元宵节，是中国的传统节日之一，又称上元节、元夕或灯节。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。
过完了热闹的新年，转眼又到元宵。小时候在老家，这天一大早就开始锣鼓喧天，伴随着舞龙舞狮游街，晚上还有放天灯、猜灯谜等活动。今年的元宵节也没有了往日的喧嚣，大家都已返回工作岗位，加上疫情原因不能再和小伙伴一起上街赏玩，但过节也要有过节的气氛！在家闲来无事，不如煮碗元宵，选支好酒美美享受吧！
元宵节的主角是元宵或汤圆，“元宵”，是北方人的称谓，南方则称“汤圆”。叫法不一，口味也不同。跟豆腐脑南北甜咸之争一样，元宵、汤圆也有不同的馅儿（下文统称汤圆），可能有不少朋友会好奇，汤圆还能和葡萄酒搭配？答案是肯定的，葡萄酒不仅能和汤圆中西合璧，还能促进消化，减轻肠胃负担。选对葡萄酒，保准让你的元宵节更加出彩。
甜汤圆
对于嗜甜的朋友来说，汤圆当然得是甜味馅儿的。常见的甜汤圆大多为芝麻馅、花生馅、豆沙馅。晶莹剔透的外皮裹着醇香，甘甜的芝麻、花生和豆沙，一口下去，唇齿留香。不过，该选择什么样的葡萄酒来搭配呢？
我们都知道，食物的甜味会降低葡萄酒的甜味，也就是说，甜的食物会使葡萄酒的甜味变淡。所以特别喜欢甜食的朋友们不妨选择比它更甜的葡萄酒，感受这一份独特的甜蜜。因此，推荐选择托卡伊甜酒（Tokaji），苏玳贵腐甜白（Sauternes）、加拿大冰酒（Ice Wine），甜型的白诗南葡萄酒（Chenin Blanc）、甜型的雷司令葡萄酒（Riesling）或其他甜型的起泡酒如莫斯卡托（Moscato）等。
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当然，如果您觉得汤圆的甜度已经够了，需要一款葡萄酒来平衡口感，那么，一款微酸的白葡萄酒也是不错的选择，口感中酸甜平衡，相互交织，似乎是一场味觉的盛宴。推荐维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）、麝香（Muscat）等品种的葡萄酒；需要注意的是，葡萄酒的酸度并不仅仅取决于品种本身，与葡萄的采摘时间和酿造工艺等都有关联。我们也可以根据气候和产区来选择酸度较低的白葡萄酒，比如澳大利亚、美国加州、智利、阿根廷、南非和意大利南部等。
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咸汤圆
有嗜甜党，自然也有偏好咸口的朋友们。这些年，咸汤圆也不甘落后，鲜肉、火腿、腌菜、豆腐丁等各色馅儿可谓争奇斗艳，最大程度的满足了喜好咸口的朋友们的口腹之欲。
鲜肉汤圆带有浓郁的肉香和糯米的清香，这时候，来一杯果香浓郁的西拉（Syrah）、佳美（Gamay）或者马尔贝克（Malbec）是个不错的选择。有着紫罗兰清香的西拉干红葡萄酒，充满了浓郁的果香味，能缓解糯米和鲜肉带来的腻味，回味绵长的酒香，混杂着糯米和肉的清香，让人忍不住大快朵颐，百吃不厌！
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咸馅的水煮汤圆可以搭配甜型的白葡萄酒，因为咸和甜的搭配能带来主观上的愉悦感觉。也可以搭配清爽的干白葡萄酒，清爽的干白可以开胃解腻，如高酸的长相思干白（Sauvignon Blanc），霞多丽（Chardonnay）、白皮诺（Pinot Blanc）等。
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油炸汤圆
刚出锅油炸的汤圆，金黄的外壳上镶嵌了一颗颗细小的芝麻，一口下去，外焦内软，皮酥里糯，有些别出心裁的卖家还会在里头加上各种口味的馅儿，加上油炸过后芝麻的醇香，让人忍不住多吃几口。
油炸汤圆虽然好吃，但吃多了会比较腻，因此推荐搭配酸度高、口感紧致活泼的起泡酒，如香槟（Champagne）、克雷芒（Cremant）、卡瓦（Cava）等，起泡酒的绵密泡沫把节日气氛直接拉满，解腻的同时还能开胃，一杯下去，再来几个汤圆也不在话下。
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汤圆搭配葡萄酒是一种乐趣，最重要的是吃着舒服，喝起来愉悦，因此根据个人的口感喜好选择就好。不管是汤圆还是元宵，不论甜咸，最重要的是和家人欢聚一堂，共享团圆和美的节日气氛就足够了。
