7月1日，WHISKY L! 2021正式启幕。
每年的WHISKY L! 都会给大家送上无数惊喜好物，除了打卡全球洋酒品牌和纵享潮流派对，最能吸引老饕的当然还是展会首发的限量单桶和新品酒款。
今年逛展，百加得负一楼潮流烈酒展台，喝上一杯周杰伦唱出的莫吉托 (Mojito)是必然的，朗姆酒调制的鸡尾酒，热带芬芳，清新怡人。
但如果参加“Whisky L”已不止一次，你肯定知道，百加得的单一麦芽旗帜性品牌欧摩，总会拿出令人惊喜的酒款。
01
欧摩：纯净 清澈 典雅
欧摩，苏格兰斯佩塞地区代表性酒厂，在很多人的眼里，欧摩是波本桶最优秀的酒款代表，其12年基础款可以称得上波本桶的典范之作。
但随着近年来特别是2021年推出欧摩11年雪莉桶和小批量限量版雪莉桶30年以后，它显然已经跻身顶级雪莉桶威士忌的行列，始终是广大威迷紧盯的产品。
在人们最初的印象里，欧摩似乎天生与清新有缘，欧摩意为“充沛的河流”，河流流经沼泽，便天然打上了纯净、清澈、具有青草气息的独特风味烙印。
因而，初尝欧摩，人们往往会非常注意它的酒厂特性，留意它本真的柔和、淡雅和小清新与波本桶的对应。它是最适合中国式饮酒——干杯的酒款。在威士忌圈中也被戏称为“Lady’s Dram”。但，更多的欧摩产品特别是雪莉桶面市后，欧摩其实一直都在不断释放着多姿的魅力。
02
欧摩：波本王者+顶级雪莉玩家
其实，这在往年的“Whisky L”展会中已经被不断证明。人们发现，欧摩的魅力确实远非一句“小清新”可以概括。每届展会不断透出的雪莉桶，都在诠释着其集波本王者与顶级雪莉玩家于一身的崇高地位。回顾历届展会的欧摩系列，实际上是对欧摩杰出工艺的一次致敬！
2016年针对中国市场推出熟成于雪莉桶的欧摩33年单桶：
▼WHISKY L! 2016欧摩33年OB单桶
2017年又发行一款小批次的欧摩27年桶强版本：
▼欧摩27年桶强版本
2018年，WHISKY L! 展会10周年，欧摩带来一款熟成于MADEIRA桶的欧摩21年，也是中国独家EXCEPTIONAL CASK SERIES（欧摩酒厂推出的单桶威士忌系列） WHISKY L! 2018年展会纪念单桶。
▼WHISKY L! 2018欧摩21年OB单桶
2019年，欧摩又推出一款32年酒龄的欧摩1986年OB单桶：
▼WHISKY L! 2019欧摩1986年OB单桶
2020年，欧摩继续带来两款新酒登陆WHISKY L! ，第一款是停产多年后重新发售的欧摩25年最新批次产品，第二款则是延续辉煌的WHISKY L! 2020纪念酒——欧摩1986年，33年单桶。
▼欧摩25年Batch0042
▼欧摩1986年OB单桶
03
30年陈酿巅峰之作
WHISKY L!2021 欧摩30年登陆
今年欧摩带来的惊喜又是什么？它正是前文所提到的2021发行的臻于完美的雪莉桶杰作——欧摩30年小批量限量版，风味和谐平衡，韵致隽永！
▼欧摩1990—2021 Whisky L 30年限量版
专家意见：
这是一款令人惊叹的雪莉桶欧摩，老道的用桶技艺与欧摩纯净的气质完美融合，似乎飘离欧摩却又不离其宗，达到了所有单一麦芽品类30年陈酿的巅峰。
CWS品鉴笔记：
欧摩1990—2021 Whisky L 30年限量版
酒精度：46%
观色：金黄色
闻香：非常甜美的麦香，麦芽糖裹着甘爽的麦壳，柠檬、焦糖、苹果和油桃，些许树脂的感觉带着森林和青草的清新气息，兼有厚实饱满的黑莓乌梅和奶油棉花糖的甜美香气。
口感：入口活力十足，柠檬、苹果的水果气息，紧接着黑加仑、黑莓、草莓果酱，焦糖布丁、红茶拿铁和姜糖，以及杏仁、普洱茶、奶油巧克力及欧洲香料的气息。
尾韵：姜糖布丁、杏仁软糖、煮过的苹果、石楠花蜜，回味悠长，淡淡的可可。
平衡感：非常典型的欧摩特质，经雪莉桶熟成后带来了酱油的色泽，三个桶调配后使得橡木桶和欧摩特质完美融合，30年熟成造就出层次丰富又不乏活力的风致。
复杂度：香气饱满的油脂感、青柠和油桃及丰富红色水果果酱、焦糖姜糖，入口更是活力十足，骨架清晰，饱满且层次分明，十足的水果炸弹，非常易饮，馥郁深远，后端淡淡的清香和深红色果酱、欧式辛香料的混合，留香持久绵长。
其实，因为库存的原因，欧摩的高年份单桶并不多，很多珍稀产品都提供给了中国市场，这款单桶的问世再度佐证了这一点。更丰富的风味，同样稀缺的数量，更高的年份和可以预见的市场热度。
欧摩30年雪莉桶获得方式：
1、6/29-7/4期间，仅限88VIP会员在天猫WHISKY L！旗舰店购买
2、7/5起，在WHISKY L！展会小程序等其他渠道购买
04
欧摩38年单桶
与欧摩30年同时亮相的还有一款珍酿，欧摩38年单桶。
▼欧摩1982-2021 whisky L 38年单桶
专家意见：
非常浓密的花蜜香甜与欧摩特有的清爽气息相互交织，达到了水乳交融的和谐。单桶特质放大了欧摩酒体的力量，饱满、飘逸、甜美、富有油脂，堪称强劲的典雅欧摩。
CWS品鉴笔记：
欧摩1982-2021 whiskyl 38年单桶
酒精度：50.1%
观色：金黄色
闻香：优雅的花草香，充满异国情调水果，桃子、香蕉和奇异果，厚实饱满的奶油椰子，椰子油，夏季青枣的清爽香气，些许酒糟和话梅、传统仓库的潮湿酒香。
口感：浓郁的奶油和椰子软糖，紧接着杏仁干带来丰富的油桃、香蕉、苹果和青柠檬的，烤面包、麦芽糖和柠檬塔的气息，椰子油持续贯穿，后端带着潮湿的木质清香。
尾韵：奶油杏仁巧克力、椰子软糖，水果跳跳糖，冰糖雪梨，回味绵柔细腻。
平衡感：继欧摩40年单桶后又一高年份佳作，全程无换桶，猪头小桶熟成38年后欧摩酒厂特质依旧非常明显，石楠花蜜和青草越发优雅，依旧活力十足。
复杂度：香气非常飘逸、甜美、细腻且油脂感饱满，入口后冰糖雪梨、非常甜美、椰子杏仁软糖、柠檬苹果酥，整体的欧摩青草和花蜜特质贯穿，使人心旷神怡，持久的留香，高雅的气质，回味无穷。
欧摩38年单桶品饮方式：
凭WHISKY L! CLUB品鉴券(购票赠送或现场购买）有机会现场品饮
温馨提示：
WHISKY L! 2021购票方式
进入淘宝APP搜索“WHISKYL尽享潮流”即可购票！
抢票时间：
常规观众门票：6/29-8/15
其中6/29-7/4期间，仅限88VIP会员在天猫WHISKY L！旗舰店购买；
7/5起，在WHISKY L！展会小程序等其他渠道开抢，而88VIP客户依然可以在天猫WHISKY L！旗舰店享受额外的超值权益，敬请期待！
WHISKY L! 2021
时间：2021年8月12日-15日 13:00—19:00
地址：上海市静安区裕通路100号
