酒标上如果有这7个关键词,这酒质量应该不会差!
Grand Cru Classé(波尔多)
法国波尔多(Bordeaux)是世界上最具魅力的葡萄酒产区,这片神秘的土地上名庄林立,拉菲古堡、玛歌酒庄等享誉全球,备受追捧。
出现了“Grand Cru Classé”这个字眼,意味着这款酒是一款列级庄葡萄酒,那么这酒不管是水准还是口碑,应该都相当不错,含金量和可信度较高~
Grand Cru(勃艮第)
在勃艮第和夏布利这些以地块分级的产区来说,标着“Grand Cru”的,说明这酒是产自该产区等级最高的特级园,通常具有独特的风土个性~
依地块来说,等级由高到低分为4级,分别是Grand Cru(特级园)、Premier Cru(一级园)、村庄级(通常会标示村名)、地区级(大区级),勃艮第目前有33块特级园,其中以干白闻名全球的夏布利(Chablis)拥有7块葡萄园构成的1个Grand Cru~
意大利 DOCG
优质法定产区级葡萄酒 (Denominazionedi Origine Controllata Garantita,简称DOCG):
这是意大利分级制度的最高级,有着最严格的生产、评选和质量控制规定。
每一瓶DOCG级别的葡萄酒都配有国家标识,即标注有DOCG字样的粉色封条,且经过两次质量检测。
而想要升级为DOCG级产区,则需要首先升入DOC级别,并至少维持五年。目前,意大利共有74个DOCG级产区。
达到DOCG级别的葡萄酒,在意大利代表着品质的保证,但这并不意味着,不是DOCG的级别的葡萄酒就不优秀,如意大利酒王——西施佳雅干红葡萄酒,就是DOC级别的,并没有达到DOCG.....
VDP(德国)
VDP是指德国VDP名庄联盟,称得上德国葡萄酒的金字招牌之一。
目前,该组织汇集了德国13个不同葡萄酒产区的196座优质酒庄,并拥有一套独特的葡萄园分级制度,其成员酒庄出产着许多德国最优质的葡萄酒。
有自己一系列标准和分级制度,采用高标准的葡萄栽培管理方法酿造葡萄酒,目前只有 3% 的酒庄入选,大约 200 个成员,且基本上都有百年的历史~
VDP的葡萄酒瓶颈上均有一个雄鹰的徽标,VDP 产量仅为德国葡萄酒总量的2%,但它的葡萄酒通常不会让人失望~
西班牙Gran Reserva
里奥哈(Rioja) ——特级珍藏(Gran Reserva)里奥哈是西班牙最重要的葡萄酒产区,其葡萄酒突出的特点是带有明显的橡木桶风味,根据陈酿时间的不同可以分为三种:陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏。
其中至少2年在橡木桶中熟成,3年在瓶中陈年,但实际上,很多酒庄都达到了8年以上的陈年时间。Grand Reserva级别的葡萄酒,只占Rioja里奥哈总产量的3%。
属于世界顶级葡萄酒。
智利 Reserva De Familia
智利葡萄酒行业中有着约定俗成的分级标准,从低到高依次为品种级(Varietal)、珍藏级(Reserva)、特级珍藏(Gran Reserva)、家族珍藏级(Reserva de Familia)和至尊限量版(Premium),品质层层递进。
智利的葡萄酒上,如果标有Reserva de Familia,意思是家族珍藏,通常表示是智利某酒庄的产品中最好的酒。
星星图案
在澳大利亚,葡萄酒没有官方的分级体系,但目前作为参考得最多的是由澳大利亚最知名的酒评家詹姆士•韩礼德先生创立的澳大利亚酒庄的星级评选~
什么是“红五星酒庄”?
“红五星酒庄”不仅代表了品质,还代表了历史。
澳洲公认的老牌高质量酒庄,有能力生产具有品种代表性和典型性的葡萄酒。在很长的时间里(14年以上),能持续出产优秀的酒款,每年至少有两款酒达到95分或以上。
2018年,双红五星级酒庄共计104家,仅占总数的3.1%。
介绍完了这些关键字,下次买酒的时候可以根据这些关键字来挑选,酒标上有这7个词的,质量都不会太差。