第十三届“中国侍酒师大赛”落幕 张裕助力中国葡萄酒登上更多餐桌

作者:张裕葡萄酒 更新时间:2022-08-22 11:58 阅读:511

10月18日,第十三届“中国侍酒师大赛”决赛在上海花园饭店圆满落幕。来自北京、上海、广州、深圳、成都、长沙、西安7个赛区的选手历经两个多月的层层选拔,最终陈翛然Sean Chen斩获冠军奖杯,胡映霞Cassie Hu和刘嘉伦Walter Liu分别获得亚军和季军。


张裕股份公司总经理孙健应邀出席并为冠军颁奖,还向冠亚季军赠送3L龙谕M12,以中国酒王致敬中国优秀侍酒师,鼓励他们为中国葡萄酒文化传播做出更大贡献。


第十三届“中国侍酒师大赛”落幕 张裕助力中国葡萄酒登上更多餐桌


孙健总经理与大赛冠亚季军合照,龙谕M6、M12两款葡萄酒作为比赛及颁奖晚宴用酒亮相


第十三届“中国侍酒师大赛”落幕 张裕助力中国葡萄酒登上更多餐桌


站在更高角度发挥侍酒师作用


为共同富裕添砖加瓦


孙健与现场与会人员分享自己的感触。孙健表示,不久前央视特别节目《走进乡村看小康》到张裕葡萄基地进行拍摄,报道葡萄酒产业让地方农户增收致富,实现共同富裕的故事。“葡萄酒横跨了一二三产业,对乡村振兴和共同富裕有非常好的帮助。”孙健介绍,目前张裕已经在全国布局20万亩葡萄基地,每年为全国果农增收8个亿。


第十三届“中国侍酒师大赛”落幕 张裕助力中国葡萄酒登上更多餐桌


孙健总经理致辞


孙健以此鼓励侍酒师们站在更高的角度、更好地看待自己的职业,“所以各位侍酒师们,如果说经过我们的努力,我们的客人点了一瓶葡萄酒,特别是中国的葡萄酒,可能这里面就有若干的金额是为我们果农创造的。”


孙健还与来宾分享了自己在多年工作中的感受到的变化,他表示,在32年的工作经历中,前20年中国葡萄酒行业曾盲目学习崇拜国外葡萄酒行业,确实觉得人家的好,但现在心态已经变了,中国葡萄酒已经进入平视世界的阶段,中国侍酒师也能够平视世界了。“就像刚刚两位主持人所说的,中国的侍酒师行业已经跟世界主要产酒国的侍酒师没有什么区别。”孙健说,“中国的葡萄酒也基本到达了这个水平。”


助力培育中国优质侍酒师


让中国葡萄酒文化走进更多人的生活


侍酒师作为人与美酒之间的专业桥梁,是葡萄酒文化的重要传播渠道。去年,张裕与中国侍酒师大赛创办人林志帆老师联合启动“中国侍酒师100计划”,双方宣布为葡萄酒行业培育100名杰出的侍酒师,张裕捐资20万元,为100位学员提供助学金,助推更多中国优秀侍酒师的诞生。


今年6月,“中国侍酒师100计划”完满结束,毕业学员们全程参与了本届“中国侍酒师大赛”的幕后工作,用自己所学的专业知识帮助更多人成为侍酒师。在晚宴上,亚洲葡萄酒协会还为张裕颁发了“中国侍酒师培育突出贡献企业”荣誉称号。


第十三届“中国侍酒师大赛”落幕 张裕助力中国葡萄酒登上更多餐桌


“中国侍酒师100计划”


一直以来,张裕致力于推动中国葡萄酒文化的传播。目前,张裕在全国布局了7家国家级4A景区,依托国内8大酒庄,打造了一条自东向西的葡萄与葡萄酒文化主题的工业旅游线路,目前张裕游客接待量累计接近1000万人次,以“工业+旅游”的形式让消费者在游玩中了解葡萄酒文化,消除对中国葡萄酒的偏见,以寓教于乐的方式让更多人爱上中国葡萄酒。


接下来,张裕还将继续支持“中国青年侍酒师酒水服务培训和团队大赛”、“全国校园酒水服务培训与比赛”等比赛,为中国葡萄酒行业培育更多优秀侍酒师,让中国葡萄酒文化走进更多人的生活,将中国葡萄酒的故事、中国葡萄酒的产品传递给更多消费者。


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