东京威士忌和烈酒大赛（Tokyo Whisky & Spirits Competition，以下简称TWSC）现已进入第二年，2020年的成绩刚刚公布，日本和中国台湾的酒款表现尤其出色。
在公布获奖名单之前，先让我们用一分钟的时间了解一下，这个具有开创性的比赛的历史。
TWSC History
TWSC于2018年启动，是日本首个威士忌和烈酒比赛，由180名品酒师组成小组进行盲品，然后向来自日本、苏格兰、美国、爱尔兰和台湾等地的饮料生产商颁发数百个奖项。
日本威士忌多年来一直在国际比赛中获奖，已经证明了日本的威士忌制作水平和专业知识储备达到了一个相当高的标准。但日本却未曾在本国举办过赛事，日本一直面临着“世界对日本威士忌评级”，而非“日本对世界威士忌评级”的状况。
白州25获得WWA2020世界威士忌大奖世界最佳单一麦芽威士忌
为了改变这一现状，进一步提升日本威士忌的影响力，这才有了TWSC委员会和TWSC。
TWSC执行委员会由日本著名威士忌专家Mamoru Tsuchiya领导，如果您一直关注我们饮事Life的文章，这个人您一定不会陌生。
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早些时候Mamoru Tsuchiya曾针对日本威士忌的行业乱象提出了新的法规，并表示将在2020年的TWSC开始实施。
Mamoru Tsuchiyaa日本顶级威士忌专家之一，已提出了一套日本威士忌新规则
这些新规要求蒸馏厂和生产商根据酒的组成将他们归入特定类别，这将帮助消费者区分的“日本威士忌”（在日本本土蒸馏、陈年和装瓶的威士忌）和“日本产威士忌”（用进口酒陈年的威士忌），同时也推动了日本酒厂的生产更加透明。
日本的这些新规对于世界各地的日本威士忌爱好者来说是一件好事，这让他们能够真正买到所喜爱的日本威士忌。但遗憾的是，由于疫情的爆发，这些新规的实施暂时推延了。
TWSC 2020
同样碍于疫情的影响，今年并未召集品酒小组集中品鉴，而是TWSC的工作人员将每个参赛作品倒入杯中20毫升，然后将它们送到由37名评委组成的品鉴小组。
评委们被仔细指导他们应按什么顺序饮用样品，以及应使用哪种玻璃器皿来饮用，确保了整个过程中的公平竞争。随后，每位评委会对威士忌和烈酒打出0到100分，最终的得分是给出的平均分，然后为优胜酒颁发最佳金奖、金奖、银奖和铜奖。
在本届比赛中，日本和中国台湾的威士忌成绩优异，朗姆酒也表现得非常好。
来自中国台湾的噶玛兰KAVALAN凭借其极受欢迎的Solist经典独奏系列中的 波本原酒Solist ex-bourbon，雪莉原酒Solist Oloroso Sherry 和 葡萄酒桶原酒Solist Vinho Barrique斩获了三项最佳金奖。近年来，这家酒厂的知名度一直在稳步增长，他们的风格不断给全世界的饮酒者留下深刻的印象，所以获奖也是在情理之中。
KAVALAN噶玛兰Solist经典独奏系列斩获了三项最佳金奖
对于中国台湾威士忌的强势表现，Mamoru表示：“今年的成绩再次证明了中国台湾酒厂的实力，虽然评审团可能因为对苏格兰威士忌知之甚多，所以品鉴标准可能过于苛刻，但中国台湾的出色表现的确是大家有目共睹的”。
两款日本威士忌同样获得了最高奖项。一个是三得利至精系列创新西班牙橡木桶主题系列中的再填雪莉桶（Essence Of Suntory Yamazaki Refill Butt），这是一款日本业内一直备受推崇的威士忌，如今也得到了评委们的认可。该款酒蒸馏于2008年，熟成于来自于，装瓶于2019年，酒龄为10年，原桶强度装瓶53% ABV，容量为500ml。
Essence Of Suntory Yamazaki Refill Butt获最佳金奖
另外一款获得最佳金奖的日本酒款是驹之岳单桶28年No.160（Mars Komagatake 28 Year Old Single Cask No.160），该酒款蒸馏于1991年，使用美国白橡木桶熟成，原桶强度装瓶61%ABV，共装瓶了352瓶。这是这款威士忌今年获得的第二个重量级的奖项（第一个是世界威士忌奖WWA的“最佳日本单桶”奖项）这两个奖项是对该酒款水平的最好证明。
Mars 驹之岳 Komagatake单桶28年No.160
本次比赛共颁发了79项金奖，其中山崎（Yamazaki）、噶玛兰（KAVALAN）、白州（Hakushu）、Ichiro's Malt等品牌获奖。如果您想查看全部的获奖者名单，请点以下链接。https://tokyowhiskyspiritscompetition.jp/2019/wp-content/themes/compe/img/winners/twsc2020_result_english.pdf，您也可以在文末识别群二维码加入饮事Life微信群，我们也会在群里分享完整榜单。
New Category For New Make
对于日本威士忌界来讲，除了日本威士忌表现出色获奖外，更多的日本威士忌蒸馏厂出现以及更多“Japanese New Make Whisky（未经陈年的威士忌新酒）”的出现同样让他们兴奋。
本次大赛中，Nagahama, Kanosuke, Asaka 和Saburamonu等品牌均以其New Make的风味特征赢得了银奖和铜奖。这不仅显示了日本威士忌市场日渐增长的态势，还突出了这些蒸馏厂背后人们的热情、知识和专长。
Saburomaru New Pot 2019获银奖
在过去的十年里，日本各地兴起了很多新的蒸馏厂。考虑到这些蒸馏厂中的一些还很年轻，它们的酒也还没有形成自己独特的风味特征，为他们提供这样一个公开表彰他们努力和成绩的机会，对日本威士忌行业来讲也是意义重大。Mamoru Tschuiya说：“TWSC2020比赛的结果充分说明日本威士忌是非常有潜力的酒款，尤其是新的蒸馏厂给了我们很多的期待！”
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