白兰地补称为英雄烈酒,它的保质期超长,所以没人会认为它为过期,只要储存得当几十年也很正常。白兰地酒没有过期之说,放得越久,酒香越醇,也正因此受到酒者的喜爱。
白兰地这种高度蒸馏酒一般是可以保存10年以上。严格意义上来讲,白兰地是没有保质期的,它属于葡萄酒中酒精度数十分高的,密封好保存是不会过期,大量酒精下很难有一般微生物存活,一般标注的年份可能是葡萄收获年份或者出厂年份。
白兰地可以长时间保存,所以没有保质期。白兰地有一个优势放置越久口感越香醇,作为果酒酿造品,它属于后劲较强者。白兰地受到人们的喜爱,但对于不胜酒力的人来说,不能直接饮,很容易导致酒醉。所以很多人都用来调酒喝,非常的美味。
38度密封的白兰地是终身保质的,时间越长口感越好。开封的白兰地短时间内喝完,二次密封后放在阴凉通风处,能保存一到两年不变质。酒精度大于或等于10度都有免标识保质期的权限,各国生产的酒达到标准后,也都取消了原有的标注保质期的规定。
38度的白兰地品牌非常多,基本都是免保质期产品。像国产爵雅白兰地38度就没有保质期,白兰地酒色多为晶莹透亮的虎珀色。口感顺滑而醇厚。白兰地保质期很长,放置越久口感越醇厚。所以很多商家都不会刻意标上保质期。
白兰地有极少数的被标为10年保质期,白兰地素有烈酒之称,以水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。它被誉为葡萄酒的灵魂,不仅可长期保存,还对身体健康十分有利。