新朋友点 ☝ 蓝字 加关注 老朋友点 ↗ 右上角 分享
小编按：林一峰，亚洲知名威士忌达人，台湾威士忌达人学院首席顾问，苏格兰双耳小酒杯执持者协会终身会员。经林老师授权，饮事Life将其讲解的威士忌知识小视频，归档整理，以飨读者。重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 点击按住可拖动视频
制作威士忌和烘焙咖啡有什么关系？有的，在约翰走路（Johnnie Walker）的「首席私藏精选NO.9重烘焙咖啡威士忌（Johnnie Walker Blender's Batch Espresso Roast Blended Scotch Whisky）」中，就将烘焙咖啡豆的概念，运用到大麦烘烤上。
大麦经过重度烘烤之后，形成醇厚深沉的咖啡焦香与黑巧克力香浓，在近似烟燻培根的风味当中，又带有一缕香草香甜，提供你意想不到的味觉体验。
威士忌达人学院首席顾问林一峰在试饮后表示：「它很明显地跟其他的麦芽威士忌很不一样，它有清楚的、烘焙出来的、像是巧克力的味道，以及咖啡的香气。」
事实上，约翰走路的首席私藏精选系列，是实验风格强烈的威士忌，结合精湛调和工艺与前瞻实验精神，再次以崭新方式重现威士忌经典元素，只能以小批次方式推出限量版，从原料选用、烘麦方式到熟成酒桶的选择，都颠覆人们对传统威士忌风味的想像。
这款重烘焙咖啡威士忌，已经是该系列的第9个酒款，历时11年的反覆实验，精确地掌握大麦重度烘焙的时间与温度，在发麦过程中将大麦重度烘烤，成就醇厚深沉的咖啡焦香。
瓶身印有全球独一无二的瓶身编号的精装瓶品鑑版，数量有限，出过就不会再有，号称「每一版都是绝版」！（撰文：高婉珮）
威士忌达人学院首席顾问林一峰，本週带来「约翰走路首席私藏精选NO.9重烘焙咖啡威士忌」。（陈思明摄影）
本视频经 林一峰 授权分享
林一峰（Steven Lin)
©饮事Life是国内最具传播力的威士忌垂直领域平台，荣获《威士忌杂志》(Whisky Magazine)威士忌行业大赏中国区(Icons of Whisky China 2019)年度最佳威士忌新媒体大奖。第一时间为受众提供全球最新最专业的威士忌资讯。除具有强大的内容制作团队以外，还拥有国内最具活力的威士忌交流社群，以及供威士忌专家、老饕和爱好者发布酒评和交流分享的在线论坛。如果您觉得饮事Life推送的内容有那么一点儿意思的话，欢迎您关注我们，一大波精彩内容、各式活动和实惠酒款正在路上，不要错过哦！
