利口酒是一种蒸馏酒,通常被称为餐后甜酒,由各种调味料配制而成。酒精度高、中等,色泽细腻,香气馥郁,滋味甘甜。
餐后直接饮用利口酒有助于消化,同时也是调酒不可缺少的原料。许多人认为只要几滴利口酒就能改变鸡尾酒的风格。此外,利口酒还可用于烹饪、烘焙、冰淇淋、布丁和甜点。
利口酒的五种常见喝法
1.加冰
直接饮用并不是喝利口酒最具创意的方式,要充分欣赏它的味道、口感和香气,加冰块才是最好的方式。
2.混合咖啡
在咖啡里加一点利口酒是增加甜味的好方法,当你在一个特殊的场合举办早午餐或者邀请客人过来吃晚餐时,可以试试加了利口酒的咖啡。
3.冰糕
利口酒可以用来自制冰沙,选择与你选择的利口酒的香味相匹配的果汁。把所有东西都放在一个塑料容器里,然后扔进冰箱尝试制作新鲜的冰糕吧。
4.鸡尾酒
利口酒适合搭配巧克力、杏仁、榛子或咖啡,当然也可以搭配水果类,如菠萝泥,橙汁,苹果汁,和新鲜的香草,如香菜和薄荷,这将使鸡尾酒更具风味。
5.烘焙
正面前面所说的,利口酒可以用于烹饪、烘焙、冰淇淋、布丁和甜点。