2020年10月9日苏格兰知名威士忌酒厂麦卡伦（Macallan Distillery）宣布推出麦卡伦伦敦单桶（The Distil Your World London Single Cask）限定酒款。
该酒款麦卡伦选择与及享誉全球的大厨罗卡兄弟（Roca brothers米其林三星El Celler de Can Roca的所有者）合作。
El Celler de Can Roca是世界上最著名的餐厅之一，米其林三星餐厅，并两次获得世界最佳餐厅的称号。
餐厅由罗卡（Roca brothers）三兄弟所共同经营，大哥Joan Roca是主厨，老二Josep Roca是侍酒师，也掌理外场，三弟Jordi Roca则负责甜点，大哥Joan还是厨艺界真空烹调的创始人。正所谓兄弟同心其利断金，餐厅自1986年开业后在三人的努力下就获得了不少荣誉。
罗卡兄弟（Roca brothers）将他们的创作超越了前卫美食的界限，为他们的菜肴增添了独特的概念，这些概念通常涉及艺术，形而上学和无形的事物。
麦卡伦本次发行的伦敦单桶限定版（The Distil Your World London Single Cask），特别选择与罗卡兄弟（Roca brothers）的美食体验配对。罗卡兄弟将带领各位品饮者踏上发现伦敦的真正旅程，在这里，将会体验到真正沉浸在这座城市中，发掘出其充满活力的社区精神，并揭示了定义伦敦的独特风味和气味。
麦卡伦制酒师Steven Bremner说："伦敦是一个国际城市，是文化，美食，建筑和艺术的大熔炉，伦敦的悠久传统和无数文化，结合永恒的精神和创新的性质，使伦敦成为掌握旅程的理想场所。"
该酒款蒸馏于2008年，装瓶于2020年，熟成于欧洲雪莉邦穹桶（Europe Oak Sherry Puncheon ），桶号为2853，酒精度62.9%ABV，共装瓶465支。
为了在风味上完美地与Roca兄弟创造的独特美食搭配，酒厂从麦卡伦酒庄特别挑选了这款酒桶。该酒款带有新鲜橡木，生姜和太妃糖的迷人香气，并带有丰富的辛辣味。
伦敦单桶限定版（The Distil Your World London Single Cask）仅在伦敦限定酒吧以及The Macallan Estate bar酒吧内与Rocas制作的美食一同搭配享用，整瓶售卖信息还没有发布，饮事Life也将持续关注该酒款，为您带来最新的报道。
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