随着2021年轻度潮饮高歌猛进之后，2022年潮饮似有“升度”的趋势，全球低度潮饮市场开始将目光从葡萄酒、啤酒转移到烈酒上，酒精度在15%vol以上的轻度烈酒在市场暂露头角。烟台高升酒业近期推出的轻威®系列，作为其推出的“轻度烈酒”新品类——“轻系列”的首发产品，进一步对潮饮赛道进行细分。
01
轻威®将传统威士忌低度化、亲民化
据悉，轻威®系列是高升酒业针对酒类新消费市场推出的国潮定制产品，其是以苏格兰麦芽威士忌为基酒，融入各种中国本土原料，酒精度在18-22%vol之间的轻度烈酒品类，目前包括威士忌梅酒、威士忌姜酒、威士忌蜜酒三款产品。
轻威®系列酒款
轻威®系列打破了传统威士忌的高酒精度守则，倡导消费者在理性、健康饮酒的同时，注重独饮、社交等生活方式的享受。因此，轻威®系列产品具有高品质、低度化、亲民化的特点。
首先，轻威®系列的三款产品均采用苏格兰进口3年调和麦芽威士忌为基酒，加入青梅酒、蜂蜜、姜汁等中国优质原产地原料，品质得到充分保证；其次，18-22%vol的酒精度相较传统烈酒度数更低，符合消费者追求健康自在生活方式的向往，轻享纯正与畅饮的交融；最后，相比目前单一麦芽威士忌节节攀升的价格，轻威®系列价格亲民，让消费者在品味威士忌经典风韵的同时，更能探寻多元化的中国风味，而375ml的更小容量不仅迎合了新一代消费者理性健康的饮酒态度，小巧、轻便的优势也让产品更深入新消费、新酒饮市场，赢得更多年轻人的喜欢。
据一位业内人士通过抖音问卷调查的结果显示，目前年龄越小的消费者越喜欢独自饮酒、年轻独饮人群中女性占比高于男性、独饮人群中配正餐饮用的比例在降低。由此可见，轻威®系列完全切准了酒水新消费趋势的脉。
02
轻威®占位低度潮饮和传统烈酒空白区间
从以上轻威®系列的三个特点可以看出，高升酒业推出“轻度烈酒”新品类绝对是有的放矢。
相比市场上大多数以传统高粱酒为基酒的新酒饮，轻威®的基酒则均源自苏格兰当地有名的百年烈酒家族，保证酒款的苏格兰威士忌经典风味的同时，品质则更有保证。风味方面，区别于目前市面上以果味类型为主的新酒饮，轻威®另辟蹊径，产品突出中国本土风味，如国产青梅、蜂蜜、生姜、枸杞等，既保留了苏格兰威士忌的精髓，又为消费者增添更为特别的风味选择。
相较市场上的传统威士忌来说，轻威®系列将酒精度降低到了18-22%vol之间，不仅使得口感更加适饮，更减轻了消费者的饮酒负担，提高了消费者对于威士忌的接受度。同时，高升凭借全球原料的供应链和产品研发的优势，在烈酒的进口上更是享有明显的价格优势，轻威®系列采用高升自进口威士忌作为原料，相比价格高昂的传统进口品牌烈酒，不但进口价格合适，还抛却了品牌溢价，其本身就更具性价比。
另外，除了轻威®系列，高升酒业还即将推出以伏特加、金酒、朗姆酒为基酒的轻伏®、轻金®、轻朗®等系列产品，共同组成“轻系列”产品矩阵，建立烈酒的“新微醺生态”，彰显出其在新酒饮赛道的优势。
03
年轻消费者推动轻度烈酒，经销商可提前布局
据《2021酒水行业用户洞察及内容生态白皮书》显示，自2015年开始就有越来越多的以“95后”为代表的年轻人加入“饮酒”队伍中。正是这些注重健康饮酒方式的Y世代、Z世代新消费群体直接推动了近年来的低度酒风潮。
自然，烈酒低度化也渐渐成为饮酒人群追求的新消费风向。国际葡萄酒与烈酒数据分析公司IWSR的首席执行官Mark Meek曾表示：“我们看到的是理性饮酒的趋势正在席卷全球主要市场，随之而来的是对低/无酒精饮品的需求增加。”
轻威®作为国内酒类市场上的一种新型酒款，后疫情时代下的国内市场前景广阔，目前国内同类低度烈酒产品较少、竞争力小，而新一代的烈酒兴趣群体、低度酒消费群体在不断扩大，提前布局轻度烈酒市场对酒商、经销商而言，是一个增加品类、覆盖更广泛消费群体的良机。
同时，高升酒业对渠道的支持也不遗余力，轻威®系列既可以为经销商、电商客户提供现货销售和供应链支持，也可以为有自主产品需求的客户提供从品牌、产品设计到风味研发的全套定制服务，帮助客户精准、快速地打入前景广阔的新消费、新酒饮市场。
04
高升酒业：大胆创新让我们产品研发能力很强悍
在潮饮市场快速发展的背景形势下，高升酒业的目标是做“以葡萄酒、烈酒为基酒的调制酒研发定制中心”，凭借其稳定、可靠、有国际化视野的供应链优势，在产品研发方面更是得心应手，轻威®系列的问世就是这些优势的集中体现。
高升酒业鸟瞰图
而高升酒业能在“轻度烈酒”这个新品类赛道布下重兵，倚仗的就是国内领先、强悍的产品研发实力。高升酒业产品研发负责人王辉表示，高升的产品创新思维是既成熟又大胆的：潮饮方面会借鉴日本、欧美等成熟市场的成熟产品，进行本土化的特色改进，从而开发出本土市场缺少的产品或品类，这让高升产品始终走在前沿、领跑市场。
