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不管你是刚刚一脚踏上喝威路,还是已经有一段时间的饮威经历,一不小心还是会踩进陷阱,多花了钱不说,回头看看更是后悔莫及,我们称这些陷阱为“智商税”。
本文罗列了一些你可能会遇到的智商税,下次见到就可以警个醒,避免被乱花迷了眼。
就像颜值高的人总有很多追求者,威圈也是个看脸的圈子,拥有好看/独特酒标的威士忌,也能俘获一大票酒友的心,而且往往溢价更高,但它们真的值吗?
我曾在《那些脑洞很大的IB装瓶商》一文里提及了几款颜值超高的IB,诸如画风个性、充满玄机的漫画标,以及让人误以为是艺术品的TWA等等。不过这两者的口碑都还算不错,毕竟人家是正经选桶,也有坚实的粉丝基础,选品都是拿过国际大奖的。
令人担忧的是,国内装瓶市场目前确实不够完善,按道理讲,正规的苏格兰威士忌酒标都应该送到SWA(苏格兰威士忌协会)审核。国内的IB装瓶上市门槛过低,没有专门的审核机构,因此酒标的“发挥空间”非常大。
黑天鹅爆发,那厢“火神山”“雷神山”医院刚竣工,这厢国内IB“火神”“雷神”威士忌迅速出街,不少酒友怀疑是不是蹭热点无下限?即便如此还是有人瞅准了升值空间,立即购买。不过国家工商局在3月发布了一则通告,“火神山”“雷神山”等蹭热点的商标一律驳回。然而这并不能阻挡趋之若鹜的购买者,目前“火神”“雷神”已经售卖一空。
除了蹭热点,有的酒标还以大尺度博人眼球。
某IB品牌的情*系列威士忌,第一版酒款为埃德拉多尔15年,初始发行价为1200元,也还算物有所值,不过现在转卖价已高达2800,而且还不一定能买到。最近这个系列的第二版也推出了,酒标依旧吸睛,上市即断货,不仅初始发行价涨到了1880元,而且酒款也已经“消费降级”变成了布纳哈本13年。不换瓶换低等药,饶有收智商税的味道。
至于这些酒标有看头的IB,威士忌本身的风味究竟如何,那还得打个问号了,毕竟是否能拿到性价比高、质量好的酒桶也还得凭本事。
所以灵魂拷问来了:花1000元买一个酒标,你愿意吗?
不知道你有没有发现,提到“日威”两个字,威圈的G点就被戳中了。
有人觉得喝日威是交智商税,主要还是因其一路高涨的价格;也有人觉得全凭个人喜好,日威的风味确实可圈可点,这里不对日威作出深入探讨。
但“伪日威”的雷还是要讲一讲的。随着“日威”两个字的增值,近年来,越来越多的“伪日威”出现了。不同于苏格兰威士忌,日本威士忌相关法律规定较为松散,即使不在日本蒸馏,只要在日本境内装瓶,也能贴上日威的标签。
一些“伪日威”甚至还会冠以日本特色,让你产生一种纯正日威的错觉。
例如松井酒造的前身是清酒酿造厂,从江户时代(17-19世纪)就开始经营,不过2015年它开始正式进军威士忌界,旗下的倉吉和鳥取推出了很多酒款,有的酒龄甚至高达38年,它们就是直接从海外酒厂采购原酒,再冠上自家品牌的典型案例。
不过目前松井也开启了“伪日威转正”之路,在2018年推出了单一麦芽威士忌品牌,原酒来自松井酒造设在鳥取的倉吉蒸溜所。其中松井樱花桶曾拿下2019年国际威士忌大赛 (IWC)最佳日本无酒龄威士忌的奖项,松井水楢桶也在今年被2020《威士忌圣经》收录为“年度最佳日本单一麦芽威士忌”。
日威,伪日威,话说你愿意买单么?
拍卖也是一个收智商税的大坑。
譬如之前在《威士忌上哪儿买靠谱》一文中曾经提到,酒虫、中威网主打的就是拍卖业务,但一般来说某些稀有威士忌,在某些拍卖场合会出现30%-40%的溢价,因此按溢价后的价格计算,打到7至8折才是正常的价格,所以现在想在拍卖市场捡漏是越来越难了。拍卖前一定要了解清楚行情,放稳心态,才不至于被割韭菜。
相对溢价来说,拍到假威士忌才是真狗血,在威圈再高阶的拍卖会都能遇到假货。2018年,Rare Whisky 101曾在随机采购的55瓶古董威士忌中发现,其中21瓶都是假的或年份不符,其中有一部分就来自拍卖会。他们预估,目前全球二级市场中的假酒总价值大概在4100万英镑左右。而一般拍卖公司也不100%保真,所有拍卖都是买者自负,也就是说即使在拍卖中买到假货,拍卖方也无责。
3D打印、瓶内熟成、有机……当这些新鲜词出现在威士忌身上,你一个成年人是不是也有很多问号:到底是是迷惑行为大赏,还是真的实力担当?
蒸馏技术造就了威士忌的肉体,熟成工艺赋予了威士忌灵魂,但也有一些威士忌挑战在瓶内“熟成”。
来自美国一家名为Oak & Eden的烈酒品牌,在酒瓶内放入过一段曾经浸泡于Delagua Colombian 冷萃咖啡的橡木条,在装瓶之后达到“瓶内熟成”的效果,这款威士忌还在旧金山世界烈酒大赛中获得了一枚双金奖牌。
某瓶友听闻拍桌:……这不就是跟泡杨梅酒一个道理么,要不我们拿杨梅酒也去评评奖吧!
顺嘴一提,除了威士忌本身,“威士忌饮用专用水”也出道了。
苏格兰一家公司推出了名为Larkfire的威士忌饮用专用水,取自苏格兰天然纯净的软水水源,还在“世界饮品创新大奖”中拿下了最佳高端饮品(Best Premium Drink)的奖项,4瓶装套装售价4英镑。
网友表示:这150毫升水卖得比酒都贵了!至于是智商税,还是真的加分,那就不得而知了。
很多酒一旦冠上大咖的名号,分分钟增值不少,至于实际上酒的品质如何,有待考证。
威圈最具争议的带货一哥到底是谁?Jim Murray、林一峰、啃老师,抑或是蔡昊……?这就留给评论区的你来说说吧,毕竟买过喝过才有发言权嘛!
最后,你在喝威路上交过以上智商税么,或者还曾经踩过哪些雷?欢迎在评论区留言,以便给酒友们提个醒,避免大家再次避雷~