爱酒的你是一名葡萄酒达人,还是一位葡萄酒小白呢?你对各个葡萄品种有多少了解呢?通过今天的小测来检验一下吧。
1. 我有着“红葡萄品种之王”的称号,是波尔多混酿(Bordeaux Blend)中的主力军,由我酿成的酒往往带有黑加仑、薄荷和咖啡等风味,那么我是?
A. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
B. 梅洛(Merlot)
C. 品丽珠(Cabernet Franc)
D. 味而多(Petit Verdot)
2. 我是一个芳香型的白葡萄品种,在美国加州(California),我还有一个别名叫做“白富美(Fume Blanc)”,那么我是?
A. 白诗南(Chenin Blanc)
B. 霞多丽(Chardonnay)
C. 长相思(Sauvignon Blanc)
D. 赛美蓉(Semillon)
3. 我起源于北罗纳河谷(Northern Rhone Valley),而后背井离乡来到澳大利亚,并拥有了一个新名字,由我酿成的葡萄酒往往酒体饱满,带有典型的黑胡椒风味。猜猜我是谁?
A. 赤霞珠
B. 西拉(Syrah)
C. 歌海娜(Grenache)
D. 慕合怀特(Mourvedre)
4. 我是勃艮第(Burgundy)的当家品种,同时也是香槟(Champagne)家族的成员之一,草莓、樱桃、蘑菇、泥土和野味都是我的经典香气。猜猜我是谁?
A. 赤霞珠
B. 黑皮诺(Pinot Noir)
C. 梅洛
D. 西拉
5. 在智利,有一种葡萄曾经被长时间误认为是梅洛,它的名字是?
A. 佳美(Gamay)
B. 赤霞珠
C. 佳美娜(Carmenere)
D. 佳丽酿(Carignan)
6. “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”从古到今,国人丝毫没有掩饰过对荔枝的喜爱。下列哪种葡萄酿成的酒也带有迷人的荔枝香?
A. 雷司令(Riesling)
B. 灰皮诺(Pinot Gris)
C. 麝香(Muscat)
D. 琼瑶浆(Gewurztraminer)
7. 下列哪种芳香型葡萄品种有时会表现出独特的“汽油”风味?
A. 琼瑶浆
B. 雷司令
C. 长相思
D. 灰皮诺
8. “超级托斯卡纳(Super Tuscan)”马赛多(Masseto)是意大利最著名、最昂贵也最值得收藏的葡萄酒之一,这款酒是由哪个品种酿制的?
A. 桑娇维塞(Sangiovese)
B. 内比奥罗(Nebbiolo)
C. 梅洛
D. 赤霞珠
参考答案:
1. A(赤霞珠)
2. C(长相思)
“白富美”是加州地区用长相思葡萄酿制而成的白葡萄酒。该名由著名酿酒师罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)首创,以此来美化当时名声不太好的长相思葡萄。
3. B(西拉)
法国北罗纳河谷是西拉的故乡,当地生产非常优质的西拉葡萄酒,但是很多人了解西拉却是因为澳大利亚。19世纪,西拉“移民”到澳大利亚,改头换面更名为“设拉子”(Shiraz),并逐渐成为了澳大利亚最具代表性的红葡萄品种。
4. B(黑皮诺)
5. C(佳美娜)
佳美娜起源于法国,后因葡萄根瘤蚜几近灭绝。而后,这一品种惊现于智利的“梅洛葡萄园”中。当时,智利当地很多人认为葡萄园中种植的佳美娜是梅洛,尽管他们所认定的“梅洛”比其他地方所种植的梅洛成熟较晚,人们也只是以为它适应了智利的风土条件。
6. D(琼瑶浆)
琼瑶浆是一个芳香型的白葡萄品种,由其酿成的酒通常带有迷人的荔枝、西柚、菠萝、杏、桃子、蜂蜜、玫瑰、丁香花蕾、生姜和烟熏的风味。
7. B(雷司令)
年轻的雷司令葡萄酒汽油味并不明显,反而充满了精致的花朵和水果香气,陈年之后的雷司令汽油味则相对突出。汽油风味可以增添雷司令的风味复杂度,也能使一款酒的风格变得更加硬朗。
8. C(梅洛)
马赛多是意大利名庄欧纳拉雅(Tenuta dell'Ornellaia)旗下的酒款,由100%梅洛酿制而成,是一款顶级的超级托斯卡纳葡萄酒。
文章结束仍意犹未尽?点击下方链接,下载【红酒世界】APP,了解更多红酒知识,注册会员还可享180天金卡会员权益!
红酒世界