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麦卡伦
品牌介绍
麦卡伦在有“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉说到威士忌，麦卡伦（The Macallan）一定是个不可绕过的名字。作为最具盛名的单一麦芽威士忌品牌之一，麦卡伦一直是收藏家和投资者竞逐的对象，几乎横扫了全球拍卖市场的所有榜单麦卡伦蒸馏厂位于斯卑赛（Speyside），酒厂历史可上溯至1700年。1824年，政府立法颁发酿酒资质后，麦卡伦成为首批取得酒牌的酒厂之一。麦卡伦与其他当地酒厂最大的不同，在于其拥有当地最小的铜制蒸馏器（仅4公尺高），此外更为人津津乐道的，还有酒厂对于木桶选用的执拗，使用高比例的雪莉桶。正是这两点，令麦卡伦成为苏格兰老牌风格单一麦芽威士忌的翘楚，以生产带有浓郁果香的甜美酒款而闻名。
产品介绍
麦卡伦概念2号单一麦芽威士忌
麦卡伦Concept系列第二款威士忌-融合麦卡伦酿制威士忌的热情与创新艺术，音乐及文化的酒款系列。麦卡伦ConceptNumber2集结了麦卡伦威士忌酿酒师史蒂芬·布莱纳tevenBremner)热爱的元素一音乐与威士忌值得注意的是，斯蒂芬除了担任麦卡伦威士忌酿酒师之外，也是一名业余DJ尤其热衷于浩室音乐(HouseMusic)，斯帮芬更将他极感兴趣的音乐元素融入本款威士忌，别具一番特色。
品鉴
色泽：艳阳金色。
香气：浓郁太妃苹果香，带有香草，温热橡木及黑莓的香味，散发微微肉豆蔻，玫瑰水及开心果香气。
口感：甜太妃糖及干燥苹果风味，带有杏仁，肉桂及微量柔和的木头香气。
余韵：微甜丶润滑，余韵带些微香料香气及太妃糖香。
麦卡伦探索系列湛蓝单一麦芽威士忌
麦卡伦探索系列—蓝天、绚绿、赤木、湛蓝，四款别具风格的威士忌，是专为全球旅游免税渠道而打造，讲述麦卡伦追寻顶级橡木雪莉桶的故事。「麦卡伦Enigma湛蓝」是这系列中最极致的展现。相较于前3款威士忌，此款单一麦芽威士忌的风味个性最接近麦卡伦的核心精髓。「湛蓝」的创作灵感完全源自于西班牙Jerez de la Frontera，酒液陈年于Tevasa打造的顶级西班牙红橡木雪莉桶。100%初桶陈年呈现口感丰厚浓烈的单一麦芽威士忌，散发出顶级的成熟橡木韵味，并融合了肉桂、香草和干果的细致芬芳。
品鉴
色泽：深琥珀色。
香气：在强劲的欧洲橡木风味中，带着轻柔细致的韵味。圆润成熟而低调的橡木气息，伴随着干果的芳香，馥郁而优雅。香草雅致的香气混合着苹果和梨子的柔软甜美气息。生姜和肉桂之辛香气味迸出的香气，缭绕而令人难忘...再次以细致高雅之姿态浮现出橡木的芬芳。
口感：干果和木质辛香调包覆着味蕾后，以生姜和肉桂的饱满香气，加上葡萄干赋予口感深邃绵密的滋味。最后涌出香甜香草的细腻香调和柔和滑腻的风味。
余韵：醇厚、悠远、余韵绵长，仿佛来自于另一个世纪。
麦卡伦黑稀有桶单一麦芽威士忌
位于麦卡伦酒厂的仓库深处，有一个黑暗、神秘的区域令人格外好奇，这里有一批不太寻常的橡木桶，其中蕴藏着诞生于二次世界大战后，拥有黑暗、烟熏等风格出乎意料的美妙酒液，而这批珍稀佳酿，如今完美成就RARE CASK BLACK奢想-湛黑单一麦芽威士忌的问世，这是一款与1824 大师系列 Masters Series系出同门的珍贵杰作。
品鉴
色泽:磨光或珀色
香气:泥煤与烟熏味于鼻尖以微妙形式绽放，并于瞬间写下永恒;接着释放出干果、肉萱蔻、生姜与打磨橡木等多层次香气。
口感:在味蕾中交错着红枣、无花果和葡萄干的口感，深沉而甜蜜，并掺杂着独一无二的干式烟熏风格呼应出软式橡木桶的材质本身。
余韵:磨光琥珀色泽的独特神髓自然而生、余韵绵长，最后是果香与优雅的木质烟熏味，丰富的香气在口中持久停驻不去。
麦卡伦赤木探险系列单一麦芽威士忌
〈麦卡伦Terra赤木〉透过讲述着横越10,000英尺的探索，特别严选西班牙及美国橡木打造的最顶级初次橡木雪莉桶，酿造出一款双层风味复杂且平衡的单一麦芽威士忌。
品鉴
色泽：深橙珀色；
香气：干果的馥郁香气涌出，各种芳香竞相争锋。柠檬清香将飘散出的葡萄干香气衬托得更匀和。太妃糖苹果和轻盈的生姜气息相互交织沉淀后，是更浓郁的香甜气味。香浓的乳脂软糖则预告了扑鼻而来的强烈香气，同时散发出橡木丰富圆熟的气息；
口感：香甜干果、葡萄干和椰枣的味道，并交杂着熟成苹果的细腻香调。橡木树脂带来甜滑的气息，入口浓郁绵密，留存于舌尖的余韵无比柔和，能感受到香醇与清新兼具的圆融滋味；
余韵：尾韵为温和带来干果和木质辛香。
