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众所周知，本月Beam Suntory（译作并下称：宾三得利）放出了最后一批共276瓶Booker’sRye，从此以后大名鼎鼎的Booker’s威士忌系列就此终结。但是，宾三得利的创新精神并没有完结，而是有了新的延续。
Booker’s系列是原Jim Beam（译作并下称：占边）第六代首席蒸馏大师Booker Noe（见上图，占边创始人Jim Beam的孙子。已逝，1929-2004，下称：BN）的遗作。
Booker’s系列最后一款威士忌就是上面所说的Booker’sRye，于2016年推出。
Booker’s系列终结之后，宾三得利对于小批量精品美国威士忌威士忌的追求和探索并没有结束。为了培养下一代接班人，现任占边首席蒸馏大师Fred Noe（见上图左，下称：FN）将这个任务交给了自己的儿子——Freddie Noe（见上图右：下称：小FN）。
小FN是占边家族的第八代传人，目前担任占边的发酵主管。在小FN小时候，他的爷爷总是喜欢叫他Little Book，所以他为了向爷爷BN致敬，他便将老爸交予自己的精品威士忌系列命名为了Little Book（下称：LB）。
对于继承爷爷的遗志，开发家族精品威士忌这件事，小FN极为重视。他希望LB系列能够有更多的可能性，所以他将其定位为一个调和纯威士忌（blended straight whiskey）系列。
在经历了长达一年左右的实验，尝试了25种不同调和配方之后，小FN最终选定了一种他最满意的配方，并将其命名为了——The Easy（下称：TE）。
TE的配方可谓是威士忌家族的一次大团聚，因为它几乎囊括了所有威士忌类型
它由四种威士忌调和而成：
●酒龄为4年的肯塔基纯波本威士忌（Kentucky straight bourbonwhiskey）；
●酒龄为13年的玉米威士忌（corn whiskey）；
●酒龄为6年的纯麦威士忌（100% malt whiskey）；
●酒龄为6年的高黑麦含量威士忌（high-rye whiskey）。
据官方介绍，TE的口感最先是焦糖和橡木的味道，然后是烤坚果和玉米的味道，尾韵则非常之长，并带有胡椒辛香的黑麦威士忌味道。官方认为纯饮、加冰或加水饮用皆可。
小FN介绍说：“我非常荣幸能够为大家带来LB系列。5年前，当我正式加入家族企业的时候。我告诉我的父亲，我想全面了解威士忌酿制的全部过程。一段时间以后，我发现我最感兴趣的是通过调和不同的威士忌，来得到尾韵比较特别的威士忌。能够让威士忌爱好者品尝到这款年度限量威士忌我非常兴奋，我也非常期待未来每年都能够为大家带来不一样的作品。我非常荣幸能够继承家族的传统，我一定不会辜负家族的期望”。
小FN的父亲FN说：“小FN能够继承家族传统，能够全情投入到LB系列的制作之中，我非常激动。我父亲BN在世的时候，我们就一致认为，如果有一天小FN能够投入到家族事业中来的话，他品鉴威士忌的天分，以及求学若渴的学习态度，将有助于他在威士忌领域长远立足。小FN正在向家族下一代蒸馏大师的角色迈进，我以他为傲，并以全力助他顺利推出LB系列的第一款酒”。
2017年10月，TE将在美国限量开售，酒精度数为128.2Proof美制酒度，合64.1% ABV标准酒度。容量为750ml，建议零售价79.99美元，约合人民币527元。
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