♉ 金牛座 Taurus
4月20日〜5月20日 固执、耐心、慢郎中
XJB推荐:罗曼湖
你看这金牛!啊不,金鹿……
正经推荐:云顶
坎贝尔遗珠云顶的身上,一直有耐心这个标签。它仿佛置身世外的扫地僧,坚守着苏威最后的传统。
云顶最为人所知的大概是活化石一样的100%手工地板发麦工艺,其实除了地板发麦,这个只有三个蒸馏器的古老威士忌作坊还坚持着小众的2.5次蒸馏、复古昂贵的虫管冷凝,每一步都有大量的人工参与,和这个愈发强调效率的世界背道而驰。
因为这份估值和耐心,云顶绝对是金牛的专属苏格兰威士忌啦!
♊ 双子座 Gemini
5月21日〜6月21日 多变、好奇心、花心
XJB推荐:黑白狗
酒标上这两只狗,它算不算双子?
正经推荐:格兰菲迪
苏格兰威士忌能有今天的繁荣,离不开单一麦芽这个个性鲜明的品类。而最初把这个概念做市场化推广的,就是单一麦芽销量全球第一的格兰菲迪。
格兰菲迪的“多变”和“好奇心”还不止于此。除了推广单一麦芽威士忌,它在业内第一个引入雪莉酒行业使用的索莱拉系统,创造了平衡感绝佳的神酒格兰菲迪15年。此外,格兰菲迪还和同门师弟百富一起作为先行者推广改变威士忌行业的过桶概念。现在,除了常见的雪莉桶,格兰菲迪已经推出了过朗姆桶、加拿大冰酒桶、马德拉桶、红酒桶、IPA啤酒桶等多种成功的过桶产品。
双子们,买它!
♋ 巨蟹座 Cancer
6月22日〜7月22日 温柔、善良、同情心
XJB推荐:格兰昆奇
横着看这Logo,它像不像只蟹?
正经推荐:格兰杰
严格来说,格兰昆奇搭配巨蟹没什么问题。但要说最合适的,还得是格兰杰。论温柔,格兰杰在苏格兰威士忌的世界里无出其右。
给这种温柔归因,还是要回到蒸馏它的地方。在它寒冷高地的蒸馏厂里,安放着颈部和成年长颈鹿同高的高大蒸馏器,会产出纯净精致的新酒。在后续的熟成过程中,精选的酒桶继续给新酒带来影响,最终创造出以温柔立身的格兰杰。
巨蟹们,快去下单格兰杰吧!
♌ 狮子座 Leo
7月23日〜8月22日 慷慨、大方、自负
XJB推荐:乐加维林
你看这乐加维林,是不是有狮子?
正经推荐:泰斯卡
有海王之称的泰斯卡,大概是最能体现狮子座那种大气的苏威。
翻滚的波涛、咆哮的海风、海岸上升腾翻滚滚的篝火,这是品尝一杯泰斯卡时最直观的感受。这种直来直去、大气磅礴的气质根植在泰斯卡的历史、工艺甚至是营销观念里。不信?那就给大家做个对比:格兰杰的单品有“糖果屋”、“旅行”、“烘焙物语”这种小清新;而泰斯卡这边,则是风暴、北纬57度、黑风暴这种硬汉名字。
海王泰斯卡,肯定是狮子座的宝藏威士忌啦!
♍ 处女座 Virgo
8月23日〜9月22日 认真、挑剔、完美主义
XJB推荐:布赫拉迪
你看这Tiffany蓝,它是不是很少女?
正经推荐:慕赫
“达夫镇野兽”慕赫一直是完美主义的代名词。
这家一度关停,又被帝亚吉欧复活的蒸馏厂以繁复精准的2.81此蒸馏工艺闻名:3对,共6个蒸馏器搭配作业,每对蒸馏器注入的新酒都风格不一。随后,蒸馏厂将来自3对蒸馏器的新酒调和入桶熟成,最终得到艺术品一样的威士忌。
就冲这容不得半点马虎的工艺,慕赫也是处女座的本命啦!
♎ 天秤座 Libra
9月23日〜10月23日 优雅、公平、追求和平
XJB推荐:高原骑士
你看这斧子,它不是(强行)像秤砣?
正经推荐:尊尼获加
天秤追求优雅公正,翻译成威士忌的语言,就是调和的艺术。在这一块,就不得不推荐行走了两个世纪的尊贵尼加啦!
就算不考虑它立身的调和技艺,只看包装,核心款红、黑、绿、金、铂金、蓝六方也值得一说。方正的瓶身,美感十足的斜24度角酒标和行走绅士logo,点滴都流露着优雅的高级感。
天秤们,快去喝起来吧!
♏ 天蝎座 Scorpio
10月24日〜11月22日 爱恨分明、冷酷神秘
XJB推荐:黑蛇
你看这蝎子,啊呸!原来是条蛇……
正经推荐:SMWS
在神秘感这块,还有谁比SMWS做的更好呢?
成立于1983年的IB品牌SMWS以单桶、会员制和密码著名的威士忌圈。它的酒标从不直接标明蒸馏厂这种基本信息,反以代号为全球大部分威士忌蒸馏厂编码。拿到一瓶酒,只有对照SMWS的编码表,才能确定威士忌的来源。
天蝎们,加入会员,挑选你们的SMWS吧!
♐ 射手座 Sagittarius
11月23日〜12月21日 乐观、自由、粗心
XJB推荐:剑威
你看这箭,啊不,是剑……
正经推荐:漫画标
像名字一样,除了酒本身,漫画标最大的卖点就是它的漫画酒标。
漫画标对酒标设计有极高的追求,每款酒标都由英国知名插画师Emily Chappell操刀,除了行业罕见的活泼感,饮者还能在漫画里发现和酒本身有关的可爱隐藏元素。
有趣的射手,当然要选有趣的漫画标啦!
♑ 摩羯座 Capricorn
12月22日〜1月19日 古板、稳重、严肃
XJB推荐:费特肯
你看这独角兽,它算不算个羯?
正经推荐:卡尔里拉
魔羯以稳重严肃闻名,就像卡尔里拉在苏威世界里一样。
来自重口味集中营艾雷岛的它有着中庸的泥煤质感,不多不少,恰到好处。出品花样不多,年产量也不大,却拥有行业数一数二的品控能力,这也让它得到了自己的外号——稳定先生(Mr. Consistent)。
属于魔羯的威士忌,就是它啦!
♒ 水瓶座 Aquarius
1月20日〜2月18日 智慧、独特、叛逆
XJB推荐:欧肯特轩
酒标上这三个水瓶(蒸馏器),你看到没?
正经推荐:拉弗格
拉弗格是个受到过王室认证的选手,查尔斯王子的最爱。
至于推荐理由,讲三个事就够了:
叛逆的品牌slogan:Love it,or hate it;
离经叛道的味道:劝退的碘酒口感;
搔断腰的机智营销:以药品名义出口威士忌到禁酒令时期的美国。
综上,还有比拉弗格更水瓶的威士忌么?
♓ 双鱼座 Pisces
2月19日〜3月20日 幻想、奉献、多情
XJB推荐:苏格登The Singleton
你看这logo,它是不是个鱼?
正经推荐:罗斯班克
推荐给双鱼的品牌有点不公平:罗斯班克是一个关停蒸馏厂,价格贵到难以接受。
但是,罗斯班克的气质太过双鱼。英文名Rosebank意为玫瑰河岸,号称低地之王,Jim Murray口中的世界十佳蒸馏厂。除了关停,它还经历了两次世界大战,多次转手和蒸馏设备被盗,彼时看来,罗斯班克注定凋落了。
但别担心,今天的罗斯班克已经完成了重生开始复产,新产品上市也只是时间问题。不久后,双鱼们也能再次喝到价格亲民的本命威士忌啦!
要向大家坦白,Dirk其实是一个星座门外汉。虽然开写之前做了些小研究,能保证前边的推荐基本靠谱,但要说分毫不差,的确还有差距。
那么,结束前,就拿出一套100%精准的酒款推荐给大家吧!
严肃推荐:尊尼获加蓝牌12星座系列