勃艮第的重资产是土地，酒庄往往很小，酒标上显眼的信息就是葡萄园的名字。而高品质、有历史，出身名村的独占园往往地价很贵。勃艮第的好葡萄园几乎是全世界超级贵的地皮了，像独占一级园这些值钱的葡萄园里，一棵树的价值可能高达几千美金。勃艮第地价是每年都在涨，根据法国农业部出来的2020年勃艮第地价数据显示，勃艮第夜丘红酒一级园的每公顷的价格已经可高达235万欧元，比2019年又上涨了3%。
伤不起呀，勃艮第家族酒庄传承下一代时有时候都快要付不起自家葡萄园的继承税了。而瓦罗耶独占一级园有6公顷的巨大面积，对，巨大面积，康帝独占园也才1.81公顷。可以想象一下2020年时，皮耶侯奇酒庄（外号菜刀庄）花了多少money才收购下瓦罗耶独占园的，等菜刀的这个新园葡萄酒上市时又会定什么价格呢？
2021年，法国葡萄酒杂志报告称，皮耶侯奇酒庄于2020年收购了瓦罗耶独占一级葡萄园。
可以分享一下，菜刀在夜丘产区2个一级园的线上价格，给大家打个底
皮耶侯奇酒庄 沃恩罗曼尼村的苏格一级园（Les Suchots）
皮耶候奇酒庄的夜圣乔治村一级园
新收购的瓦罗耶园是夜丘三杰名村之一的热夫雷-香贝丹村的独占一级园，真让人期待，到时喝着菜刀收购前的瓦罗耶一级园，看着菜刀庄的瓦罗耶新酒上市价，应该会很爽。
Domaine des Varoilles Clos des Varoilles 1er Cru，Monopole
瓦罗耶酒庄 瓦罗耶一级园 独占园
葡萄园来自一片教会留下的古老土地，酒香中随处都可以感受到香贝丹土壤的风味，果香浓郁扑鼻。入口中立马感受到勃艮第名庄酒的大气特色:细腻，高雅。在丰富的口感刺激中，时不时的散发出丰富的黑桑果香味，所有都是如此的和谐和美妙。单宁细腻却有劲，酒体结实饱满，毫无挑剔，余味无穷让人惊喜。
