以独特的海风、花香风味征服全世界老饕的喉咙,
并让村上春树写下“一个人静静的夜里,听着郭德堡变奏曲,
会想喝着飘着淡淡花束香的布纳哈本。
如此动人的语言。源自1881年,来自威士忌圣地-艾雷岛的布纳哈本酒厂,始终坚持以非冷凝过滤还原威士忌最初美好本质;布纳哈本以46.3度的威士忌高度,别于主流威士忌40度酒精浓度,维持艾雷岛百年传统工法,以非冷凝过滤保留风味,采用微醺烘烤的麦芽与引用玛佳岱尔河山泉水,清澈甘醇,是岛上酒体最精致柔顺的威士忌。如同好的品味,总是源自每个经典,还原生活美好初。
Bunnahabhain(布纳哈本)作为艾雷岛威士忌品牌,在烟熏泥煤味著称的艾雷岛上,以无泥煤的清新风味著称,可以说是最不具艾雷岛特色的艾雷岛蒸馏厂,虽然主打的是无泥煤风味,但不意味着所有酒款都不带泥煤风味,本身也有重泥煤酒款。例如这款泥煤续曲,是经典还原130多年前布纳哈本酒厂的艾雷岛泥煤风味,选用波本桶和雪莉桶熟成的重泥煤威士忌。
TOITEACH A Dha在苏格兰古盖尔语中是「泥煤续曲」的意思,直接点出了此款酒的与众不同。以往布拿哈本所生产的酒都是3~5ppm的泥煤度(酚含量),但其实酒厂于1997年生产首批30ppm的重泥煤酒款,却极少对外发表。
延续先前布纳哈本TOITEACH烟熏版,为酒厂主调酒师 Dr. Kirstie McCallum博士的杰出之作,选用布纳哈本MOINE风味酒桶,透过调酒师的巧手及专业团队悉心照顾调制,成功酿造出兼具泥煤烟熏风味,OLOROSO雪莉桶及带有些许波本桶风味特别酒款。然后在位于布纳哈本海湾沿海的仓库进行充分成熟,完满平衡了布纳哈本充满花香,果香,烟熏坚果的香气,并夹带着淡淡海风咸味和烟熏味。每年小批次限量发行,提供给喜爱布纳哈本酒厂的鉴赏家们,一个难得的机会品尝真正、诱人的艾雷岛经典风味威士忌。
品 名:布纳哈本泥煤续曲单一麦芽苏格兰威士忌
成 分:水、大麦麦芽
酒 精 度:46.3%VOL
净 含 量:700ml
产 地:苏格兰艾雷岛
保 质 期:长期
贮藏条件:放置暗处、避免阳光直接照射
获奖记录
- 2020年世界威士忌大奖赛(WWA)金奖
- 2019年威士忌大师赛(SWM) 大师奖
- 2018年威士忌大师赛(SWM) 金奖
品鉴笔记
色泽:金黄青柠色。
香气:迷人的泥煤香气,并飘散着淡淡的雪莉香气及浓郁的橡木味。
口感:一入喉温暖厚实的泥煤滋味,紧接着转变为香甜OLOROSO雪莉风味,后以细致的胡椒口感结尾。
余韵:令人愉悦的余韵浓郁而悠长。
这是一款口感非常丰富的威士忌,不仅兼具烟熏泥煤和海洋风味,而且将OLOROSO雪莉桶和波本桶风味平衡的非常好,属于非常经典、传统的艾雷岛风味,很值得品鉴。