2016年01月Glenfiddich的首席调和大师Brian Kinsman（下称：BK）到加拿大旅行，旅行期间，BK参观了位于尼亚加拉（Niagara）地区的Peller Estate（下称：PE）葡萄园。这里的葡萄，只有在深夜气温降到零下10度以下时才可以采摘，这是为什么呢？因为，这里的葡萄会被用来做成一种独特的葡萄酒——冰酒。
BK在参观过葡萄园后，突然想到：如果用冰酒桶陈年自家的威士忌会是怎样的口感呢？说干就干！于是BK展开了和PE的合作，他将自家的多种不同类型、不同年份的威士忌分别陈年于几个冰酒桶中。一段时间以后，再将这些酒取出，并仔细对比品鉴，最终选定了一款酒龄为21年的Glenfiddich原酒与冰酒桶结合。因为这款原酒最能带出冰酒的味道。
BK介绍说：“这款21年的原酒，富有Glenfiddich特有的香甜口感和橡木香味，与冰酒桶结合后，能够得到一种近似于荔枝的口感，还有丰富的热带水果和葡萄酒味道。”PE的首席酿酒师Craig McDonald补充到：“和BK一起工作的经验是很宝贵的。PE在酿制冰酒方面有很长时间的经验，我们也一直努力去创新更为不一样的口感，所以我非常好奇能和Glenfiddich擦出什么样的火花。最终我们和Glenfiddich创造出了一款同时拥有威士忌火热灵魂和冰酒冷酷特质的新酒款”。
Glenfiddich将这款酒命名为冬之风暴（Winter Storm），BK将其并入了Glenfiddich实验系列（Experimental Series），作为此系列的第三款酒（前两款都是于2016年推出的，分别为Glenfiddich IPA Experiment和Glenfiddich Project XX）。由上文可知，冬之风暴是一款过桶酒，其酒龄为21年，但其在过桶之前是陈年于什么类型的酒桶中，以及具体的过桶时间，现在还暂未得知（坊间猜测其在过桶前可能是于波本桶中陈年的）。冬之风暴装在一支非常精致的白色陶瓷酒瓶中，并配以一个饰有浮雕花纹的白色礼盒。Glenfiddich官方建议使用冰镇过的酒杯来纯饮这款威士忌口感更佳。
这款酒于2017年09月22日正式发布，并将于2017年10月和2018年03月发行两个批次，酒精度数为43% ABV，容量为750ml，建议零售价为199英镑，约合人民币1770元。
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