对如今的威士忌爱好者来说苏格兰艾雷岛威士忌才是最终追求的圣地，这里盛产泥煤（peat），因此该地区的威士忌普遍散发着浓郁的泥煤风味。艾雷岛威士忌的特征是如此明显，以致于消费者对其强烈的泥煤味爱憎分明。爱者沉迷而不能自拔，恨者仿佛那是一瓶瓶煤油。
今天我们不谈艾雷岛的阿贝、波摩、卡尔里拉、拉加维林等威士忌，我们来看看艾雷岛的一款另类“”小清新威士忌，没有泥煤的单一麦芽威士忌-布赫拉迪经典单一麦芽威士忌，布赫拉迪这个系列我一直沉醉于它的瓶子，经典的湖蓝色瓶身，由布赫拉迪的首席酿酒大师设计。
布赫拉迪经典单一麦芽威士忌
布赫拉迪经典单一麦芽威士忌
以无泥煤风味呈现苏格兰风土，酒体优雅干净，呈现原始的苏格兰风土，自大麦种植熟成到蒸馏，从陈年到装瓶，100%于苏格兰完成。风土”一词来自于葡萄酒领域，各产区、庄园的土壤 地质 风向 日照 降水等等因素都会影响葡萄的生长以及葡萄酒的酿造风味。但威士忌的原料麦芽往往来自世界各地，并没有风土这一概念的。但吉姆・麦克尤恩在加盟布莱迪酒厂后开始引入此概念，他认为：苏格兰威士忌就要使用苏格兰的麦芽酿造，以呈现本地的“风土” 。
品鉴记录
香气：展现阳光的椰子、柠檬香气、以及浓郁的麦芽糖和花香。
口感：入口时甜橡木与麦芽味交融。后味是成熟的绿色水果、黄糖与香甜的大麦
色泽：初夏大麦田野上灿烂的阳光色
特点：如水中细卵石般柔滑，橡木与谷物的融合醇净而新鲜，充满无限生机。
饮用方式：威士忌苏打、加冰饮用
配餐推荐：建议搭配海鲜（生蚝、海螺等）
获奖记录
关于布赫拉迪酒厂
1881 年建立的布赫拉迪酒厂(Bruichladdich Distillery)，经历过家族分歧、威士忌行业的起伏跌宕、两次世界大战的战火洗礼、多次拥有权易手、以及火灾和几次短暂的停产之后，终于在 2001 年迎来了崭新的发展。
传统的设备、传统的酿造工艺，阻挡不了马克西蒙和詹这一个梦幻组合的创新。同时，对这个梦幻组合来说，创新绝对不等于抛弃传统。一直以来，布赫拉迪都特立独行，在以重泥煤风味闻名于世的艾蕾岛上，他们的酒，从来就是完全没有泥煤风味的。因此，今天以 “布赫拉迪” 作为品牌的美酒，仍然纯净、优雅、清新，带着幽幽的花香。从“布赫拉迪苏格兰麦芽经典 (Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie)”这款酒，最能体会酒厂的核心精髓。
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