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当提到单一麦芽威士忌,我们的脑中或许会飘过Whiskybase top 100的“神酒”,而面对调和威士忌,更多的是调侃夜店里那兑了软饮的芝华士。
单麦的受欢迎程度持续上升,从威士忌的NAS化便可一窥。比起发展迅猛的单麦,调和威士忌似乎变得“沉默”。
随着单麦的愈加火热,其价格水涨船高亦有目共睹,而调和威士忌的价格却变化不大。这其实不难解释,虽然单麦日渐抬头,但市面上调和威士忌仍牢牢占据苏格兰威士忌的90%以上,调和威士忌的市场份额才是无可撼动的巨头。
而我们把时间轴拉回20世纪,那时候调和威士忌公司是各个酒厂输送原酒最主要的对象,单麦市场的崛起则是1963年以后的事情了。
将目光投回上世纪,不难发现各个调和威士忌公司为了扩大市场份额、刺激消费者买酒,发行过不少精美且妙趣横生的广告宣传画。这其中不仅涉及我们熟稔的品牌,例如尊尼获加、珍宝等,还有一些消逝在历史长河中的小品牌。
一款调和威士忌广告(1890年)
这些颇具岁月感的广告堪称一部威士忌视觉史,丰富的色彩映出了调和威士忌过往的繁荣。借助此文,我和大家一同回望一下这些上世纪的威士忌广告。
01
老大哥——尊尼获加(Johnnie Walker)
比起尊尼获加这个略显文绉绉的译名,我还是更喜欢通俗上口的约翰走路。作为世界上最畅销的调和威士忌之一,Johnnie Walker的历史可追溯到19世纪初。
年轻的约翰·沃克(John Walker)在经营杂货店时发现经过调配的茶叶品质更稳定。而后当他开始做威士忌生意时,这个经验被他引入,以便控制威士忌的品质。彼时经过调配的威士忌是如今各类调和的雏形。
约翰去世后,亚历山大(Alexander Walker)子承父业,并在1909年推出了一款名为Walker’s Old Highland Blend的产品,这个酒同时也是红黑方的前身。
一则红黑方的广告
Johnnie Walker最初的形象来源于一次进餐。在与Johnnie Walker的经理吃午饭时,漫画家Tom Browne在菜单上创作出了一个头戴礼帽,身着燕尾服的绅士。
这个充满活力的形象马上得到了认可,于是围绕着这个行走的小人,Johnnie Walker刊登了一系列广告。
铁打的Johnnie,流水的背景人物
当然自己走还不过瘾,“keep walking”精神也会感染同行伙伴。
1937年
随着Johnnie Walker的名气越来越大,这位男人也不再拘泥于大步行走,开始投身更多的娱乐活动,经常出现在不同的场景中。
比如出门旅行、打高尔夫或者观看赛马比赛。
甚至是走红毯以及参观加冕礼。
当然他除了玩乐,同时也不忘关心时事。
一战爆发,这位Icon来到了征兵处
而在二战结束后,他又用自己的笑脸和乐观的态度鼓励民众投入到战后的重建工作中。
即使只露出腿,我们也知道他是谁。
上世纪不少工人在忙碌一天后都会喝酒犒劳自己(现在一些工业城市里工人的酒精消费力仍然强悍),于是Johnnie Walker顺势推出了“Good work...Good whisky”的标语。工作环境五花八门,但桌上永远有一瓶红方。
除了将红方打造成犒劳自己辛苦工作的奖励,Johnnie Walker还将红黑方塑造成送礼佳品。
今年过节不收礼,收礼只收红黑方
上世纪70年代的黑方可能包含了当下价格起飞的波特艾伦(Port Ellen)、大猫(Brora)、罗斯班克(Rosebank)等酒厂的原酒。不少知名艺术家都曾为黑方创作过宣传画。比如水彩画家Charles E. Burchfield为黑方绘制了一副水彩画广告。
油画家Robert Brackman则以“Bird & Bottle”为主题,巧妙的将黑方放置其中。
如今已经很难数清Johnnie Walker出过多少label系列的产品,但毋庸置疑,承载着岁月的红方和黑方永远是最经典的存在。
02
明黄与翠绿——珍宝(J&B)
珍宝的创始人Giacomo Justerini是一位意大利人,为了向一位意大利歌星求爱,他一路追到伦敦,然后从此过上了幸福的日子。
当然不是!这样的话就不会有珍宝了。最后的结局是他碰了一鼻子灰,铩羽而归。
表白失败后,他并没有返回故乡,而是在伦敦做起了酒类生意,在这里他遇到了日后的合作伙伴乔治·约翰逊(George Johnson)。
1831年二人合办的公司被收购,同时改名为Justerini & Brooks,即我们现在的J&B(珍宝)。
一则珍宝的广告
1930年时任珍宝管理者的Eddie Tatham在游访美国之后认为这个国家存在巨大的市场,为了方便在禁酒令结束后抢占先机,珍宝迅速推出了一款威士忌——J&B Rare,并以此与竞争对手顺风(Cutty Sark)抗衡。(顺风下文会讲)
最下行的小字写了“珍宝(rare)是一份对美国的礼物”
为了凸显珍宝优秀的口感,在1966年的广告里,中间一栏小字直接写明了查理狄更斯也是其顾客之一。
同时顺应时代潮流,珍宝邀请了更多女性登上宣传海报。
目前珍宝旗下的产品除了“rare”,还推出了“J&B Urban Honey”——一款加了蜂蜜的威士忌饮料,听起来和杰克丹尼的蜂蜜酒类似(当然我是不抱期待)。
03
绿皮书座上宾——顺风(Cutty Sark)
借助电影《绿皮书》,顺风威士忌(Cutty Sark)也火了一把。影片中的音乐家Don Shirley每晚都喝顺风威士忌,1960年代顺风是在美国销路最好的苏格兰威士忌。Cutty Sark的名字来源于一只船,它曾创造出世界帆船史上的最快记录。
美国禁酒令时期有大量的威士忌走私进来,其中也包括顺风。由于走私品很多都靠船运,所以顺风这个名字的寓意和徽标似乎都带上了那么一丝嘲讽意味。
1979年顺风的一张海报
顺风一开始由老版酒类经销商BBR于1923年推出,美国禁酒令解除后顺风大举进攻美国市场,当时美国市场上充斥着劣质的威士忌,所以顺风在广告上特意注明了100%苏格兰威士忌,以标榜自身的质量。
上世纪60、70年代不少威士忌品牌在做广告时都会侧重强调男子气概,套路大抵为“是男人你就喝xx威士忌”(像不像现在的“买了xxx你就是精致的xxx”,都是套路啊),顺风自然也没能免俗。
许是还嫌效果不够,到了1972年顺风干脆把女人搬上去,然后配上暗示意味满满的广告词,就差没把“是男的就来喝我”这句话pia在消费者脸上了。(*我本人并不赞成把酒和女性捆绑在一起,容易让女性饮者感到冒犯)
没过多久顺风的市场营销策略开始转向“聚会和分享”主题,并在随后几年陆续推出了相关主题的广告。
1974年围绕派对展开
1980年则倡导好友间的分享
而当顺风进军日本后也马上邀请本土女星登上了它的广告页。
1984年顺风在日本投放的广告
顺风从诞生以来,几经易手,2010年Edrington彻底收购了它。希望顺风能恰如其名,一直乘风破浪。
上面三个调和威士忌品牌相信大部分朋友都喝过,假如没有,那不妨买一瓶试试。
正是这些百十来块钱、有些不起眼、甚至不够高大上的基础调和为威士忌的进一步发展提供了温床。
下篇我们会接着介绍其他品牌,预知后事如何,请听下回分解哦~