提起加勒比海盗，有时第一印象反而是来自《加勒比海盗》一系列的电影，我们就用本篇文章为大家讲讲著名的加勒比海盗以及“海盗之酒”。说起加勒比海盗前，先得知道加勒 ...
原创首发“酒的世界地理”通常来说，在西方以水果为原料酿造、蒸馏的烈性酒称为白兰地；以谷物为原料酿造、蒸馏的烈性酒为威士忌。使用水果的不同就有各种白兰地，最常 ...
“家里的威士忌放了好多年，还能喝吗？威士忌该怎么储存啊？”相信爱喝威士忌的朋友们经常会遇到这些问题。其实这是一个困扰很多朋友的事，毕竟万事万物都有“赏味期限 ...
【日本藤目威士忌】它很丰富，温暖的橘子皮、花香气息夹杂着肉蔻、奶油、拖肥糖的香甜感；它也很纯粹，纯粹到只需大麦制作就足矣，它所向往的，就是在这种纯粹简单之中 ...
5月31日，主题为“中国可雅·焕新而至”的可雅大师版43°白兰地系列新品上市发布会在山东青岛平度召开。跨越百年，厚积薄发。可雅以跨文化的感知历练、一代代酿酒 ...
原创首发“酒的世界地理”一直以来，伏特加都被称为是从丰富谷物中诞生的“生命之水”。伏特加的历史也并不像朗姆酒、威士忌一样，有着明确的起源点，可这并不妨碍其成 ...
原创首发“酒的世界地理”一般情况下，我们会将伏特加分为两类，一种是无色、无杂味的伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加。但根据“施内尔哈特协议”规定，还有以其 ...
在中国，喝酒佐餐很常见。大部分中餐都可以配着白酒，在吃烧烤时一般会配着啤酒，在吃牛排时可以配上红酒。那喝威士忌时可以和什么食物搭配呢？其实威士忌酒可以选择搭 ...
（图片来源网络）我们之前有篇文章为大家介绍了下日本酒的种类，那时只是简单说明了清酒的特定名称的划分，本篇文章根据清酒的酿造、入火加热和熟成方式的不同，对清酒 ...
威士忌从最宽泛的定义来讲，就是以麦芽为糖化发酵剂和原料，或者以麦芽为糖化发酵剂，谷物为原料发酵酿造，再经过蒸馏的烈性酒。根据使用的原料和工艺不同，又分成不同 ...
金酒中植物的加入方法有低温浸渍、高温蒸馏及其他方式。我们这篇文章主要介绍低温浸渍。2008年，欧盟决定制定金酒的生产规定:“伦敦干金酒”在全球范围内的分布太 ...
1.精米:米本身含有会产生杂质与影响香气的成分，如脂质与蛋白质。由于这些成分大多分布在米粒的外围，可借由研磨削丢不必要的成分，削除后所剩的比例就是精米步合。 ...
4月11日，连续第三年参展中国国际消费品博览会（下称“消博会”）的保乐力加，不仅携旗下众多品牌亮相海南国际会展中心，还宣布旗下知名干邑品牌马爹利的红树林生态 ...
近日，中国酒业协会威士忌专业委员会在泸州正式成立。值得注意的是，本次专委会初始会员单位共70余家，五粮液、泸州老窖、郎酒等名白酒企业也出现在名单中。名白酒企 ...
大航海时代的开启，朗姆酒跟海军随开始了对世界的征服。海上航行，当时的淡水大都从河水中灌进橡木桶中储存，也有将淡水煮沸后灌装，但当时并不知道有微生物的存在，储 ...
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