我们一些喜爱威士忌的朋友在做威士忌收藏投资时，也可能会碰到一些问题：
比如不确定威士忌的价值是否会增长？为什么有些威士忌会那么值钱，1瓶700ml的酒凭什么能卖到100万？以及怎样才能投资到最好的威士忌？也就是一个赚钱项目从想法到落地过程。
对于此，成立于2012年总部位于英国的“精英葡萄酒和威士忌有限公司”，也即Elite Wine＆Whiskey的创始人史蒂夫·毕晓普，可谓世界威士忌顶级人物曾专门谈过这个过程，涉及到威士忌收藏投资的这几个问题。
了解威士忌投资，非常值得一看。
＃1、威士忌的价值是否会增长？
是什么使得人们愿意投资威士忌？
史蒂夫·毕晓普对《 CEO》杂志说：这更多是“为什么不这样做”的问题。
是！威士忌的价值一直在增长，并且未来还会增长。
史蒂夫·毕晓普列举了两个原因：
一方面，历史成绩。
“从历史回顾来看，在2019年之前的10年中，老爷车的价值升值了258％，硬币升值了193％，艺术品升值了158％，而稀有威士忌则表现出色，升值了582％，”
“即使在关税不确定的背景下，全球苏格兰威士忌出口的出口价值在2019年也增长了4.4％，达到49.1亿英镑（合68亿美元），在100多个国际市场上均有增长。”
这些数据，对于投资回报率来说，是极为可观的。
另一方面，威士忌的市场特性。
威士忌最早的生产可以追溯到15世纪，尽管直到19世纪才被引入世界其他地区，但如今，每秒钟有42瓶苏格兰威士忌出口到175个市场，相当于每年13亿瓶——美国和亚洲是最大的消费者和进口商。
其悠久的历史跨越了几个世纪，战争尚存，历史动荡不安，因此在COVID-19大流行期间，最好的威士忌的价值飙升也就不足为奇了。
史蒂夫进一步解释说：
“威士忌酒在欢腾和落寞的日子里都会引起许多人去喝，因此，整个市场在过去的几年中仍然保持乐观。”
“又由于威士忌的价格随着酒桶的老化而升值，因此即使在不确定的时期，该资产也能够保持其价值。
“在威士忌产量较低的时候，酒桶实际上变得越来越稀少，需求也越来越多，因此有能力以更高的价格出售。这意味着前一年蒸馏的威士忌价格可能会比前一年更高。
威士忌因为天生具有“稀缺性”，酿造需要时间，又加上市场极为广阔，这种特性，使得它的价值一直会增加。
需求大于供应，价格会涨，这是根本的市场逻辑。
＃2、为什么有些威士忌会那么值钱？
现在我们可能知道了威士忌因为稀缺性，需求大于供应等问题，价值会增长。
可为什么有些威士忌会那么值钱？比如一瓶700ml的酒能卖到100万，甚至是100万美元？
麦卡伦1926年在2019年就曾以创纪录的150万英镑（合210万美元）的价格售出。
是什么使得这些动不动价值百万的优质威士忌如此珍贵呢？
一方面，是威士忌的超高酒龄。
史蒂夫指出：“西班牙橡木雪利酒桶装于1926年，并且在1986年装瓶之前，允许该酒陈化60年，这是一个独特的事实。”
他补充说：“装瓶前已陈化60年的威士忌意味着其风味已经大大超越了其他历史悠久的威士忌，因此极为稀有且可收藏。”
史蒂夫揭露了有史以来最珍贵的酒桶“精英葡萄酒和威士忌”，是麦卡伦1989。
他分享道：“它的酒精含量高得惊人，而且酒桶里有很多公升酒。” “这意味着酒桶肯定会超过50年的历史，这在1970年代和80年代生产的威士忌中非常罕见且引人注目。
“正是在这段时间之后，大型公司购买了蒸馏器，并在酒桶程序等技术上进行了大量投资，以保证酒桶的寿命。
“这意味着在使用现代技术之前，具有如此长的陈酿能力的威士忌极为罕见，因此其价格要高得多。”
能够陈化60年的威士忌，世界上少之又少，这种“超级稀缺性”的威士忌，价格会高到难以想象。
另一方面，是富人的眼光与投资者的增加。
随着人们对投资最好的威士忌的关注不断增长，在过去十年中，这种类型的投资者变化最大。
在另类投资当中，许多富人在资产分配时，会把自己的钱投放在艺术品、老爷车、奢侈品等上。
但自从葡萄酒和威士忌兴起后，越来越多的富人开始把钱投放在酒类上。尤其酒类投资的收益非常可观，并且是一个新赛道，新赛道，有超高增值空间。
另外，可访问性和受欢迎程度的提高，也为塑造“新投资者”做出了贡献。
史蒂夫补充说：
“以前，收藏行业会被被狂热的收藏家和爱好者所淹没，但是，如今随着互联网的发展，媒体的报道，酒精投资的信息和收益越来越公开，市场已经向日常散户投资者开放。”
从小部分人到越来越多的富人，到了散户也开始参与，那么威士忌已然成为了一个投资必知品。它的价格也在火热的市场中提高。
＃3、如何投资最好的威士忌？
关于许多朋友都可能想要了解到的。
怎样才能投资到最好的，或者说能够增值的威士忌？
这一点，专家史蒂夫·毕晓普与渴望信息的投资者分享了他过去9年中积累的丰厚知识，共7点。
这7点，堪称史蒂夫的液态黄金秘诀。
①味觉测试
“为了理解投资，当务之急是让投资者亲自体验它。由于威士忌开封就不那么值钱了，所以可以通过进行其他品尝方式来做到这一点，比如去品鉴会等。这不仅使投资者有机会从不同的角度理解他们的投资，还使他们感到自己正在做的投资的一部分——这在一般投资市场和威士忌行业中都是非常独特的。”
②知道要寻找什么
“重要的是要威士忌的容量以及找到高酒精度的酒，高酒精度的酒意味着，不管是5到50年左右，投资的任何，高酒精度，都将为您提供最大的投资增长机会。低酒精度的话， 因为酒精挥发了话，就没味道了，所以相对投资价值较低。”
③了解品牌
“至关重要的是，您要在超市，威士忌交易所或麦芽大师等知名网站上看到一个知名的品牌名称，或者在免税店中看到一个公认的品牌名称。如果您以知名的威士忌进行购买或投资，则可以通过观察同比价格和通货膨胀率来跟踪多年来的增长。
如果您能够在2020年或2021年获得名牌威士忌，比如山崎、麦卡伦等，由于缺乏能力和需求增加，它的增长速度可能会比上一年蒸馏的其他威士忌更快，这使其成为可投资性很高的威士忌。”
④知识是关键
“在选择投资时，请务必调查酒厂的财务报告，以了解公司的表现，并查看未来的计划。较小的东西（例如潜在的品牌重塑）可能会大大增加酒桶的价值。”
⑤知道在哪里寻找价值
“随着全球威士忌需求的增加，包括美国总统乔·拜登降低关税的美国，木桶威士忌的价值只会增加；特别是，由于酒窖的关闭，陈年威士忌的数量增加，以及在全球大流行期间2020年和2021年生产的威士忌的价值，这意味着供应减少了。”
⑥寻找特殊的威士忌
“增长肯定会继续，桶装酒的价值将会继续增加，尤其是陈年，稀有和独特的威士忌，它将继续超过标准单一麦芽威士忌，并继续满足市场预期，2020年和2021年的木桶可能会超过所有。
⑦充满热情
“重要的是，投资者必须增加知识，并对威士忌行业充满热情。这绝对是人们能够享受并成长的一项投资。”
写在最后：
作为英国“精英葡萄酒和威士忌有限公司”的创始人史蒂夫·毕晓普，世界威士忌顶级人物。
他从威士忌的市场以及价值出发，说出了他的观点：有投资想法，为什么不投资威士忌呢？
是！当时间来到2021年，当美国放水，越来越多的货币流入市场，神秘的币圈，竟然都出现“狗币”、“shi币”这种东西，毫无价值，却有如此多机会。
那么当价值就在那里，并且酒是人类必需品，稀有威士忌更是处于富人收藏品的一个和艺术品类似的地位。
所谓价值投资，所谓分散投资风险，威士忌的属性皆有。因此，威士忌，也许就是下一个热门！
△ “精英葡萄酒和威士忌有限公司”的创始人史蒂夫·毕晓普
