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当谈论起亚洲威士忌，大家最先想到的一定是日本。的确，日本威忌以其精致复杂、醇厚优雅的特点在亚洲甚至世界上享有一席之地，欧美市场对日本威士忌也倍受青睐，高价拍卖层出不穷。
但是，日本威士忌不能完全代表亚洲威士忌。在亚洲的其他国家和地区，同样有一些值得我们关注的威士忌酒厂或品牌，它们或许并没有日本威士忌那样出名，但在品质和口感上皆有值得称道的地方。
同时鉴于日本威士忌日渐增长的人气 ，亚洲非日本产的威士忌在价格、性价比上也可能会具有优势。
下面，我们就一起来看看《威士忌倡导家》（Whisky Advocate）和其他知名酒类网站推荐了哪些除日本之外值得了解的威士忌吧！（排名不分先后）
同时，我也会补充介绍一些酒厂的相关信息和一些有意思的酒款，希望大家喜欢。
01. 金车喀玛兰酒厂（台湾）
Kavalan King Car
喀玛兰酒厂作为台湾有名的威士忌酒厂，最近也是风头正盛，在近年来获得非常多的国际性大奖之后，品牌和酒款也逐渐为越来越多的威士忌爱好者熟知。
让我们回顾一下近年来酒厂获得的荣誉和奖项（不完全统计）：
2015 年噶玛兰经典独奏雪利桶威士忌获 WWA“世界单麦威士忌冠军”
2016 年经典独奏葡萄酒桶威士忌获 WWA“世界单桶单麦威士忌冠军”
2015 年获得国际葡萄酒暨烈酒大赛（IWSC）“亚太区年度烈酒厂”称号
2016 年IWSC“世界年度威士忌酒厂”
2017 年则是IWSC“世界年度烈酒厂”
单说今年，喀玛兰酒厂在美国旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC)中，就获得了四面双金牌以及六面金牌的殊荣。
此次《威士忌倡导家》应该是考虑到价格的原因，放弃了非常高分但价格偏贵的酒款，挑选了相对性价比较高的酒款做推荐。
噶玛兰山川首席波特桶单麦威士忌
Kavalan Concertmaster
酒精度： 40%
Whisky Adcocate评分：90分
Whisky Adcocate参考价：99美金
这款威士忌在《威士忌倡导家》的评分为90分，刚好这几天百瓶商店也有售卖，价格为448人民币，瓶友们给出了7.4分。
酒款经过独特的波特（Port）桶加持，整体以甜美感为主，有大量的蜂蜜、香草、太妃糖等气息和口感，整体上醇厚柔顺，问了一些身边靠谱的朋友和调酒师，总体对喀玛兰品牌和这款酒的评价都还不错。
另外，酒厂还有很多高分获奖酒款，大家也可以关注一下：
噶玛兰山川首席过雪莉桶（Concertmaster Sherry Cask Finish）
噶玛兰经典单一麦芽威士忌（Kavalan Classic）
噶玛兰经典独奏波本桶威士忌（Soloist ex-Bourbon）
噶玛兰经典独奏Fino雪莉桶威士忌（Soloist Fino Sherry）
02.南投酒厂（台湾）
Nantou Winery
同样来自台湾的南投酒厂，早期是以酿造水果酒为主，目前仍是台湾最大的水果酒酿造酒厂。自从2008年开始转型生产威士忌后，目前旗下有Omar、玉尊、玉太和玉山等威士忌品牌。其中最著名的是Omar威士忌，目前已跻身世界知名的威士忌品牌。
近年来Omar威士忌屡获殊荣，今年南投Omar波本桶桶强威士忌（Nantou Omar Cask Strength Bourbon Cask）更是拿下了吉姆·莫瑞《威士忌圣经2020》 （Jim Murray’s Whisky Bible 2020）年度单桶威士忌大奖！
之前百瓶的部分文章在这款酒的名称和图片上有偏差，我又去多个网站核查了一下，获奖的酒款是桶强款。
另外，南投Omar波本桶威士忌也获得了《威士忌圣经2020》亚洲最佳威士忌大奖。
南投作为以水果酒起家的酒厂，充分发挥其优势，推出了别具一格多种Omar风味桶——梅子酒桶、荔枝酒桶、葡萄酒桶、柳丁桶等。
酸爽的梅子和甜美的荔枝等果味与威士忌的融合想想就令人垂涎。不多说，我要去买酒了！
另外，南投酒厂的酒标都蛮好看的，颇有古风古韵。
03. 雅沐特酒厂（印度）
Amrut
在印度，大多数的“威士忌”并不是真正意义上的威士忌——它们多采用糖蜜（molasses）发酵后蒸馏而成。
作为农业大国，印度不仅种植甘蔗，而且制糖业规模很大，作为制糖的副产品的糖蜜成本低廉且口感浓稠甜美，用它酿造的“威士忌”深受当地人喜爱。
当然，并不是所有的印度酒厂都这样做，作为印度第一家麦芽威士忌生产商，雅沐特酒厂（Amrut）不仅将生产的单一麦芽威士忌销售到英国和欧美等市场，还在国际葡萄酒与烈酒竞赛（International Wine & Spirit Competition），全球威士忌大奖赛（World Whiskies Awards）上多次获奖。
比较知名的是酒款Amrut Fusion Single Malt Whisky（雅沐特融合单一麦芽威士忌），它在2010年获得了吉姆·莫瑞威士忌圣经（Jim Murray’s Whisky Bible）97分的高分评价。
在品牌宣传的初期，雅沐特酒厂经常将自己的酒款和欧美威士忌酒款同时给客户做盲品，雅沐特的酒款常常被认为是斯佩赛地区的单一麦芽威士忌，这也从一个侧面反映出沐特酒款的优质。
《威士忌倡导家》挑选出了雅沐特一款评分94分，价位合理的酒款。
雅沐特单一麦芽威士忌
Amrut Peated Single Malt Whisky
酒精度： 46%
Whisky Adcocate评分：94分
Whisky Adcocate参考价：80美金
这款酒在同样出现在百瓶的酒库中，虽然喝过的瓶友不多，但评价都还不错（8.0分）。酒款整体以烟熏、香料和浓郁的热带水果果味为主，口感饱满醇厚，兼具花香气息，有淡淡的泥煤风格。
另外，近期雅沐特酒厂新推出的雅沐特三次蒸馏单一麦芽威士忌（Amrut Triparva）也颇受人们的关注，它是首款印度采用三次蒸馏技术的威士忌，将在全球范围内发售，共5400瓶。
写在最后
亚洲其实还有很多的威士忌酒厂和酒款值得大家去深挖和发掘，希望大家以包容开放的心态多多尝试亚洲的各种威士忌，有好喝的酒款和有意思的酒厂也可以留言分享给我哦！祝大家喝的开心。
