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1866 年，杰克丹尼（Jack Daniel's）作为美国境内的第一个蒸馏酒厂注册成立。创始人杰克·丹尼先生当时可能还没有意识到，他已开启了一个威士忌品牌传奇。自此，杰克丹尼将逐渐风靡全球，成为世界范围内最畅销的威士忌品牌之一。
如今不论是酒吧、夜店、餐厅、大超市或小便利店，杰克丹尼威士忌都无处不在；不论是聚会、蹦迪、宴请、独自买醉的场合都有它的身影。
杰克丹尼品牌旗下的多种威士忌品类满足了不同类型的爱好者和消费需求，从威士忌小白到老饕都对它们有着深厚的感情。
其中最经典的杰克丹尼黑瓶，更是经典与流行的完美结合，它自问世以来便深受人们喜爱， 更创下了一个又一个的销售奇迹。黑色的标签、白色字迹、方形的瓶身都是它的标志，而瓶中那琥珀色的液体即使是看起来也让人垂涎。
杰克丹尼黑瓶，又被称为 Old No.7，关于这个名字的来历有太多种说法却没有一个准确的答案。1904 年它在美国密苏里州举行的世博会上大放异彩并获得金奖，杰克丹尼黑瓶的传奇也就此开启。此后的 100 多年间，它几乎获得了全世界威士忌爱好者的追捧和热爱，经久不衰。
所以，杰克丹尼黑瓶，为什么火了一个半世纪？
带着这个疑问，我查遍了相关资料，还和几位调酒师聊了聊。以下，便是我想分享给大家的几点理由。
01 独一无二的水源
1866 年，创始人杰克·丹尼先生以 2148 美元的价格购买了美国田纳西州（Tennessee）林奇堡（Lynchburg）一处名为洞泉谷（Cave Spring Hollow）的洞穴水源地。
在这里，每分钟从地表下涌出 800 加仑的清澈泉水为每一瓶销往世界各地的杰克丹尼威士忌提供着无可替代的水源。
可以说独一无二的水源是杰克丹尼威士忌的灵魂和命脉，它赋予了酒款完美又独一无二的口感和风格。
02 卓越的品质保证
杰克丹尼黑瓶采取了多种生产措施来保证酒款能够达到超乎完美的品质。
生产原料方面除了传统威士忌需要的麦芽和玉米，更是加入了黑麦。黑麦的添加使酒款能够达到更高的甜度，同时成品酒的风味也因为黑麦的充分发酵变得更加有层次敢和复杂度。
同时杰克丹尼黑瓶也采用了独特的糖枫木过滤方法，使酒款更加馥郁顺口，同时兼具焦糖和枫糖的香气。
杰克丹尼酒厂始终坚持自己动手，手工生产并烘烤橡木桶，这使得酒质散发天然独特的馥郁芬芳，同时香甜细腻的口感和橡木气息微妙地平衡。
值得一提的是，杰克丹尼黑牌不局限于熟化年限和时长，酿酒师会通过自己的品鉴来确定酒款的状态及发售时间。因此我们每次喝到的杰克丹尼黑牌熟化时间可能有所差异，但无不是处于最佳的适饮状态。
以上几点不仅确保了酒款的完美品质，更为其树立了标志性明显的风格特征。
03 经典传承
为了保持酒款风格始终如一，杰克丹尼始终恪守着很多古老而又传统的生产准则。虽然现在听起来有些守旧和刻板，但也正是这难得的匠人精神能够将杰克丹尼黑牌作为经典传承至今。
在新酒蒸馏过程中，杰克丹尼始终坚持使用传统的连续蒸馏工艺，而非现代化的自动化机械蒸馏提取方式。
据说，杰克丹尼黑瓶引以为豪的配方在过去一个半世纪没有发生任何变化。杰克丹尼黑瓶在外观设计上有过些许的改变，但整体形状、外观和质感仍然保持原样。
杰克丹尼黑瓶的外观即复古而又具有神秘感，而酒款风格独特易饮、令人难忘。难怪有很多喜欢它的人说:始于颜值,终于才华。
04 被出圈和出圈
作为一款威士忌，杰克丹尼黑瓶常常主动和被动地出圈——它高频地出现在其他的领域，也获得了更多人的认可与目光。
杰克丹尼黑瓶曾出现在《闪灵》、《闻香识女人》、《未来水世界》、《惩罚者》、《夺宝奇兵》、《廊桥遗梦》、《珍珠港》、《2012》等经典电影中，不得不说电影对于杰克丹尼黑牌的文化和产品的宣传影响起到了绝佳的效果。
而最令人震惊的是，杰克丹尼品牌方并没有为这些电影做过广告植入，被出圈电影行业后杰克丹尼黑牌不仅获得了免费宣传更是收获了一大批粉丝和拥趸。
在诸多美国音乐作品中也有提及杰克丹尼，而杰克丹尼品牌也勇于主动出圈，在 1870 年创立了自己的乐队。在此之后赞助音乐活动、为音乐 CD 投放广告等也是其进军音乐圈的最基本的形式之一，这一举动又为其吸引了数量庞大的音乐爱好者。
美国历史上著名的白人爵士歌手弗兰克·辛纳屈（Francis Sinatra）也是杰克丹尼黑牌的狂热粉之一。他向世人展示了什么是真正的“死忠粉”——按照他的遗愿，在他去世后一瓶他挚爱的经典杰克丹尼黑牌与他一起被埋葬。
如今杰克丹尼黑牌的身影活跃在各种领域和场合，大到跑车、摩托，小到 zippo 火机、巧克力上都能看到杰克丹尼的身影。
杰克丹尼黑牌用实力证明了什么叫做乘风破浪的跨界王。
05 多种饮用方式
杰克丹尼黑牌的饮用方式极其多样，除了经典的纯饮、搭配可乐、水割饮法等，也非常适合做鸡尾酒。
在杰克丹尼的官网上，仅仅是针对黑牌的鸡尾酒配方就有18款之多，官网还热心的针对饮用场合和口感做了分类，不论是倾向于甜、苦、果味等口味都可以找到适合自己的黑牌鸡尾酒哦！
另外在不同的酒吧，有些调酒师对深受欢迎的杰克丹尼黑牌也有着自己独特的鸡尾酒作品， 下一次点酒前可以先和调酒师聊聊，或许他们会给你带来意想不到的惊喜哦！
06 杰克丹尼黑牌不仅是一款威士忌
杰克丹尼黑牌承受了长达岁月的洗礼和考验，如今已不仅仅是一款威士忌，它逐渐成为了美国文化的一部分，经典、卓越、自由和流行的代名词。
当美国的中老年人群品尝着他们熟悉的杰克丹尼黑牌时，标榜自由个性的年轻一代也乐于在自己的社交媒体晒出杰克丹尼黑瓶的照片，分享与朋友聚会和 party 的精彩瞬间。
如今杰克丹尼酿酒厂和游客中心每年都会吸引无数爱好者前来参观和观光，它静静地为人们展示着酒厂153年来的传奇经历和风雨历程。
人们来到这这里不仅是为了打卡旅游圣地，也愿意了解品牌故事、感受和体验酿酒乐趣、享受威士忌带给人们的纯粹快乐与愉悦。
如果要用一句话来说明它为何经久不衰，或许其创始人杰克丹尼先生的座右铭再合适不过： 滴滴精酿,始终如一。
