WSET（Wine & Spirit Education Trust），全球最大的葡萄酒和烈酒教育培训机构，最近公布一组数据：截至2017年7月31日的2016/2017学年，全球共有85,487名学员申请报读课程，人数比去年增加19%，实现了连续15年的正增长。
其中，英国仍是全球排名第一的国家，共计有19,401学员申请报读，较上一学年增长了14%。现英国境内共有243家WSET授权的培训机构。
中国大陆地区和美国也出现了大幅度地增长。中国大陆今年总的报读人数达12,813人，同比增长41%，而美国报读人数增幅高达48%，共11487人。
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WSET2016/2017学年报读人数全球排名TOP10
（与上一学年对比增幅）
1. 英国 (+14%)
2. 中国大陆 (+41%)
3. 美国 (+48%)
4. 加拿大 (+4%)
5. 香港地区 (+16%)
6. 法国 (+32%)
7. 澳大利亚(+27%)
8. 台湾地区 (+5%)
9. 韩国 (+13%)
10. 瑞士 (+11%)
去年，WSET在香港开设了第一家海外办事处，并在捷克共和国（Czech Republic）和黑山共和国（Montenegro）两个国家首次的开设了课程。新批准100家机构成为WSET授权认证教育机构。目前，WSET共在70个国家设有750个培训点。
鉴于上一学年美国市场WSET葡萄酒、烈酒及清酒的课程的巨大增幅，考试人数也达到历史新高，在新的2017 / 2018学年，WSET将在美国成立一个“专员小组”为培训机构和学员提供相关的服务与支持。
WSET首席执行伊恩.哈里斯（Ian Harris）表示：“看到越来越多的企业意识到参加培训和训练有素的员工是更好的客户服务和更高利润的基础，我感到非常很高兴，在WSET取得成功的又一个学年之后，我们现在正在制定战略，争取把办学水平提到一个全新的高度。”
Karen Douglas，WSET教育总监，补充道:“在新的学年，通过我们全球教育团队的努力，新版的二级教材也将启动，届时将通过我们的全球授权培训机构为广大学员提供与时俱进和一流教育水准的培训课程。
长期从事葡萄酒教育的田晓明指出：WSET的高速增长是因为他们调整了中国市场的一些策略，放开了国内机构申请资质。其次是WSET的教育体系比较完善，而其他的葡萄酒培训机构在中国市场的失误给WSET留下了机会。
菲斯乐加葡萄酒培训机构负责人周美幸指出：WSET国际化程度较高，而其他侍酒师类课程服务标准不太统一，操作性低于WSET。因此市场占有率落后于WSET。
但周美幸也强调：我觉得WSET还没有到真正井喷的时期，但这个主要取决于行业宣传和大公司承接。目前的培训内容还不完全是市场导向型的，所以在发展到一定程度会受到限制和不确定因素干扰。她还指出：有的公司不愿意自己的客户学习这个课程，因为WSET比较偏商业，指导市场价格，会让客户懂了以后酒商失去暴利空间。
但田晓明也认为：葡萄酒教育是葡萄酒市场的重要引导部分，不应该一家独大，也不应该完全是西方的教育体系。应该由更多了解中国市场特点的教育引导者参与其中。
（文章来源：渡美堂 部分内容由WBO编辑补充）
