老味道对于大家来说是一种情怀，如果你是经常旅游的人群，这种情怀绝对占据你旅游时间的一部分，对于见惯现代连锁美食的你们，老城区老巷子的探秘行动一定是你们喜欢的娱乐节目之一，在老巷子里，你可以看到充满斑驳历史的建筑，充满人情的街坊邻里，还有令你垂涎欲滴的地道美食，当然，如果你的运气好，娱乐圈里面的大明星也是有可能见上一面哦，黄渤、黄宝强、黄磊等等。
那么，是否老味道就能做美食的代名词呢？老广来到在本地的老城区中的越秀区北京路实地探秘一番，这次老广品味的是广州本地人和游客明星都比较喜欢吃的一种美食《潮州鱼蛋粉》，那么《潮州鱼蛋粉》和广东潮州有什么关系吗？据去过潮州旅游的游人说两者原来是没有什么关系的，老广估计《潮州鱼蛋粉》中的配料鱼蛋和牛肉丸由于是潮汕地区的传统小吃，所以人们就把这种地域性的称呼流传开来。
在北京路与大南路的交界地方有一家店名叫荣成潮汕风味食店的小吃店，光看店面就知道是一家老味道专门店，店面楼高4-5米，典型的广式本地骑楼建筑，一点装饰都没有的门口，里面十多张桌子就组成这传统的小吃店。
以价格来说不算很便宜，当然，地段决定价格，在人流量这么大的老城区名牌步行街中的价格也就这样了。由品种上看，比较单一，没有诸如鲜虾、蟹子或其他海鲜等配料品种。
这里比较受欢迎的明星产品是大什会汤粉，配料有牛肉丸、鱼丸、肉卷、薄脆面皮、鱼肉卷等。
肉卷粉
首先，先讲不足的地方，烫头比较咸，没有鲜味可言，牛肉丸和鱼丸不弹牙，没有应有的肉味和鱼的鲜味，鱼卷有鱼的鲜味，但不足；比较满意的是米粉还是和以前一样，粗粗的，硬硬的，有米香味，以这几种配料来说，老广比较喜欢吃的是肉卷，甘甘的味道还是不错的。
以100分来评定的话，老广只能给予65分吧，这分数可能让大家失望了，但老广还是建议大家可以来试试广州本地老味道的鱼蛋粉吧，来一个老城区的探秘之旅，或者你们会有意想不到的惊喜哦，明星真的能遇上哦。
