如果说喝啤酒的第一步是吹泡沫，那么品尝威士忌的第一步就是嗅。
就像喝红酒一样，入口之前，先会旋转酒杯里的酒液，让气味挥发出来，当你闻到足够的味道时，取一小口，将嘴唇嘟成'O'形，将舌头移到嘴唇上并吸入空气，充分感觉酒纯度和香味在口中融合。然后咽下，慢慢感受酒体的刺激。
“威士忌的好处在于它非常多样化，它可以吸引各种各样的口味，”品酒师说：“波本威士忌，黑麦，单一麦芽威士忌，混合威士忌，它们都是威士忌。”
哪怕是同一款威士忌，加入不同的混合物，也会产生截然不同的风味，那么，威士忌中到底应该加什么呢？
1、在威士忌中滴入一滴水
相信喜欢纯饮的朋友可能很排斥加水这个方法，但不得不说，尊重喝威士忌方法的多样性，也是一种绅士风度嘛。
而且，据品酒师说：“一滴水可能是件好事，水可以释放玻璃中的疏水性元素，让舌尖检测到更多的芳香物质，并通过降低酒精含量，让您的味觉更有敏感。”
大道至简，检测一款威士忌品质最简单的方法，就是用一滴水。
加水之后，让威士忌旋转，喝一口，然后重复这个动作，直到在口腔中找到您想要的令人愉悦的味道。
2、在威士忌中加入冰块
“冰实际上麻木了你的味觉，会使舌头变得迟钝，”品酒师感叹道。
你最好使用大冰块（1.5到2英寸之间）或冰球。小块冰块比大块更快融化，它会更快地稀释威士忌。
3、调配威士忌鸡尾酒
如果你根本不喜欢威士忌的味道，或者正在寻找一种享用威士忌的新方式，那我们恳请你尝试经典鸡尾酒。
在威士忌中加入橙汁、苏打水、柠檬水、红石榴糖浆、菠萝甚至是其他甜酒或饮料。
所调配出来的味道层次架构都有所不同，总有一款，会是你最满意的结果。
最后，不管你是喜欢纯饮，还是坚定的加冰党，都能在威士忌中找到属于自己的快乐，如果想了解更多的威士忌知识，与一群志趣相投的朋友一起喝酒，欢迎关注公众号威士忌港，我们不止贩卖酒，也卖喝酒的快乐。
