近日，苏格兰麦芽威士忌协会（The Scotch Malt Whisky Society，下称：SMWS，关于SMWS详见《SMWS 协会酒 L 谜案！》）最新发布的2018年06月新酒目录中，赫然出现了一个最新编号，也就是第135号酒厂。
上一次SMWS分配新的酒厂编号还要上溯到2017年10月，彼时SMWS将134号分配给了印度酒厂Paul John，饮事Life当时还做了详细报道，详见《Paul John成为SMWS装瓶的首家印度酒厂》。
时隔8个月，SMWS再次辑录新酒厂并为其发布了新酒款——135.1，相信大家都非常好奇这家最新酒厂到底是何许人也？通过多方打探，小编已掌握到了可靠信息，锁定了这家酒厂的真身。不过，让小编感到惊讶的是，第135号酒厂居然不是一家新酒厂，而且此前SMWS已经为这家酒厂分配过了3个编码，这次是为这家酒厂分配的第4个编码，这也使其成为了SMWS编码体系中获得编号最多的酒厂。那么此前为其分配的编码都是哪3个呢？
第一个是第112号：Inchmurrin，这是罗曼湖（Loch Lomond，关于罗曼湖的历史请详见《【珍惜威士忌】第03期 小磨坊（Littlemill）酒厂》）酒厂的子品牌，其原酒只来源于罗曼湖的直颈壶式蒸馏器（见上图左二所示蒸馏器，Straight-necked Pot Stills）。罗曼湖酒厂一共有三大类型的蒸馏器，一种是专用于蒸馏麦芽威士忌的壶式蒸馏器（见上图左一，Pot Stills），一种为专用于蒸馏谷物威士忌的塔式连续蒸馏器（见上图右一和右二，Continuous Stills），最后一种就是上面所说的直颈壶式蒸馏器，这种蒸馏器既可以蒸馏麦芽威士忌，也可以蒸馏谷物威士忌（现主要蒸馏麦芽威士忌）。因此，同时拥有这三种蒸馏器，使得罗曼湖成为了苏格兰为数不多的既能生产麦芽威士忌，又能生产谷物威士忌的酒厂之一。罗曼湖所蒸馏的Inchmurrin威士忌，不但使用了直颈壶式蒸馏器，而且还在蒸馏器顶部加装了冷却装置，这样可以得到酒精度数较高的新酒。
另一个编号是第122号：Croftengea，这也是罗曼湖酒厂的子品牌，它也采用直颈壶式蒸馏器蒸馏，与Inchmurrin不同的是，蒸馏它的时候，蒸馏器的顶部未加装冷却装置，因此得到的新酒酒精度数略低于Inchmurrin。同时，大部分Croftengea都是重泥煤风味威士忌。Croftengea最早是供应给调和威士忌厂商当做基酒来使用的，其原酒最早蒸馏于1996年。从2004年开始罗曼湖酒厂才将其列为旗下子品牌，并单独推出酒款。巧的是，SMWS也是Croftengea的首批装瓶者，并也于2004年开始装瓶Croftengea单桶威士忌。绝大多数Croftengea威士忌都是单桶桶强装瓶，只有少部分是非桶强酒款。并且自打2014年罗曼湖被英国著名私募股权基金——Exponent Private Equity收购之后就再未推出官方装瓶Croftengea威士忌（实际上从2008年起Croftengea的OB酒款就已停滞不发了）。直到2018年3月份，罗曼湖才又再次推出了一款官方装瓶Croftengea单桶桶强酒款，不过这款酒并非是罗曼湖酒厂为复活Croftengea子品牌而发行的，而是为The Whisky Exchange网站定制的。因此，Croftengea子品牌以及官方装瓶酒款是否会再次正式复活仍有待观望。幸运的是，有很多Croftengea原酒被SMWS等独立装瓶商收购，因此如果想尝试Croftengea的话，独立装瓶酒款是个不错的选择哦。
第3个编号是G9：Loch Lomond Distillery。这个不用过多解释了，在SWMS的酒款中，凡是编码为G打头的，就说明其是谷物威士忌。那么很显然，G9自然就是罗曼湖酒厂使用连续蒸馏器所蒸馏的谷物威士忌了。
由此可见，罗曼湖酒厂蒸馏器种类繁多，既能蒸馏麦芽威士忌又能蒸馏谷物威士忌，还设有多个子品牌，真是个多专多能的酒厂啊！本次最新分配的135号，既然与上述3个编号均源自同一酒厂，那么显然135号也源自罗曼湖酒厂，不过135号又有什么特别之处呢？实际上，大家不要想多了，135号所代表的正是罗曼湖酒厂旗下最为传统的——无泥煤单一麦芽威士忌。其所有原酒均蒸馏于罗曼湖酒厂的壶式蒸馏器，是典型的罗曼湖单一麦芽威士忌。在经历了诸多罗曼湖非主流酒款后，威士忌爱好者终于迎来了SMWS装瓶的罗曼湖单一麦芽威士忌，这真是好事多磨啊。
135.1将于2018年06月推出，SMWS将其命名为Sensual sensory sensation，归属在Sweet,Fruity & Mellow大类中。其蒸馏于2001年03月15日，酒龄为16年，前15年熟成于初填波本猪头桶（Ex-Bourbon Hogshead），最后一年在初填苏特恩猪头桶（1st Fill Ex-Sauternes Hogshead）中过桶，酒精度数为53.8% ABV，共装了285瓶，容量为700ml（美版容量为750ml<如果有的话>），英国境内官方售价为61.5英镑。
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