云顶(Springbank) 马德拉风味桶限量酒款即将上市

作者:饮事威士忌 更新时间:2022-08-16 16:47 阅读:908

云顶(Springbank) 马德拉风味桶限量酒款即将上市


来自于苏格兰的云顶(Springbank)酒厂,是坎贝尔城(Campbeltown)产区为数不多的几家酒厂中,最为人所熟知的。云顶旗下有三个威士忌品牌,其中云顶酒厂80%产能用来生产云顶品牌威士忌;10%产能用来生产子品牌朗格罗(Longrow) 威士忌(重泥煤风味);还有10%产能用来生产哈索本 (Hazelburn)威士忌(三次蒸馏无泥煤风味)。


云顶(Springbank) 马德拉风味桶限量酒款即将上市


2020年10月13日,美国酒精与烟草税务及贸易局(US Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau,简称TTB)出现了一套来自于云顶酒厂的酒标——Springbank 17yo Madeira Cask Matured(云顶17年马德拉桶)。



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从酒标背面我们可以了解到该酒款是一款经过马德拉桶收尾(Finish in Madeira Cask)3年的威士忌酒款。调酒师将经过14年熟成的朗姆桶和波本桶酒液进行混合(combination of rum and bourbon barrels)后再放入马德拉桶继续熟成3年,该酒款蒸馏于2002年,装瓶于2020年10月,酒精度为47.8%,限量发售9200瓶,是一款小批次限量酒款。


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马德拉酒(Madeira)是一种产自大西洋偏远岛屿的酒精强化葡萄酒,而用于陈年的马德拉酒的酒桶就是马德拉桶,它能赋予威士忌独特的风味。马德拉桶的尺寸大多是猪头桶(225L)或大桶(500L),使用美国橡树和欧洲橡树制成。马德拉酒桶能够为酒液增加更多汁的水果风味,例如杏和夏天的樱桃,还有香草、丁香、甘草和茴香的味道,具有柔和新鲜的味道,会使得威士忌整体风味变得醇厚复杂。



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因此马德拉桶( Madeira casks)也被公认为是比较适于熟成威士忌的红酒橡木桶之一,近几年这种酒桶更是处于供不应求的状态。综上所述,这款带有泥煤风味的马德拉风味桶酒款值得期待。


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由于该酒款总共发行9200瓶,因此大概率为全球发售酒款,国内上市时间还未确定,饮事Life也将持续关注,为您带来最新的购买信息。


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