日式威士忌的饮用之道

作者:叹烧老广 更新时间:2022-12-23 01:25 阅读:811

Half Rock  


由三得利公司发明的Half Rock喝法在日本流传相对较晚,仅有约10年历史。   


在杯中加入大冰球,按一兑一的比例加入威士忌和水,随着冰块融水稀释,客人将从20%左右的酒精度开始往下体验各种不同的层次感受。  


简单来说,可以想象成增强版的水割(Mizuwari)。


Highball


日式威士忌的饮用之道


Suntory Whisky Highball


  大概是全世界最流行的日式喝法,将威士忌兑入苏打水,保留酒本身风味而大大增加了饮用时的畅快感。而一位厉害的调酒师通过适当提点,还能让酒的层次更上一层楼。


Float


日式威士忌的饮用之道


Yamazaki 1923 ‘Float’


  Float如其名是让威士忌漂浮于水上的喝法,Oji先生说,Float这种喝法的独到之处在于第一口像Neat(纯饮)、第二口像加冰、第三口像Half Rock、第三第四口像Mizuwari,最后,还有一杯冰水解渴。  


所以除了看着赏心悦目,贪心或赶时间的人绝对能从这杯酒得到满足。


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