AOC 法定产区通常是由很多葡萄园、酒庄或村庄组成，但你见过就为了一家酒庄，而特意设立一个 AOC 法定产区吗？有，这个酒庄名字就叫做格里叶堡（Chateau Grillet），位于罗讷河谷（Rhone Valley）的孔得里约（Condrieu）产区，由此可见这家酒庄的品质和魅力所在，今天就来好好聊聊这家优质的格里叶堡酒庄。
1、格里叶堡：身在孔得里约产区，却单独成为 AOC 产区
孔得里约是罗讷河谷一个面积狭小但颇具特色的白葡萄酒产区，法定葡萄品种只有维欧尼这一种葡萄品种，是罗讷河谷非常古老和有特色的一个 AOC 法定产区。格里叶堡位于孔得里约产区内，也只酿造维欧尼葡萄酒。格里叶堡葡萄园的管理更加精细化，小小的 3.5 公顷被细分成了 76 块小梯田，管理的精密程度令人瞠目结舌，出产的品质也极为具有特色，远比孔得里约更为精致，所以在 1936 年被单独划分出来，成为独立的 AOC 产区。
2、格里叶堡：曾是法国最小的 AOC 法定产区
格里叶堡在 1936 年被授予 AOC 法定产区，面积是 1.7 公顷，是法国最小的 AOC 产区，但随着酒庄的扩建，1977 年扩张到 2.3 公顷，1982 年扩张到 3 公顷，1991 年扩张到 3.8 公顷，并一直保持到现在，但现在已经不是法国最小的 AOC 产区，最小的 AOC 产区是罗曼尼康帝（La Romanee-Conti）葡萄园，仅为 1.8 公顷。
3、格里叶堡：荣誉和没落并存
格里叶堡的葡萄藤种植于公元三世纪，历史极其悠久，备受社会名流们的喜爱。法国人美食评论大师科农斯基（Curnonsky）曾经将格里叶堡、蒙哈榭（Montrachet）、赛尔特（Coulee de Serrant）、伊甘酒庄（Chateau d’Yquem）和夏龙堡（Chateau Chalon）一起列为心目中最伟大的 5 款法国白葡萄酒。美国总统托马斯-杰斐逊（Thomas Jefferson）在 1787 年造访了酒庄，拿破仑一世的妻子在其酒窖中收藏了近 300 瓶格里叶堡葡萄酒，英国国王乔治四世非常钟情格里叶堡葡萄酒。这些辉煌的评价和爱戴，一度让格里叶堡的名声闻名世界，因为其种植面积较小和产量稀少，受到热烈追捧，价格一度超过罗曼尼康帝葡萄酒。
但曾经有段时间，格里叶堡酒庄迷失了自己，不断扩张葡萄园增加产量，在 20 世纪 50 年代到 80 年代的 30 年里，年产量从 1000 公升增加到 5 万公升，且不断使用化肥，随着而来的就是葡萄品质的下降，导致所酿的葡萄酒品质参差不齐，价格居高不低，盛名之下难副其实，很多酒评家打分也较低，酒庄开始走向没落。
直到 1994 年酒庄庄主女儿伊莎贝拉（Isabelle Baratin）接掌格里叶堡，努力传承先祖的遗风，降低产量，提高果实品质，研究每个葡萄园的特异性，使格里叶堡处在缓缓的恢复之中。 2005 年，酒庄聘请波尔多知名酿酒师丹尼斯•杜博迪（Denis Dubourdieu）作为酒庄的酿酒顾问，大力改革创新，使格里叶堡的葡萄酒品质得到很大提高，但 2011 年被拉图酒庄老板收购，从此格里叶堡改朝换代。拉图酒庄接手后，就没有停止过革新的步伐，让格里叶堡从葡萄园到酒窖都焕发了勃勃生机，必将再现伟大的格里叶堡葡萄酒的辉煌成就。
4、格里叶堡：拥有独特完美的地理优势
格里叶堡葡萄园拥有得天独厚的地理优势，生长在海拔 150-250 米处的陡峭山坡上，犹如一个朝南坡向的古罗马圆形剧场，能够有效抵御来自北方的冷风，从而形成一种极其炎热并且阳光充沛的微气候，为葡萄的生长提供了完美理想的成熟条件。土壤为沙质的花岗岩土壤，贫瘠且排水良好。充满缝隙的下层土让葡萄可以轻松地往深处扎根来汲取水分和矿物质，为生产伟大的葡萄酒提供了理想的条件。
5、格里叶堡：只出产维欧尼葡萄酒
格里叶堡 3.8 公顷葡萄园只种植一种葡萄品种，那就是维欧尼（Viognier）葡萄。酒庄的所有葡萄酒均用维欧尼葡萄酿造而成，其葡萄藤树龄均为 45 年左右，酿造后的葡萄酒通常在橡木桶中陈酿 18 个月。长时间的熟成也赋予了葡萄酒长达 10 来年的陈年潜力，其葡萄酒香气四溢，常带有浓郁的花香，如紫罗兰、山楂花和玫瑰的香气，陈年后带有蜂蜜、晒干的桃子和杏子的香气，口感柔顺且浓稠，酒体结构感厚实，其醇厚的油脂感又能很好地与酸味达成平衡，与勃艮第金丘（Cote d’Or）的葡萄酒风格更相似，不愧是法国顶级的白葡萄酒，年产量为 10,000 瓶左右，极为稀少。
与孔得里约白葡萄酒相比，格里叶堡白葡萄酒口感更加饱满复杂，酒体也更有结构感，平衡性会酿造的更好。
6、格里叶堡：也产副牌酒
格里叶堡除了酿造正牌酒，自 2011 年以来，酒庄还生产一款叫做“Pontcin”的副牌葡萄酒（以酒庄所在地的一个地名命名）。副牌酒同样是用百分之百的维欧尼葡萄酿造而成，价格为正牌酒的 1/4 左右，产量也较少。
7、格里叶堡：棕色酒瓶，十分易于辨认
格里叶堡产区所采用的瘦长的棕色酒瓶尤为独特，泛着深黄色和棕色的光，十分易于辨认。这些酒瓶的容量一直为 700 毫升，但在 1987 年之后，其容量变为 750 毫升，这一变更一直延续至今。
8、格里叶堡：被列入法国国家遗产
1976 年，格里叶堡因其优美的风景和古老的葡萄园成为法国国家遗产。格里叶堡犹如一个世外桃源般的乡野之地，能够让人远离紫陌红尘的喧嚣，倾听自然和灵魂深处的声音。
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