每年,《威士忌倡导家》(Whisky Advocate,以下简称 WA)的《购物指南》编纂者都需要共同收集数百种威士忌,确定本年度 TOP 20 的榜单。这个榜单跟我们国内网红重推的哪些百富12年、格兰菲迪12年之类的很不一样,有些酒我敢保证你都没见过呢!
所有入选酒款都经过 WA 国际评审小组的盲品测评,根据国际评审小组的盲品测评分数、性价比和其易购程度得出最终的 TOP 20 榜单。
1、乔治迪科尔 13 年保税版田纳西州威士忌(2005 年秋季蒸馏)
George Dickel 13 year old Bottled in Bond (Distilled in Fall 2005)
分数:94 分
酒精度:50 % ABV
熟成桶型:全新橡木桶
WA 品评:这款田纳西威士忌虽然入口很柔顺,但仍能感觉到其强劲而有力。闻起来有花生香气,入口后有丰富的橙子果酱和焦糖苹果等水果风味。偏苦的焦糖味和甜美的墨西哥巧克力的甜味非常平衡,带有巧克力、杏仁、太妃糖的香气。像法国炸花生、蜜饯果仁糖和马龙冰糖等甜坚果的风味似乎是这类威士忌的常见风味,从最初的气味到入口,拥有完整令人愉悦的香气,伴随着辛辣悠长的余味,仿佛一首美妙的和弦。
2、帝王 21 年Double Double苏格兰调和威士忌
Dewar’s 21 year old Double Double
分数:94 分
酒精度:46% ABV
熟成桶型:雪莉桶
WA 品评:这款威士忌分别混合了麦芽和谷物威士忌,分别陈年后进行调配,又放进oloroso雪莉桶内陈年。最开始有诱人的巧克力、焦糖、香草、结晶橙片、新鲜李子、黑樱桃和湿咖啡渣的香气。随后散发出包裹着巧克力的覆盆子、姜汁和浓烈的雪莉酒、水果的柔和味道以及烟熏和香料的香气。
3、四玫瑰小批量精选纯波本威士忌
Four Roses Small Batch Select
分数:93 分
酒精度:52% ABV
熟成桶型:全新橡木桶
WA 品评:芬芳的香气,带有橙花、松木、浆果、留兰香、烟叶、甘草和香料的气息。口感浓郁,带有樱桃可乐、止咳糖浆、橙油、皮革般的深色水果、黑胡椒、辣椒片和巧克力的风味,随后转变成薄荷、胡椒、肉桂、黑巧克力、煮熟的浆果和烤核桃的味道。充实、丰富和饱满的香气非常迷人。
4、天堂山 7 年保税版纯波本威士忌
Heaven Hill 7 year old Bottled in Bond
分数:92 分
酒精度:50% ABV
熟成桶型:全新橡木桶
WA 品评:它极具爆炸性,粗犷且呈黄油状,带有温暖的蜂蜜烤花生、焦糖、巧克力、玉米松饼、欧亚甘草和肉桂的风味,并伴随着咸味香草、丁香、白胡椒、烟草和泥土的味道。高度融合的橡木桶、甜味和香料的气息,创造出了兼具优雅、力量和悠长余味的威士忌。价格相当平易近人。
5、亚伯乐阿博纳德首选原桶桶强单麦苏格兰威士忌(001 批次)
Aberlour A’bunadh Alba Cask Strength (Batch 001)
分数:93 分
酒精度:57.1% ABV
熟成桶型:波本桶
WA 品评:这款酒没有使用雪莉桶,而是完全在波本桶中陈酿。其结果就是这款威士忌非常的纯正,简单易饮。它的味道很干净、结构也很精确、但绝不乏味。闻起来让人联想到黑白饼干、香草黄蛋糕、焦糖脆饼、金银花、茉莉和椰子奶油的香气。口感浓郁,充满水煮梨、麦芽、牛轧糖、柠檬酱、烤椰子和淡淡的香料味。最终香草、巧克力和坚果的余味似乎无穷无尽。加水或不加水:两种方法都非常好喝。
6、活福珍藏大师精选桶强纯波本威士忌(2019 年版)
Woodford Reserve Master’s Collection Batch Proof (2019 Release)
分数:94 分
酒精度:61.6% ABV
熟成桶型:全新橡木桶
WA 品评:起初散发出浓郁的橡木、成熟的香蕉和小杏仁饼的香气,配以淡淡的橙色油、撒满全麦饼干和樱桃干的味道。随后,杏干混合着浓郁黑巧克力、烤榛子、咖啡、以及淡淡的肉桂和丁香味道。最后是留兰香和香柏木的香气。
7、老埃兹拉 7 年桶强纯波本威士忌
Old Ezra 7 year old Barrel Strength
分数:94 分
酒精度:58.5% ABV
熟成桶型:全新橡木桶
WA 品评:我们很高兴地品尝到它最原始的香气。肉桂、丁香、姜和烤山核桃的香气扑鼻而来,伴随着焦糖、巧克力、杏仁饼、小杏仁饼和焦糖布丁的甜味。最后是檀香和烟草的味道,他有着波本威士忌应有的一切。
8、格兰威特神秘酒款系列酒款——“迷”
Glenlivet Enigma
分数:93 分
酒精度:60.6% ABV
熟成桶型:未知
WA 品评:格兰威特的经典香气是柠檬酸奶、甜瓜、新鲜的桃子、苦橙和烤苹果的味道,接着是柔滑的奶油棉花糖、烤杏仁、小杏仁饼和冰柠檬茶的香气。充满活力且悠长的余味充满了焦糖布丁、苏丹娜、肉桂和热带水果的风味。
9、格兰杰 14 年昆塔卢本单麦苏格兰威士忌
Glenmorangie 14 year old Quinta Ruban
分数:92 分
酒精度:46% ABV
熟成桶型:波本桶、波特桶
WA 品评:这款格兰杰昆塔卢本取代了 12 年的老版本,又增加了两年的桶龄,同时保持了相同的价格,使得这款酒风味更加丰盛,性价比很高。闻起来有小杏仁饼、新鲜的苹果和梨、牛奶巧克力、红色浆果、蜜饯姜和果仁糖的香气。入口后,软姜饼、糖蜜蛋糕、樱桃派、五香李子、杏仁牛轧糖和黑巧克力的味道与淡淡的烟斗烟草味混合在一起。余味是逐渐散发出的榛子、香料、雪茄卷和长橡木的香气。
10、作家的眼泪双桶调和爱尔兰威士忌
Writers'Tears Double Oak
分数:92 分
酒精度:46% ABV
熟成桶型:波本、法国白兰地桶
WA 品评:这款酒闻起来有深色浆果、肉桂、软糖、牛奶巧克力、全麦饼干、果冻和少量干香料的香气。入口后肉桂、巧克力、深色太妃糖、胡椒和生姜的香气逐渐明显。这款酒非常独一无二,可以称得上是时间的馈赠。
11、巴兹敦波本威士忌公司融合系列
Bardstown Bourbon Company Fusion Series
得分: 92
价格: 60美元
酒精度: 49.45%ABV
产地:肯塔基
WA 品评:闻起来有黑麦、薄荷和莳萝的草药味,棉花糖、香草奶油和坚果焦糖味。入口后是巧克力软糖,蜂蜜杏仁,深色水果,胡椒和五香粉的味道。苦涩的巧克力、浓缩咖啡,橙皮、皮革和香料风味使口感更加丰富。
12、拉弗格Càirdeas系列2019年度版——桶强三桶
Laphroaig Càirdeas Cask Strength Triple Wood 2019 Release
得分: 92
价格: 80美元
酒精度: 59.5%ABV
产地:苏格兰(Islay)
WA 品评:闻起来很丰富,有碘,酸橙,泥煤烟熏,烤肉,干燥的海藻,海盐味道和其他海洋香气。入口后,烟熏泥煤和煤火味道包裹着,并散发出新兴的苦味巧克力,甘草,咸味草药味,还有胡椒粉和雪茄烟的香气。尾韵有皮革的味道,苦涩的坚果味,黑巧克力、浓咖啡和绵长的泥煤味。
13、帝亚吉欧权利的游戏单一麦芽威士忌系列之泰斯卡
Talisker Select Reserve
得分: 92
价格: 45美元
酒精度:45.8%ABV
产地:苏格兰(岛)
WA 品评:闻起来是浓烈的海洋味道,海浪、海盐、湿润的沙子和贝壳的气味。还伴有桃子,蔓越莓,柑橘类水果和黑莓的味道。入口后,嘴里充满烟熏,轻泥煤,太妃糖,黑樱桃和胡椒的味道。加水可以驱散巧克力,淡黑胡椒和柑橘味。尾韵有苦巧克力、太妃糖、浓缩咖啡和杏仁的味道。
14、海洋水楢桶
Kaiyō Mizunara Oak
得分: 92
价格: 60美元
酒精度:43%ABV
产地:日本
WA 品评:闻起来有香料粉、香草海绵蛋糕、蜂蜜、红糖以及芳香木材和熏香的香气。入口后,是蛋糕和五香粉的味道,然后是香草奶油味,以及带有淡淡香料的悠长风味。
15、布赫拉迪古卓大麦2010
Bruichladdich Bere Barley 2010
得分: 91
价格:100美元
酒精度:50%ABV
产地:苏格兰(Islay)
WA 品评:闻起来有草本松树枝,咸杏仁和热带水果的味道。入口后,然后是带有强烈巧克力,胡椒,柑桔油,松树汁和香型洋甘菊味道的奶油般口感。尾韵,有玫瑰花瓣,白胡椒和香草的味道。
16、Baker’s单桶(No. 000185706)
Baker’s Single Barrel
得分: 93
价格:60美元
酒精度:53.5%ABV
产地:肯塔基
WA 品评:浓郁的黑莓味,美味的干果,甘草和肉桂的味道。
17、New Riff Bottled in Bond Rye
得分: 92
价格:46美元
酒精度:50%ABV
产地:肯塔基
WA 品评:整体风格丰富、成熟又有活力。闻起来有草本植物的味道,还有橙子,雪松,树木的香气,玫瑰花瓣和黑莓的味道。口感平衡,有丁香,雪松,橙子,浆果,泡泡糖和肉桂的香气。尾韵有草本、坚果和巧克力的丰富口感。慢慢喝,会发现,香气和味道会越来越棒。
18、 Powers Three Swallow
得分: 92
价格:48美元
酒精度:43.2%ABV
产地:爱尔兰
WA 品评:有蜜饯、杏干、芒果条、白胡椒和中药的味道,杏仁酱和甜葡萄柚果香。口感上有浓郁的果酱,糖杏仁,大麦,柑橘,青苹果和香料的味道。典型的爱尔兰威士忌风味。
19、松井(Matsui)The Peated
得分: 92
价格:90美元
酒精度:48%ABV
产地:日本
WA 品评:完美的烟熏味,丰富的风味结构。闻起来有腌鱼,烧焦的芳草,可可和果冻的味道。口感上,有红苹果,生姜,胡椒,橙子和芒果的味道。尾韵有一丝丝烟熏味道,最后是热带水果的香甜感。
20、Adnams Rye Malt
得分: 90
价格:80美元
酒精度:47%ABV
产地:英国
WA 品评:闻起来有奶油味和辛辣味,还有坚果、果皮、全麦饼干、榛子和肉桂的味道。口感上有太妃糖的味道,还有浓郁的麦芽香气。黑麦和香料的味道,以及新鲜蔬菜的味道达到了一种平衡。
参考链接:
http://whiskyadvocate.com/top20/
20款酒,你认识哪几个,我敢保证大家熟悉的都是差不多那几款?
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